Sezóna cuket je opět tu. Je tedy nejvyšší čas tuto naši sezónní zeleninu co nejvíce zařazovat do jídelníčku. Cuketové placky jsou skvělým zpestřením všedního jídelníčku – třeba jako lehká letní večeře. Na cestách je můžete vyměnit za klasické sendviče.
Porce: 6 placek
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 25 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.
Ingredience
- 1 větší cuketa
- 50 g parmezánu
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 vejce
- 3 lžíce pohankové mouky
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušené bazalky
- 100 g mozzarelly
- 6 plátků sušených rajčat
- sůl, pepř
Postup
- Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 180 °C.
- Cuketu omyjte. Česnek a cibuli oloupejte.
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Osolte ji a po pár minutách vymačkejte přebytečnou vodu.
- Parmezán s česnekem nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Ve větší míse smíchejte cuketu, parmezán, česnek, cibuli, vejce, pohankovou mouku, majoránku, sůl a pepř.
- Tvořte ze směsi placky. Přendejte je na plech a dejte je předpéci na cca 15 minut.
- Mezitím nakrájejte mozzarellu na plátky. Poklaďte ji společně se sušenými rajčaty a bazalkou na placky a pečte dalších cca 10 minut.
- Upečené placky podávejte s lehkým zeleninovým salátem.
Náš tip
Placky ozdobte kvalitní šunkou a sýrem s modrou plísní.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Kosmetika minimalisticky: bez čeho se na dovolené obejdete a jak vše skladně zabalit?
Letní dovolená je příležitost ke koupi kosmetiky, kterou jste chtěli už dávno vyzkoušet. Poskytuje totiž dobrý důvod k tomu, abyste si zabalili menší balení produktů. Získáte tak zároveň prostor a čas...
Čtěte dál
Čokoládový termix s ostružinami
Připravte si doma tradiční termix, který vám zachutná tak, že ten z obchodu již chtít nebudete. Vychlazený pak přijde vhod jako dezert...
Srpen jako měsíc úrody: jak probíhaly oslavy dožínek?
Ačkoliv je srpen druhým prázdninovým měsícem, je obdobím poměrně náročným. I když zároveň krásným. Sklízíme plody dosavadního pěstitelského...
Přišla první letní vedra: Proč nás horko tak vysiluje?
Čas trávený sluněním může být velmi unavující. Proč se vám chce spát a máte pocit, že celkově stagnujete, když vlastně jen ležíte na...
Vysoké teploty a zdravotní rizika: pozor dávejte hlavně na léky, které užíváte
Letní období patří obecně mezi nejoblíbenější část roku. S létem máme spojenou zejména dovolenou, koupání, opalování a dlouhé slunečné...
10+1 otázek: Jak se stravovat v létě a čemu se naopak raději vyhýbat?
I když se hranice postupně otevírají, ne každý se cítí na to letos vyrazit na dovolenou mimo Česko. Ať už ale u moře nebo v tuzemsku...
Palačinky s pečeným banánem
Zpříjemněte si den sladkou snídaní. Palačinky ve spojení s pečeným banánem a kapkou rumu dostanou lehký exotický nádech.
Úpal a úžeh: Jak je od sebe rozeznat a jak je řešit, když nastanou?
Úpal a úžeh si řada lidí navzájem plete. Což je poměrně logické, protože s oběma nepříjemnými stavy se setkáváme především v létě,...
Z bylinkového herbáře: Hluchavka a její prospěšné účinky
Protože roste všude, můžete ji bez problémů sami nasbírat. Pokud by se vám nechtělo, seženete ji v sušené podobě i v lékárně. Hluchavka...
Letní úskalí a odborné rady: jak na komáry, míru slunce, klíšťata či dehydrataci
Léto přináší nejen mnoho příjemných radovánek, ale i řadu nástrah pro naše zdraví. Silné sluníčko, otravný hmyz, dehydratace, zmrzliny...
Přírodní repelenty i účinné prostředky pro léčbu hmyzího štípnutí
Komáři, včely, vosy, různé mušky a brouci, kteří si brousí zuby na naši kůži. Ti všichni nám kazí letní pohodu a znepříjemňují ji bolestí,...
