Tu pivo k řízku a salátu, aby slehlo. Tu víno na vánočním večírku, tu pár panáků z hecu a tu sklenička bublinek... když přece slavíme ten nový rok 2020. Taky to u vás vypadá podobně? Alkohol je součástí závěru roku většiny lidí... Co s námi dělá a proč si umět vybrat?
Ethanol a jeho účinky
Alkoholickým nápojům říkáme obecně alkohol, i když ze skupiny alkoholů se v nich vyskytuje v různé míře hlavně ethanol. Dlouhodobá, pravidelná až nadměrná konzumace ethanolu vede k nevratnému poškození jater, která jsou klíčovým orgánem pro celkovou látkovou výměnu organismu. Jsou takovou čističkou. Ethanol má velmi široké spektrum škodlivých účinků na naše zdraví – od snižování buněčné imunity a podporu nežádoucí oxidace (což je mimo jiné jeden z hlavních příčin stárnutí), až po vyvolání psychické a fyzické závislosti. Ethanol má také silné neurotoxické účinky – ačkoliv malé dávky způsobují euforii, uvolněnost a dobrou náladu, vysoké dávky ničí mozkové buňky, neurony, které pod jeho účinkem degenerují a mohou i zanikat. Nekvalitní lihoviny z domácích nekontrolovaných zdrojů mohou obsahovat spoustu nežádoucích látek, které jen doplňují škodlivé účinky ethanolu.
Kongenery
Kromě ethanolu, který je hlavní chemikálií alkoholických nápojů, se v nich také objevují tzv. kongenery. Že jste tento termíny ještě neslyšeli? Kongenery jsou vedlejší chemikálie, které vznikají při destilaci a dalších reakcích při výrobě alkoholu. Zahrnují např. methanol, isopentanol, aldehydy, různé taniny nebo aceton. Podle některých odborníků mají právě tyto doprovodné látky, které často dodávají charakteristickou chuť či aroma, tendence zvyšovat intenzitu kocovin. Ve velkém je obsahuje třeba whisky, koňak nebo tequilla. Nízkou koncentrací kongenerů se naopak vyznačují průhledné nápoje, jako je vodka, gin nebo bílý rum.
Oslavte, ale s mírou
Nevýhodou konzumace alkoholu je to, že jeho počáteční nežádoucí účinky na náš organismus nebolí ... stejně jako je tomu třeba u cukru (a cukrovky). Je proto důležité míti na paměti to, že zdravé orgány máme jen jedny a i přesto, že v mládí, jak se říká, vydržíme všechno, s postupujícím věkem můžeme dost litovat. Zlaté pravidlo říká – jedna sklenka vína nebo malé pivo denně zdravému organismu pravděpodobně neuškodí.
Povzneste se nad potřebu ten Nový rok 2020 pořádně zapít, raději ho OSLAVTE, ťukněte si jednou sklenkou kvalitního, suchého šampaňského a popřejte si mnoho zdraví... :)
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat

Třešně jako silný zdroj antioxidantů a anti-agingový prostředek
Třešňová sezóna je v plném proudu. Krásně rudé, šťavnaté plody jsou učiněným pokladem pro tělo i pokožku. V naturopatii jsou oblíbené převážně z důvodu, že umí snížit zánět, riziko srdečních chorob a jsou...
Čtěte dál
Mikroplasty v těle: Skrytá hrozba, které se (ne)vyhneme?

Bosá chůze: Přínosy, rizika a pohled odborníků

Co udělá digitální detox? Jak se změní vaše mysl i tělo, když odložíte telefon

Hypermobilita – výhoda vašeho těla nebo handicap?

Pomalý a rychlý dopamin: Klíč k rovnováze štěstí a motivace

Thajské masáže – fenomén moderní relaxace

Prenatální diagnostika: Moderní přístupy a možnosti v těhotenství

Péče o klouby v zimním období – užitečné tipy a význam správné výživy

Balzámy na rty v zimě ochrání, ale mohou skrývat i zdravotní rizika

Konec starého a začátek nového – na co se připravit v roce 2025?

Jak si po létě co nejdéle udržet opálenou pokožku
