Kristýna Martínková
11. 03. 2019 | 06:10

recept

Uskladněné zeleniny je ještě stále dost a takto naložená se skvěle hodí jako doplněk k nejrůznějším hlavním jídlům či samostatná jako lehká svačina. Je plná vitamínů, minerálů, působí protizánětlivě a posiluje imunitu.

Porce: 4 porce
Doba přípravy: 30 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany, bezlepkové.

Ingredience

3 větší mrkve
1 větší celer
1 větší červená řepa
1 větší červená cibule
sůl, pepř

na zálivku

4 lžíce olivového oleje
3 lžíce octu Balsamico
3 lžíce citronové šťávy

Postup

Očistěte a omyjte veškerou zeleninu.
Zeleninu nastrouhejte na hrubém struhadle, cibuli pokrájejte na měsíčky. Ve větší míse vše promíchejte, osolte a opepřete.
V menší míse smíchejte ingredience na zálivku.
Připravenou zeleniny zalijte zálivkou, důkladně promíchejte a podávejte.
Zeleninu uchovávejte v lednici ve skleněné nádobě.

Náš tip
Zeleninu před podáváním posypte opečeným sezamovým semínkem.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Přerušovaný půst je prevencí obezity a může být vaší ideální jarní očistou

Na co si dávat pozor při nakupování a skladování ořechů? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...