Ředkvičky jsou typicky jarním druhem zeleniny, která by neměla v jídelníčku chybět. Připravte si z nich tento ředkvičkový salát – je svěží a plný vitamínů.
Porce: 2
Doba přípravy: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.
Ingredience
- 2 svazky ředkviček
- 2 kedlubny
- hrst hráškových výhonků
- 2 jarní cibulky
- 2 lžíce olivového oleje
- šťáva z ½ citronu
- bylinky (pažitka, medvědí česnek, petržel)
- 2 vejce
- sůl, pepř
Postup
- Veškerou zeleninu omyjte.
- Ředkvičky, cibulku, kedlubny nakrájejte na tenké plátky.
- V menší misce smíchejte olivový olej, šťávu z ½ citronu, sůl, pepř a nasekané bylinky.
- Veškerou zeleninu dejte do větší mísy, přelijte ji zálivkou a vše důkladně promíchejte.
- Vejce uvařte naměkko.
- Na talíř připravte hotový salát, ozdobte jej vejcem a podávejte.
Náš tip:
Salát podávejte s opečenou bagetkou.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Jarní síla medvědího česneku. Jaká jsou pravidla pro jeho sběr?
Cítíte se často unavení a bez energie? Časté jarní výkyvy teplot vás vyčerpávají? Zkuste dobít energii a načerpat sílu z medvědího česneku, svěží jarní bylinky a jednoho z nejvýznamnějších životabudičů...
Čtěte dál
Jarní péče o pleť – co potřebuje vaše pokožka a jak jí prospěje očista a detoxikace?
Tak jako se střídají roční období, mění se i metabolismus naší pleti. Na jaře je potřeba, aby se pomalu přizpůsoboval vyšším teplotám...
Astronomické jaro vs. jaro ve vzduchu: Jak nás ovlivňují venkovní vysoké teploty?
Astronomicky první jarní den přijde letos 20. března přesně ve 4:07 hodin. Zároveň bude tento den vycházet Slunce přesně na východě...
Jak by mělo vypadat správné sezónní stravování? Nejenom potraviny, ale i úprava je důležitá
Zkuste se nyní zamyslet nad tím, nakolik a v čem se liší vaše strava v zimě a v létě. Pokud si položíte otázku, jestli by se měla lišit,...
Sezónní alergie: Jak poznáte, že máte pylovou alergii?
Já nemám na nic alergii! A jak to víte? První výskyt alergie v dospělém věku není nijak výjimečnou záležitostí. Pokud jste doteď nevěděli...
Velikonoční boží milosti
Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.
Březová voda jako jarní životabudič: V čem všem její popíjení prospívá zdraví?
Jedním z typických symbolů jara je bříza, která má hojné použití ve fytoterapii, lidové medicíně. Byla jedním z magických stromů, vyhledávaných...
Divoké jarní bylinky pro podporu očisty těla
Březen je měsícem procitání ze zimy a ve vzduchu už je cítit jaro. Příroda se probouzí prvními květy barevných krokusů a co nevidět...
Bezlepková sekaná s bylinkami
Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.
Den jarní rovnodennosti se blíží. Co přesně se děje s naší planetou?
Jaro už mnozí z nás nedočkavě vyhlížejí, a i když to meteorologické už začalo, na to pravé astronomické si ještě musíme chviličku počkat....
Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami
Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...
Mladá kopřiva v jarní péči o pleť – ocení ji mastná pleť i slabé vlasy
Štiplavá kopřiva je obecně brána spíše jako neužitečný, otravný plevel jarních příkopů. Skýtá ale mnohé výhody nejen jako fytoterapeutický...
Mezinárodní den ledvin – jak účinně posílit činnost ledvin?
S ledvinami je ta potíž, že i v případě jejich nemoci, na sebe dlouho neupozorňují a nijak nebolí, dokud není pozdě. Pozornost na ně,...
