Exotické ovoce zpestří váš jídelníček – jaké druhy jsou nyní dostupné v obchodě?

Exotické ovoce zpestří váš jídelníček – jaké druhy jsou nyní dostupné v obchodě?
zdroj: Shutterstock

Jistě jste si všimli, že během chladných dnů se do obchodů více dostanou i nejrůznější druhy exotického ovoce. Přestože pochází z dalekých krajin a vypadá i chutná jinak, než jsme zvyklí, jde o ovoce, které dokáže náš jídelníček zajímavě obohatit. Co byste mohli tuto zimu vyzkoušet?

Dračí ovoce
Tento druh ovoce je často považován za superpotravinu. Pochází z Mexika a Jižní a Střední Ameriky. A na jaké druhy můžete v obchodech narazit? Například může jít o červenou slupku s červenou dužninou, červenou slupku s bílou dužninou, nebo také žlutou slupkou s bílou dužninou. Dračí ovoce je sladké i kyselé, záleží zejména na druhu a velikosti. Zvenčí vypadá jako jakýsi ježek pokrytý špičatými výrůstky a dužnina pak připomíná spíše kiwi. Často se ovoce používá k přípravě čaje, různých dezertů nebo smoothies. Pyšní se antioxidačními a antibakteriálními účinky. Podporuje metabolismus a usnadňuje trávení.

Physalis neboli mochyně peruánská
Tuto žlutooranžovou třešničku velikosti cherry rajčete jistě znáte. Tohle ovoce je schované v tenkém žebrovaném obalu, který se otočí naruby a vykoukne na vás právě tento oranžový plod. Má sladkokyselou chuť, která připomíná ananas nebo jahody. Nejčastěji se používá jako ozdoba na různé dezerty, nápoje nebo jednohubky. Můžete z něj udělat ale také třeba chutnou marmeládu. Konzumací mochyně posílíte imunitu a budete odolnější vůči stresu.

Maracuja
V anglickém jazyce je známá jako passion fruit. Jde o vínové nebo fialové kulaté plody, které skrývají pod silnou slupkou úplný poklad. Vnitřek je totiž plný šťavnaté oranžové dužniny se semínky. Je to velice dietní ovoce (má asi jen 34 kcal na 100 g), plné vlákniny a obsahuje také fosfor, vápník, vitamíny skupiny B a vitamín C, provitamín A i železo. Maracuja je skvělá v obyčejné vodě, hodí se ale i do džusů a koktejlů, ovocných salátů nebo dezertů.

Liči
Tohle ovoce má velmi jemnou chuť, která vás ale ihned dostane svou svěžestí. Je jen potřeba nejdříve oloupat tvrdou ježatou slupku a z dužniny vyjmout pecku. Liči pochází z Číny, ale pěstuje se také na Srí Lance, v Jižní Africe, v Brazílii a také na Floridě. Je zdrojem antioxidantů, posiluje tedy imunitu, snižuje krevní tlak a zklidňuje nervový systém. Liči je výborné jen tak samotné, hodí se ale skvěle i do ovocných salátů, nejrůznějších nápojů nebo do exotické kuchyně.

Kaki
V překladu se (skromně) nazývá pokrmem bohů. Většinou se sklízí ručně ve španělské Valencii. Je to zářivě oranžové ovoce, které chuťově připomíná něco mezi broskví a rajčetem. Konzumuje se velmi snadno, protože ho nemusíte nijak loupat nebo zbavovat pecek. Prostě jen odtrhnete stopku a už si ho můžete vychutnat. Můžete ho ale i přidat do salátů i hlavních jídel nebo dezertů, má naprosto všestranné využití. Navíc posiluje imunitu, podporuje metabolismus, pomůže při stresu, únavě nebo nervozitě a zmírní také svalové potíže.

Granátové jablko
Tohle ovoce je u nás již běžně známé a dostupné. Bývá nazýváno králem ovoce. Je to skvělý pomocník při posílení imunity, a to v zimě jistě každý ocení. Kromě toho granátové jablko zlepšuje trávení a pomáhá i s problematickou pletí. Je skvělé do freshů, džusů nebo smoothies. Jeho zrníčka oceníte také v jogurtu, v kaších, ovocných salátech, ale také ve slaných pokrmech, například jako obohacení příloh nebo do masových směsí. Granátové jablko si dopřejte také při bolestivé menstruaci nebo během menopauzy. Funguje dobře také jako afrodiziakum. Jen si dávejte pozor při jeho přípravě, abyste neměli všechno kolem sebe (i na sobě) obarvené do červena.

Ananas
Ananas skvěle působí jako dekorace, ale má také významné účinky pro zdraví. Původem je z Ameriky, ale dnes se již pěstuje v tropických a subtropických oblastech celého světa. Jeho hmotnost může dosáhnout až tří kilogramů, obsahuje hodně vody, má mnoho antioxidantů včetně vitamínů a minerálů. Například je ananas bohatý na vitamíny A, C nebo B1. Je zdrojem hořčíku, manganu, vápníku nebo draslíku. Působí protizánětlivě a příznivě ovlivňuje také trávení. Má revitalizační a diuretické účinky a v kuchyni má opravdu široké využití. Kromě dezertů a ovocných salátů jej můžete zkusit také k masovým jídlům nebo do zeleninových salátů, můžete ho také grilovat. Skvělá je ananasová šťáva, a dobře jím ochutíte i jogurty nebo smoothies. Zkusit můžete i lyofilizovanou nebo sušenou verzi ananasu, ale vybírejte jen nesířené a nedoslazované druhy.

Zdroj: www.vimcojim.cz, autor

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Moderní zavařování – zkuste to letos jinak a snadněji!

Moderní zavařování – zkuste to letos jinak a snadněji!

Bohatá zásoba domácích zavařenin je obvykle chloubou každé hospodyně. Ať už se rozhodnete zavařit první letní úrodu nebo guláš, co zbyl od oběda, je dobré vědět, jak si tuhle práci usnadnit. Co je vlastně...

Čtěte dál
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?

Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?

Kokos je k dostání v mnoha podobách. Všechny tyto produkty, které z něho pocházejí, jsou důležité pro zdraví organismu i krásu. Převážně...
Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu

Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu

Zima přináší výzvy spojené s nízkými teplotami a zimní únavou, jež se může zmocnit těla i mysli. Klíčové je porozumět, jak se vyrovnat...
Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu

Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu

Čas podzimu je doba, kdy příroda hraje krásnými barvami. Patří k němu i neodlučitelně sezóna jablek a hrušek, které jsou typické pro...
Sezóna švestek je v plném proudu – jaké jsou jejich přínosy pro zdraví?

Sezóna švestek je v plném proudu – jaké jsou jejich přínosy pro zdraví?

Švestky se nám obvykle urodí jednou za dva roky, úroda pak ale mnohdy bývá velmi bohatá, a tak často už ani nevíme, co s nimi. Oblíbené...
Rakytník – účinky, využití a návod na přípravu čaje, oleje, džemu či masti

Rakytník – účinky, využití a návod na přípravu čaje, oleje, džemu či masti

S nadcházejícím podzimním obdobím, chladnějším a proměnlivějším počasím a díky tomu i větším výskytem nemocí, pracuje náš imunitní...
Sezóna českých borůvek je v plném proudu. Jak se lehce a přírodně zbavit fialových rukou?

Sezóna českých borůvek je v plném proudu. Jak se lehce a přírodně zbavit fialových rukou?

Mít v létě celou pusu modrou od borůvek by měla být doslova povinnost. Jde o jedno z nejzdravějších druhů bobulovin v našich lesích,...
Těstovinové saláty – jak na chutné a zároveň vyvážené kombinace

Těstovinové saláty – jak na chutné a zároveň vyvážené kombinace

Těstoviny jako takové jsou zdrojem hlavně sacharidů a často se v souvislosti s nimi setkáte s tvrzením, že nepatří do lehčího nebo...
Třešně a višně – jaký je mezi nimi rozdíl a proč se nemají zapíjet větším množstvím tekutin?

Třešně a višně – jaký je mezi nimi rozdíl a proč se nemají zapíjet větším množstvím tekutin?

Konec jara a první dny léta patří třešním a višním. Nastává doba, kdy se plody stromů zbarvují do červených odstínů a jen málokdo jim...
Zajímavosti o jahodách: Jak správně mýt jahody nebo jaký význam mají semínka?

Zajímavosti o jahodách: Jak správně mýt jahody nebo jaký význam mají semínka?

Po roce si znovu užíváme krásnou sezónu jahod, pojďme si tedy o těchto skvělých plodech s příchutí léta něco zajímavého povědět. Jahody...
Rostlinné mlsání – tipy na doma, do práce nebo na výlety

Rostlinné mlsání – tipy na doma, do práce nebo na výlety

Asi každého občas přepadne chuť na něco sladkého. Může to být jen tak odpoledne ke kávě, nebo třeba během nějaké oslavy, kde je zvykem...
Vitamin D3 a K2 – jaká je jejich optimální hladina v krvi a proč jsou tak důležité?

Vitamin D3 a K2 – jaká je jejich optimální hladina v krvi a proč jsou tak důležité?

Vitamin D3 se dříve považoval za zásadní pouze pro vstřebávání vápníku jako prevence osteoporózy a správný růst a vývoj kostí. V současné...
Kiwi a jeho benefity pro zdraví. Věděli jste, že můžete za jistých podmínek jíst i slupku?

Kiwi a jeho benefity pro zdraví. Věděli jste, že můžete za jistých podmínek jíst i slupku?

Kiwi je velice oblíbený druh exotického ovoce zejména během zimního období. Možná nevypadá na první pohled tak přitažlivě, jako třeba...