Mandlové linecké cukroví

Mandlové linecké cukroví
zdroj: Kristýna Rybovičová

Třetí adventní neděle je za námi a přípravy cukroví jsou v plném proudu. Mandlové linecké cukroví je výborné s meruňkovou marmeládou a množství cukru snížíte obalením v sušeném sójovém mléce.

Porce: 30 kousků
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 15 minut (jeden plech)
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

  • 200 g celozrnné špaldové mouky
  • 100 g mandlové mouky
  • 2 žloutky
  • 70 g změklého másla
  • 80 g moučkové cukru
  • 3 lžíce mandlového mléka
  • 1 lžička sušené vanilky
  • citronová kůra z jednoho citronu
  • špetka soli
  • sušené sójové mléko na obalení
  • meruňková marmeláda

Postup

  1. Plech vyložte pečicím papírem. Troubu si předehřejte na 180 °C.
  2. V hlubší míse smíchejte mouky, moučkový cukr, žloutek, máslo, sušenou vanilku, mandlové mléko, citronovou kůru a špetku soli. Vypracujte kompaktní těsto. Těsto nechce nejlépe přes noc odpočívat v lednici.
  3. Těsto rozválejte na plát cca 3–5 mm tlustý, poté z těsta vykrajujte různé tvary.
  4. Dejte je na plech a pečte zhruba 12 minut dozlatova. Nechte vychladit.
  5. Cukroví potřete marmeládou a slepujte k sobě vždy dva kusy.
  6. Linecké obalte v sušeném sójovém mléce a podávejte.

Náš tip
Použijte podle chuti i jiné marmelády, jako např. jahodovou nebo rybízovou.

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Svěží jarní salát s vejcem a polníčkem

Svěží jarní salát s vejcem a polníčkem

S příchodem teplých měsíců začínáme pokukovat po lehčích zeleninových jídlech. Saláty jsou tou správnou volbou, abychom po zimě odlehčili organismu.

Čtěte dál
Vegetariánská velikonoční nádivka

Vegetariánská velikonoční nádivka

Velikonoce již pomalu klepou na dveře a je tedy ten správný čas, představit si recept velikonoční nádivku. Ta se tradičně připravuje...
Nápoje plné vitamínů na posílení imunity

Nápoje plné vitamínů na posílení imunity

Jak nejlépe podpořit imunitní systém? Připravte si vitamíny nabité nápoje. Rakytník je zdrojem vitamínu C. Pomáhá proti chřipce a nachlazení....

Videorozhovor