Sezóna cuket je opět tu. Je tedy nejvyšší čas tuto naši sezónní zeleninu co nejvíce zařazovat do jídelníčku. Cuketové placky jsou skvělým zpestřením všedního jídelníčku – třeba jako lehká letní večeře. Na cestách je můžete vyměnit za klasické sendviče.
Porce: 6 placek
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 25 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.
Ingredience
- 1 větší cuketa
- 50 g parmezánu
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 vejce
- 3 lžíce pohankové mouky
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušené bazalky
- 100 g mozzarelly
- 6 plátků sušených rajčat
- sůl, pepř
Postup
- Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 180 °C.
- Cuketu omyjte. Česnek a cibuli oloupejte.
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Osolte ji a po pár minutách vymačkejte přebytečnou vodu.
- Parmezán s česnekem nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Ve větší míse smíchejte cuketu, parmezán, česnek, cibuli, vejce, pohankovou mouku, majoránku, sůl a pepř.
- Tvořte ze směsi placky. Přendejte je na plech a dejte je předpéci na cca 15 minut.
- Mezitím nakrájejte mozzarellu na plátky. Poklaďte ji společně se sušenými rajčaty a bazalkou na placky a pečte dalších cca 10 minut.
- Upečené placky podávejte s lehkým zeleninovým salátem.
Náš tip
Placky ozdobte kvalitní šunkou a sýrem s modrou plísní.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Horko a akné? Zjistěte, jak ochránit pleť před zhoršením!
Léto je pro mnoho z nás oblíbeným ročním obdobím, ale pro ty, kteří mají pleť náchylnou k akné, mů-že být velmi obtížné. Protože horko, vlhkost, slunění a používání opalovacích přípravků mohou akné zhoršit....
Čtěte dál
Houby a dieta: Jíte je správně, nebo děláte častou chybu, která brání hubnutí?
Houbařská sezóna je v plném proudu a tím i vášeň českého národa pro sběr a pojídání nejrůznějších druhů volně rostoucích hub. Jak je...
Trápí vás unavená pleť? Zde sou sezónní potraviny, které z ní udělají zázrak bez drahé kosmetiky
Koho by bavilo mít mdlou pleť bez života. Naštěstí máte po ruce mnoho potravinových pomocníků, které v sezóně dodají pokožce šťávu...
Zapomeňte na jahody – teď vládnou švestky, mirabelky a hrozny! Víte, co z nich připravit?
Máme tu srpen, poslední letní měsíc a s ním i úrodu švestek, blum, mirabelek, hroznového vína či brusinek. Všechny tyto druhy ovoce...
Nadměrné pocení: Kdy je to ještě normální a kdy už jde o nemoc?
Všichni se občas potíme, protože pocení je zcela přirozená funkce našeho organismu. Pokud je ale pocení nadměrné a nelze jej regulovat,...
Zářivá pleť bez mastnoty: Jak si vybrat správný opalovací krém pro mastnou pleť?
Pokud máte mastnou pleť, víte, že sluneční záření může problém zhoršit stimulací produkce kožního mazu. Navíc příliš mnoho opalovacích...
Letní stůl v plné síle: Co vařit, když teploměr stoupá
Horké letní dny, kterým právě čelíme, jsou pro nás samy o sobě náročné, proto je vhodné nezatěžovat svůj organismus těžkými a příliš...
Přírodní cestou za bronzem: Krásné opálení bez chemie i výčitek
Se slunečními dny je potřeba najít tu správnou ochranu. Debata o škodlivých látkách v opalovací kosmetice se táhne již několik let...
Jezte chytře i v horku: Letní pokrmy, které nezatěžují, ale nabijí tě energií
Úporná horka a dusné dny rozhodně nelákají k tomu, abychom trávili příliš dlouhou dobu u plotny. Nelákají nás ani jídla těžká a hutná,...
Letní změna režimu: Jak udržet zdravý životní styl i o prázdninách
Léto je krásným, ale i poměrně náročným obdobím. Prázdniny, nároky dětí na pozornost, horko, ve kterém se vám nechce nic dělat. Potřeba...
Ochrana těla před vedrem: Nejlepší tipy, jak se ochladit i bez klimatizace
Klimatizace, ačkoliv nám umí poskytnout v horkých dnech značnou úlevu, může při nesprávném používání nebo zanedbané údržbě způsobovat...
Proč nepodceňovat péči o pleť a kontrolu u dermatologa po dovolené?
Každý den jsme vystaveni slunečnímu záření, které může mít negativní vliv na naši pokožku. Obzvlášť pak o letní dovolené, kdy vyrážíme...
Proč nás horké noci připravují o spánek a jak s nimi bojovat
Letní insomnie, tedy nespavost spojená s letními měsíci, je fenomén, který postihuje mnoho lidí, a to i těch, kteří běžně se spánkem...
