Domácí ovesné sušenky ocení aktivní sportovci, děti i pracující maminky a to doma, na cestách, ale i za pochodu. Recept můžete jakkoliv obměňovat a kombinovat s různými druhy koření, ořechů či semínek. V kombinaci s křupavou pohankou jsou lahodné a opravdu zdravé.

Porce: 36 sušenek
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 15 minut (1 plech)
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

• 150 g ovesných vloček
• 100 g loupané pohanky
• 50 g špaldové mouky
• 200 g ořechů (kešu, mandle, vlašské ořechy)
• 50 g rozinek
• 50 g strouhaného kokosu
• 2 vejce
• 3 lžíce medu
• 4 lžíce kokosového oleje
• 3 lžičky skořice
• 1 lžička sušené vanilky či vanilkového extraktu
• 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
• špetka soli

Postup

1. Plech vyložte pečícím papírem. Troubu si předehřejte na 180 °C.
2. Ořechy nasekejte nahrubo. V hlubší míse smíchejte všechny suché ingredience, přidejte vejce a vše promíchejte.
3. V menším hrnci rozpusťte kokosový olej s medem. Poté jej přelijte ke směsi a vše opět důkladně promíchejte.
4. Poté tvořte ze směsi středně velké sušenky. Přendejte je na plech a pečte cca 15 minut do zlatova. Sušenky skladujte v dóze či sklenici a spotřebujte do týdne.

Náš tip
Jakmile vytvoříte z poloviny směsi sušenky, přidejte do zbylého těsta 4 lžíce kakaa. Vznikne vám pak nový druh s nádechem čokolády.