První adventní neděle je za námi a přípravy na Vánoce jsou v plném proudu. Zpříjemněte si chladné dny s šálkem domácího voňavého nápoje a užijte si chvíli jen pro sebe. Chai latte má svůj původ v Indii. Jedná se o černý čaj se směsí koření, který se podává s mlékem.

Porce: 2
Doba přípravy: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany, bezlepkové

Ingredience

• 400 ml vody
• 400 ml sójového mléka
• 2 sáčky kvalitního černého čaje
• 3 ks celé skořice
• 3 ks badyánu
• 6 plátků zázvoru
• 2 lžičky hřebíčku
• 1 lžíce medu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička kardamomu

Postup

1. Vodu dejte do menšího hrnce a přiveďte ji k varu.
2. Do vody přidejte sáčky čaje, veškeré koření a vařte cca 3 – 5 minut.
3. Poté vyndejte sáčky čaje a vařte dalších cca 5 minut. Odstavte.
4. Mezitím v odděleném hrnci přiveďte k varu i mléko. Poté jej tyčovým mixérem prošlehejte tak, aby vznikla mléčná pěna. Pokud máte šlehač na mléko, použijte ten.
5. Čaj sceďte, přidejte med a promíchejte.
6. Nápoj rozlejte do šálků, přidejte mléko s mléčnou pěnou a podávejte.

Náš tip
Pro ostřejší chuť přidejte do čaje i nakrájené kousky chilli papriček.