Sezóna cuket je opět tu. Je tedy nejvyšší čas tuto naši sezónní zeleninu co nejvíce zařazovat do jídelníčku. Cuketové placky jsou skvělým zpestřením všedního jídelníčku – třeba jako lehká letní večeře. Na cestách je můžete vyměnit za klasické sendviče.
Porce: 6 placek
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 25 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.
Ingredience
- 1 větší cuketa
- 50 g parmezánu
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 vejce
- 3 lžíce pohankové mouky
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušené bazalky
- 100 g mozzarelly
- 6 plátků sušených rajčat
- sůl, pepř
Postup
- Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 180 °C.
- Cuketu omyjte. Česnek a cibuli oloupejte.
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Osolte ji a po pár minutách vymačkejte přebytečnou vodu.
- Parmezán s česnekem nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Ve větší míse smíchejte cuketu, parmezán, česnek, cibuli, vejce, pohankovou mouku, majoránku, sůl a pepř.
- Tvořte ze směsi placky. Přendejte je na plech a dejte je předpéci na cca 15 minut.
- Mezitím nakrájejte mozzarellu na plátky. Poklaďte ji společně se sušenými rajčaty a bazalkou na placky a pečte dalších cca 10 minut.
- Upečené placky podávejte s lehkým zeleninovým salátem.
Náš tip
Placky ozdobte kvalitní šunkou a sýrem s modrou plísní.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Proč nepodceňovat péči o pleť a kontrolu u dermatologa po dovolené?
Každý den jsme vystaveni slunečnímu záření, které může mít negativní vliv na naši pokožku. Obzvlášť pak o letní dovolené, kdy vyrážíme za sluncem do exotických míst, kde je síla slunečních paprsků extrémní....
Čtěte dál
Proč nás horké noci připravují o spánek a jak s nimi bojovat
Letní insomnie, tedy nespavost spojená s letními měsíci, je fenomén, který postihuje mnoho lidí, a to i těch, kteří běžně se spánkem...
Péče o oči v létě – jednoduché SOS tipy pro zdravé oči bez suchosti a zarudnutí
V létě je důležité věnovat zvláštní pozornost péči o oči, sezóna totiž přináší specifické výzvy. V tomto období oči trpí různými problémy...
Co se děje s tělem při létání a jakou zátěží jsou pro nás dlouhé lety?
Létání k létu patří, ale ne každý je dobře snáší. Někdo létání miluje a nedělá mu sebemenší problémy, někomu naopak způsobuje úzkostné...
Zářivá slunečnice: slunečnicová semínka a olej jako booster pro vaši pleť
Slunečnice je jednou z typických letních květin. Její vysoká majestátnost, tyčící se za ploty chalup nebo projasňující krajinu zářivě...
Jak se oholit, aniž by vám vyskákaly pupínky a zčervenala kůže?
Léto si žádá bezchybné oholení, minimálně pokud jde o podpaží a nohy. Pokud ale vyrážíte k vodě, bude to chtít ještě alespoň upravit...
Jak se vypořádat s menopauzou během horkých dnů
Klimakterium, známé také jako menopauza, je přirozenou fází života ženy, která obvykle nastává okolo 45. a 55. roku života. Tento přechod...
Péče o vlasy v létě: vhodný šampon a další vychytávky, které vašim vlasům pomohou
Sluneční záření, slaná mořská voda a chlór z bazénů mohou mít na vlasy nejrůznější negativní dopady.
Vlas sám o sobě, byť se to nezdá,...
Horké dny zvyšují riziko zdravotních komplikací, pozor si musí dávat hlavně lidé s chronickými onemocněními
Horké letní dny přinášejí nejen radost z teplého počasí, ale také starost, zvláště lidem trpícím nějakým běžným chronickým onemocněním....
Užijte si léto s aromaterapií, ochladí a zažene otravný hmyz
I když po aromaterapii saháme spíše v obdobích respiračních onemocnění a pro dotvoření slavnostní nálady v rámci posezení přátel nebo...
Domácí limonády jako hit mezi letními nápoji. Proč jsou tak oblíbené?
Osvěžující domácí limonády z čerstvých surovin jsou v posledních letech doslova fenoménem. Trend domácích limonád přišel před několika...
Křečové žíly a léto – jaká opatření je důležité dodržovat?
Křečové žíly spadají pod ta onemocnění, u kterých hovoříme o tzv. meteotropní závislosti. Poruchy žilního systému se totiž obyčejně...
Zdravé ochlazení v horku: Jak přežít léto bez klimatizace?
Léto přináší radostné slunečné dny, ale také může být výzvou pro přehřátý organismus. Otázkou tedy zůstává, jak nebýt neustále upocený...
