V chladných až mrazivých dnech netoužíme po ničem jiném než po zahřátí. Proti zimě můžeme bojovat teplými oblečením a topením. Ale neměli bychom zapomínat na tu hlavní zbraň – správné hřejivé potraviny. Tělo je totiž potřeba zahřívat především zevnitř. Skvělými pomocníky mohou být různá koření či bylinky. Většina z nich navíc nejen zahřeje, ale také posílí obranyschopnost a pomůže při virózách nebo nachlazeních.
V první řadě je potřeba vždy myslet na své aktuální zdraví a potřeby. Zahřívající koření způsobuje rozšíření cév a prokrvení tkání, což nemusí být dobré pro osoby trpící vysokým krevním tlakem, žaludečními vředy nebo zažívacími obtížemi. Konzumace velmi horkých nebo kořeněných pokrmů či nápojů také dráždí jícen a žaludek a může vést k řadě onemocnění. Když se však každý bude držet hesla „všeho s mírou“, pak hřejivé koření přinese tělu jen samá pozitiva.
Skořice
Skořice nechybí snad v žádné kuchyni. Je nepostradatelnou součástí mnoha pokrmů, a to nejen těch sladkých. Oblíbená je skořice také v nejrůznějších nápojích. Zkuste si skořici přidat do svého oblíbeného čaje nebo kávy. Skvěle ladí s jablkem nebo citrusy a používá se rovněž do svařeného vína. Přidat skořici můžete i do vánočního cukroví. A pokud máte rádi exotiku, přidejte tohle voňavé koření do polévek (třeba do dýňové nebo luštěninové) či do omáček. Snídáte-li mléčné výrobky nebo obilné kaše, neměla by zde chybět. Skořice umí naše tělo krásně prohřát, a navíc posiluje imunitu. Pomůže vám, pokud trpíte například na studené končetiny.
Zázvor
Skvěle funguje jako prevence proti nachlazení nebo chřipce. Jeho silná pálivá chuť aktivuje srdečněcévní systém a prohřeje tak náš organismus. Výborný je spařený zázvor ve formě čaje, doplněný o med a trochu citronu. Přidává se ale také do polévek, omáček nebo i pod maso. V indické a čínské kuchyni má své místo a je nepostradatelným doplňkem nejrůznějších zeleninových směsí, polévek, omáček apod. Inspirujte se a přidejte zázvor také do svých zimních pokrmů.
Pepř a chilli
Pokud nejste úplně na nové chutě a exotická jídla, zkuste na zahřátí obyčejný pepř. Hodí se do každého slaného jídla a snesou ho i lidé, kteří nemají rádi příliš ostré chutě. Jeho konzumací zrychlíte metabolismus a zvýšíte produkci tepla v těle. Máte-li rádi kurkumu, spojte ji právě s pepřem, díky kterému tak navýšíte příznivé účinky kurkumy. Krevní oběh povzbudíte také díky chilli, z něj vám může být pěkně horko. Sušené můžete přidat do omáček, do směsí, ale také do džemu. Není ani žádnou novinkou popíjení horké čokolády posypané špetkou chilli. Lahodné a pikantní!
Perníkové koření
Směs koření na perník nebo perníčky zná asi každý. Jde o nezaměnitelnou vůni a chuť. Pod tím vším se skrývá kombinace anýzu, badyánu nebo hřebíčku. Vychutnejte si tohle koření naplno, v každém najdete příznivé účinky pro organismus. Nejen že zahřeje (zejména v oblasti břicha), ale také podpoří imunitu. Přidejte si takové koření do perníčků i do horkých nápojů. Nemusí se přitom jednat jen o svařené víno, vhodná jsou tahle výrazná koření i do čajů nebo punče. Dobrou službu udělají také v kompotech nebo omáčkách.
Vanilka
Vůně vanilky neodmyslitelně patří k vánoční atmosféře. Právě její výrazné aroma dokáže nejen navodit dobrou náladu a dodat energii, ale silice vanilky mají také schopnost zahřívat organismus i podpořit imunitní systém. Abyste však mohli využívat všech výhod, které vanilka přináší, kořeňte pouze pravou vanilkou, nikoliv jejími náhražkami (typu vanilin).
Zdroj: vimcojim.cz
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Cheat day: vyplatí se dát den volno od dodržování hubnoucího režimu?
Cheat day, den, ve kterém můžete sníst úplně cokoliv a vystoupit tak ze své zajeté rutiny zdravého životního stylu nebo redukční diety. Názory na tento „podváděcí“ den se různí. Co to je to cheat day,...
Čtěte dál
Přežili jste Valentýna bez kupovaných kytek? Pak jste pomohli přírodě
Lahůdkové droždí – buchty vám s ním nevykynou, zdraví ale prospěje
Novoroční péče o játra a žlučník. Jak podpořit tyto orgány po náročném závěru roku?
Odlehčete tělu po vánoční náloži – stačí malé změny ve stravě
Kolik kalorií má vaječňák, vosí hnízdo nebo bramborový salát? Vánoce prakticky
Proč dát letos šanci kaprovi před řízkem
Citrusy a Vánoce – proč je milujeme a jak je využít v kuchyni i pro výzdobu?
Přírodní vs. syntetické esence ve vánočním pečení. Jak to poznat na etiketě?
Vaječný koňak: odkud pochází vánoční tradice a čím se řídit při jeho nákupu?
Netradiční adventní výzva na prosinec – týdenní malé výzvy za zdravým životním stylem
Adventní půst – znáte jeho pravou podstatu?
