Exotické dračí ovoce je populární mezi „foodies“ – vyzkoušejte ho i vy

Exotické dračí ovoce je populární mezi „foodies“  – vyzkoušejte ho i vy
zdroj: Shutterstock

Pod tvrdou slupkou se skrývá sladká odměna. I když na první pohled vypadá nebezpečně a možná byste si ho spletli s nějakým záhadným živočichem, pravdou je, že takzvané dračí ovoce patří mezi skutečné lahůdky. Ba co víc – je dokonce mimořádně zdravé! Čím vším tělu prospívá?

Pitahaya, pitaya, jahodová hruška nebo dračí ovoce – všechny tyto názvy označují exotické tropické ovoce typické červenou slupkou (připomínající dračí šupinatou a hřebenatou kůži) a sladkou dužinou posetou semínky. To je díky svému jedinečného vzhledu i chuti a uznávaným vlastnostem superpotravin je oblíbené nejen u gurmánů, ale i u vyznavačů zdravé stravy. Jaké benefity nabízí?

1. Posiluje imunitní systém
Dračí ovoce je bohaté na vitaminy (C a E) a minerály (železo a hořčík). Kromě těchto nutrientů obsahuje také velmi užitečné rostlinné sloučeniny jako jsou polyfenoly, karotenoidy, betacyaniny a antioxidanty. Ty neutralizují volné radikály, čímž zabraňují poškození buněk a vzniku zánětu, což chrání imunitu (bílé krvinky, které bojují proti cizím patogenům) a pomáhá předcházet chronickým onemocněním mezi něž patří choroby srdce, rakoviny, cukrovka a artritida.

2. Podporuje zdraví střev
Další důležitou složkou, kterou dračí ovoce nabízí v hojném množství, je vláknina. Vláknina hraje významnou roli při trávení a výzkumy ukazují, že se podílí i na ochraně před srdečními onemocněními, na zvládání cukrovky druhého typu a na udržování zdravé hmotnosti. Lidská střeva obývá několik desítek miliónů různých mikroorganismů, včetně více než 400 druhů bakterií. Mnoho vědců věří, že tato komunita může mít velký vliv na celkové zdraví a že její nerovnováha může souviset s nejrůznějšími onemocněními. Protože je dračí ovoce bohaté na vlákninu, může potencionálně zlepšit rovnováhu bakterií ve střevech. Vláknina slouží také jako prebiotikum, tedy výživa pro střevní mikrobiotu.

3. Chrání před anémií
Dračí ovoce je jedním z mála druhů čerstvého ovoce, které obsahuje železo. To hraje klíčovou roli nejen při transportu kyslíku po těle, ale také při zpracovávání potravin a jejich přeměně na energii. Důsledky jeho nedostatku mohou být velmi vážné a patří mezi ně i anémie neboli chudokrevnost, která se mimo jiné projevuje zvýšenou únavou a slabostí. Dračí ovoce je navíc bohaté na vitamin C, které napomáhá vstřebávání železa.

Ani superzdravé ovoce není vhodné pro každého. V jakých případech ho musíte omezit?

Jak vybrat a sníst vhodný kus
Navzdory zastrašujícímu vzhledu chutná pitaya skutečně lahodně a jí se poměrně snadno. Trik spočívá v nalezení zralého kusu – ten poznáte podle jasně červené barvy. Zelená naznačuje, že je ovoce nezralé, množství tmavých skvrn podobných modřinám zase, že je přezrálé. Stejně jako avokádo nebo kiwi by i zralé dračí ovoce mělo být měkké, ale ne kašovité. Zralý kus podélně rozkrojte ostrým nožem a dužinu vydlabejte lžící. Dužinu také můžete nakrájet na kostky nebo pruhy, poté zatlačit na vnější část slupky a vyjmout ji lžící nebo prsty. Dračí ovoce můžete jíst jen tak, přidávat do salátů, smoothies a jogurtů či s ním zdobit různé dezerty a moučníky.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Citrusy: Jejich sezóna právě vrcholí, avšak odborníci na výživu je příliš nedoporučují. Proč?

Citrusy: Jejich sezóna právě vrcholí, avšak odborníci na výživu je příliš nedoporučují. Proč?

Citrusy jsou velmi oblíbenýn ovocem, které máme spojené především se zimním období – do čaje s medem kapeme citronovou šťávu, k Mikuláši dostáváme mandarinky, svačíme pomeranče. Ve skutečnosti by ale bylo...

Čtěte dál
Sezona rakytníku vrcholí – posilte imunitu lahodným sirupem nebo marmeládou!

Sezona rakytníku vrcholí – posilte imunitu lahodným sirupem nebo marmeládou!

Tato rostlinka patří právem mezi nejlepší bojovníky proti nachlazení a jiným zdravotním neduhům. Keř rakytníku můžete snadno pěstovat...
Acerola – jeden z nejlepších zdrojů vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunity

Acerola – jeden z nejlepších zdrojů vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunity

Acerola pocházející z tropických oblastí západní Indie, Barbadosu, jižního Mexika a Karibiku. Je nápadně podobná třešni, avšak není...
Vitamin C – král mezi antioxidanty. Jak ho účinně doplňovat?

Vitamin C – král mezi antioxidanty. Jak ho účinně doplňovat?

Jedná se o nejznámější a také vůbec nejužívanější vitamín. Jeho popularita mezi doplňky stravy jednoznačně vede. Ve složení nejrůznějších...
Pochoutka, která pomůže od zácpy a zasytí – zařaďte do jídelníčku fíky!

Pochoutka, která pomůže od zácpy a zasytí – zařaďte do jídelníčku fíky!

Odpradávna jsou dávány do souvislosti se zdravím a prosperitou, antičtí Řekové je spojovali s bohyní plodnosti a zemědělství Demeter...
Doplňky stravy volte chytře. Kdy po nich sáhnout a co si pohlídat?

Doplňky stravy volte chytře. Kdy po nich sáhnout a co si pohlídat?

Zatímco před lety každý z nás znal či konzumoval maximálně vitamín C pro lepší imunitu, aktuálně jsou hitem doplňky stravy s různorodou...
Datle: chutnají po karamelu a jsou vhodným zdrojem sladké chuti

Datle: chutnají po karamelu a jsou vhodným zdrojem sladké chuti

Ovoce, které vyniká mimořádným nutričním profilem, chutná po karamelu a v kuchyni nachází velmi hojné využití. Ačkoliv naším uším může...
Patří k nejzdravějším druhům ovoce a hrají všemi barvami. Jejich sezóna právě vrcholí!

Patří k nejzdravějším druhům ovoce a hrají všemi barvami. Jejich sezóna právě vrcholí!

Sezona bobulovitého ovoce je v plném proudu. Většina domácností je provoněná ovocnými koláči s rybízem, borůvkami nebo malinami. Vrcholí...
Hořká čokoláda nebo kus ovoce místo freshe – malé změny v jídelníčku, které vás provedou hubnutím

Hořká čokoláda nebo kus ovoce místo freshe – malé změny v jídelníčku, které vás provedou hubnutím

Rádi byste konečně zhubnuli nebo dosáhli spokojeného a zdravého těla, ale velké změny ve stravě vás děsí? Pokud se bojíte překopávat...
Potraviny, které jsou v červnu v té nejlepší kondici. Zařaďte je do jídelníčku!

Potraviny, které jsou v červnu v té nejlepší kondici. Zařaďte je do jídelníčku!

Pozdní jaro a léto jsou typické pestrostí čerstvých druhů ovoce a zeleniny. Některé druhy jsou sice k dostání po celý rok, ale pořád...
Potraviny pro zdravou pokožku bez vrásek: Co jíst a čemu se naopak vyhnout?

Potraviny pro zdravou pokožku bez vrásek: Co jíst a čemu se naopak vyhnout?

Když je tělo v nerovnováze, jedním z prvních míst, kde se to projeví, je pokožka. Pokud se organismu nedostává optimálního množství...