Exotické dračí ovoce je populární mezi „foodies“ – vyzkoušejte ho i vy

Exotické dračí ovoce je populární mezi „foodies“  – vyzkoušejte ho i vy
zdroj: Shutterstock

Pod tvrdou slupkou se skrývá sladká odměna. I když na první pohled vypadá nebezpečně a možná byste si ho spletli s nějakým záhadným živočichem, pravdou je, že takzvané dračí ovoce patří mezi skutečné lahůdky. Ba co víc – je dokonce mimořádně zdravé! Čím vším tělu prospívá?

Pitahaya, pitaya, jahodová hruška nebo dračí ovoce – všechny tyto názvy označují exotické tropické ovoce typické červenou slupkou (připomínající dračí šupinatou a hřebenatou kůži) a sladkou dužinou posetou semínky. To je díky svému jedinečného vzhledu i chuti a uznávaným vlastnostem superpotravin je oblíbené nejen u gurmánů, ale i u vyznavačů zdravé stravy. Jaké benefity nabízí?

1. Posiluje imunitní systém
Dračí ovoce je bohaté na vitaminy (C a E) a minerály (železo a hořčík). Kromě těchto nutrientů obsahuje také velmi užitečné rostlinné sloučeniny jako jsou polyfenoly, karotenoidy, betacyaniny a antioxidanty. Ty neutralizují volné radikály, čímž zabraňují poškození buněk a vzniku zánětu, což chrání imunitu (bílé krvinky, které bojují proti cizím patogenům) a pomáhá předcházet chronickým onemocněním mezi něž patří choroby srdce, rakoviny, cukrovka a artritida.

2. Podporuje zdraví střev
Další důležitou složkou, kterou dračí ovoce nabízí v hojném množství, je vláknina. Vláknina hraje významnou roli při trávení a výzkumy ukazují, že se podílí i na ochraně před srdečními onemocněními, na zvládání cukrovky druhého typu a na udržování zdravé hmotnosti. Lidská střeva obývá několik desítek miliónů různých mikroorganismů, včetně více než 400 druhů bakterií. Mnoho vědců věří, že tato komunita může mít velký vliv na celkové zdraví a že její nerovnováha může souviset s nejrůznějšími onemocněními. Protože je dračí ovoce bohaté na vlákninu, může potencionálně zlepšit rovnováhu bakterií ve střevech. Vláknina slouží také jako prebiotikum, tedy výživa pro střevní mikrobiotu.

3. Chrání před anémií
Dračí ovoce je jedním z mála druhů čerstvého ovoce, které obsahuje železo. To hraje klíčovou roli nejen při transportu kyslíku po těle, ale také při zpracovávání potravin a jejich přeměně na energii. Důsledky jeho nedostatku mohou být velmi vážné a patří mezi ně i anémie neboli chudokrevnost, která se mimo jiné projevuje zvýšenou únavou a slabostí. Dračí ovoce je navíc bohaté na vitamin C, které napomáhá vstřebávání železa.

Ani superzdravé ovoce není vhodné pro každého. V jakých případech ho musíte omezit?

Jak vybrat a sníst vhodný kus
Navzdory zastrašujícímu vzhledu chutná pitaya skutečně lahodně a jí se poměrně snadno. Trik spočívá v nalezení zralého kusu – ten poznáte podle jasně červené barvy. Zelená naznačuje, že je ovoce nezralé, množství tmavých skvrn podobných modřinám zase, že je přezrálé. Stejně jako avokádo nebo kiwi by i zralé dračí ovoce mělo být měkké, ale ne kašovité. Zralý kus podélně rozkrojte ostrým nožem a dužinu vydlabejte lžící. Dužinu také můžete nakrájet na kostky nebo pruhy, poté zatlačit na vnější část slupky a vyjmout ji lžící nebo prsty. Dračí ovoce můžete jíst jen tak, přidávat do salátů, smoothies a jogurtů či s ním zdobit různé dezerty a moučníky.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Jaro ve znamení pevného zdraví – jeďte na zelené potraviny! Které vám obzvláště prospějí?

Jaro ve znamení pevného zdraví – jeďte na zelené potraviny! Které vám obzvláště prospějí?

Zima se sice ještě stále hlásí o slovo, přesto si příroda již naplno uvědomuje, že jaro je definitivně tady. Venku se všechno začíná zelenat, a mělo by tomu tak být i v našich kuchyních. S příchodem tohoto...

Čtěte dál
Nejúčinnější léčba vysokého krevního tlaku nevyžaduje léky

Nejúčinnější léčba vysokého krevního tlaku nevyžaduje léky

Vysoký krevní tlak neboli arteriální hypertenze postihuje po celém světě miliony lidí. Jeho kontrola medikací přitom nestačí, zásadní...
Moře nemáme, ale ryby bychom měli konzumovat pravidelně. V čem je jejich přínos pro zdraví?

Moře nemáme, ale ryby bychom měli konzumovat pravidelně. V čem je jejich přínos pro zdraví?

Ryby a pokrmy z nich by měly být nedílnou součástí zdravého stravování. Každý dnes již ví, že ryby jsou zdrojem mnoha cenných látek...
Tento olej vám zpestří jídelníček a jako bonus je mimořádně zdravý

Tento olej vám zpestří jídelníček a jako bonus je mimořádně zdravý

Avokádo je známým nutričním pokladem, a tak není divu, že se celosvětově řadí mezi pět vůbec nejzdravějších potravin. Je tedy logické,...
Ani superzdravé ovoce není vhodné pro každého. V jakých případech ho musíte omezit?

Ani superzdravé ovoce není vhodné pro každého. V jakých případech ho musíte omezit?

Každý ví, že ovoce je zdravé, a různí odborníci na zdraví jej velmi často doporučují zařadit do jídelníčku. Je dokonce pravda, že se...
Lahodné liči: posiluje imunitu a pomáhá s kontrolou krevního tlaku

Lahodné liči: posiluje imunitu a pomáhá s kontrolou krevního tlaku

V Číně se pěstuje již tisíce let a na císařském dvoře bylo považováno za mimořádnou pochoutku. I když dnes se konzumuje po celém světě,...
Ráno dělá den: Jak do startu nového dne vnést více energie?

Ráno dělá den: Jak do startu nového dne vnést více energie?

Každý občas vstane špatnou nohou. Začít den správným způsobem je však mnohem snazší, než si možná myslíte. Ne nadarmo se říká, že ráno...
Zdravé potraviny, kterým se v zimě vyhněte – ochlazují tělo a brání hubnutí

Zdravé potraviny, kterým se v zimě vyhněte – ochlazují tělo a brání hubnutí

Existuje řada potravin, které jsou zdravotně přínosné pro tělo. Hodně ale záleží na tom, v jakou roční dobu dané potraviny konzumujeme....
Lahodné ovoce KAKI: důvody, proč by nemělo chybět na vašem vánočním stole

Lahodné ovoce KAKI: důvody, proč by nemělo chybět na vašem vánočním stole

Plody kaki se, společně s extraktem z listů a semen, ve východním lidovém léčitelství používají k léčbě celé řady zdravotních obtíží...
Sušené ovoce a zelenina jako zdravé mlsání. Jaké kupovat a jak si je připravit v domácích podmínkách?

Sušené ovoce a zelenina jako zdravé mlsání. Jaké kupovat a jak si je připravit v domácích podmínkách?

Sušené ovoce je skvělá pochoutka a vydatná svačinka. Za předpokladu správného sušení a absence dalších cukrů či chemie jde také o zdravou...
Vitamín D: dostatečná hladina je prevencí mnoha onemocnění včetně rakoviny, poukazují vědci

Vitamín D: dostatečná hladina je prevencí mnoha onemocnění včetně rakoviny, poukazují vědci

Vitamin D je známý svou důležitostí pro zdravé kosti, v posledních měsících se rovněž hovoří o jeho protektivních účincích na imunitu....