Kristýna Martínková
30. 12. 2019 | 07:28

recept

Oslavte Silvestra a Nový rok netradičně. Připravte si na místo klasických jednohubek a chlebíčků tyto batátové kanapky. Můžete je ozdobit čímkoliv, co vás napadne a jistě si pochutnáte.

Porce: 18 ks
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
Označení: Bezlepkové.

Ingredience

2 středně velké batáty
1 hruška
50 g sýru s modrou plísní
50 g krémového sýru
20 g sušených rajčat
70 g sušené šunky
30 g parmezánu
50 g humusu
1 šalotka
½ žluté papriky
½ salátové okurky
1 lžíce medu
slunečnicová semínka
dýňová semínka
3 lžíce přepuštěného másla
sůl, pepř

Postup

Očistěte a omyjte batáty. Nakrájejte je na silnější kolečka.
Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 180 °C.
Batáty dejte na plech. Přidejte sůl, pepř, 2 lžíce přepuštěného másla a dejte péci na cca 30 minut dozlatova.
Hrušky omyjte, zbavte je jadřinců a nakrájejte je na plátky do tvaru koleček. Na pánvi rozpusťte přepuštěné máslo. Přidejte hrušky, med a nechte vše zkaramelizovat. Poté odstavte.
První třetinu batátů potřete humusem, ozdobte na plátky nakrájenou šalotkou, paprikou a salátovou okurkou.
Druhou třetinu připravte s opečenou hruškou, sýrem s modrou plísní a opečenými semínky.
Poslední třetinu potřete krémovým sýrem. Ozdobte je sušenou šunkou, rajčaty a parmezánem.

Náš tip
Sušenou šunku vyměňte za uzeného lososa ozdobeného kousky kopru.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Dopady nadměrné konzumace fruktózy na váš organismus

Alkohol: Co jsou to kongenery a proč se vyplatí vybírat alkoholické nápoje bez nich? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...