Silvestrovské pohoštění: Batátové kanapky

Silvestrovské pohoštění: Batátové kanapky

Oslavte Silvestra a Nový rok netradičně. Připravte si na místo klasických jednohubek a chlebíčků tyto batátové kanapky. Můžete je ozdobit čímkoliv, co vás napadne a jistě si pochutnáte.

Porce: 18 ks
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
Označení: Bezlepkové.

Ingredience

  • 2 středně velké batáty
  • 1 hruška
  • 50 g sýru s modrou plísní
  • 50 g krémového sýru
  • 20 g sušených rajčat
  • 70 g sušené šunky
  • 30 g parmezánu
  • 50 g humusu
  • 1 šalotka
  • ½ žluté papriky
  • ½ salátové okurky
  • 1 lžíce medu
  • slunečnicová semínka
  • dýňová semínka
  • 3 lžíce přepuštěného másla
  • sůl, pepř

Postup

  1. Očistěte a omyjte batáty. Nakrájejte je na silnější kolečka.
  2. Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 180 °C.
  3. Batáty dejte na plech. Přidejte sůl, pepř, 2 lžíce přepuštěného másla a dejte péci na cca 30 minut dozlatova.
  4. Hrušky omyjte, zbavte je jadřinců a nakrájejte je na plátky do tvaru koleček. Na pánvi rozpusťte přepuštěné máslo. Přidejte hrušky, med a nechte vše zkaramelizovat. Poté odstavte.
  5. První třetinu batátů potřete humusem, ozdobte na plátky nakrájenou šalotkou, paprikou a salátovou okurkou.
  6. Druhou třetinu připravte s opečenou hruškou, sýrem s modrou plísní a opečenými semínky.
  7. Poslední třetinu potřete krémovým sýrem. Ozdobte je sušenou šunkou, rajčaty a parmezánem.

Náš tip
Sušenou šunku vyměňte za uzeného lososa ozdobeného kousky kopru.

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Vegetariánská velikonoční nádivka

Vegetariánská velikonoční nádivka

Velikonoce již pomalu klepou na dveře a je tedy ten správný čas, představit si recept velikonoční nádivku. Ta se tradičně připravuje s různými druhy masa a den starých rohlíků. Tuto verzi receptu ocení...

Čtěte dál
Nápoje plné vitamínů na posílení imunity

Nápoje plné vitamínů na posílení imunity

Jak nejlépe podpořit imunitní systém? Připravte si vitamíny nabité nápoje. Rakytník je zdrojem vitamínu C. Pomáhá proti chřipce a nachlazení....
Pohanka s pečenou zeleninou a klíčky

Pohanka s pečenou zeleninou a klíčky

Pohanka je výborná bezlepková potravina. Je vyhledávaná pro svůj bohatý obsah rutinu, který podporuje pevnost žilních stěn. Je také...

Videorozhovor