Kateřina Hájková
28. 12. 2021 | 07:19

životní styl alkohol

Je pevně zakořeněn v životním stylu mnoha Čechů, jeho popíjení je dokonce v jistém slova smyslu s nadsázkou možné označit za národní sport. Alkoholové žně nastávají právě na přelomu roku, kdy máme mnoho příležitostí k oslavám. Víme ale vlastně, kolik kalorií v sobě skrývá třeba nevinně se tvářící novoroční přípitek?

Alkohol pijeme před jídlem, během něj i po něm, zdůvodňujeme to tím, že nám podporuje trávení a po ruce míváme i další chytré argumenty. Bereme ho s sebou dokonce i na zimní procházky a výšlapy, ať už ve formě svařeného vína, rumu v čaji nebo rovnou v placatce – on přeci tak krásně zahřeje, což se v mrazivém větru více než hodí. Jistě není špatné si čas od času přihnout něčeho ostřejšího, měli bychom ale vést v patrnosti, kolik energie alkohol obsahuje.

Proč alkohol podporuje přibírání
Pravdou totiž je, že pokud se držíte zkrátka a cukroví, chlebíčky, vánočku, kapra a salát, štolu, štrůdl a další všemožné vánoční dobroty jen uždibujete, ale zapíjíte je potoky piva, vína, šampusu nebo třeba i něčeho ostřejšího, vyjde vás to energeticky podobně, jako kdybyste si povolili řetěz a najedli se do syta. Důležitým faktem ale je, že tělo dává přednost nejprve odbourávání alkoholu a energie z něj a nechává zástup energie z jídla čekat. To samozřejmě způsobuje, že se energie nevyužívá a rovnou se ukládá. Což ve výsledku způsobuje přibírání na hmotnosti. V opilosti také padají zábrany a spolu s nimi i těžce pěstovaná vůle odolat všem těm pochutinám, které na vás ze stolu mrkají…

Co je čtvrtým zdrojem energie
Není kalorie jako kalorie a ty, které obsahuje alkohol, jsou označovány jako „prázdné“ z dobrého důvodu. Dodají totiž jen „tu“ energii a žádné živiny (sacharidy, bílkoviny, tuky), minerály, vitaminy ani vlákninu, tedy nezasytí, ale zvednou hladinu cukru v krvi, důsledkem čehož budete mít chutě a v kombinaci s opojením jim snáze podlehnete. Jinými slovy tělo jinak zpracuje 300 kcal ze zeleninového salátu, 300 kcal z vánočky, štoly nebo cukroví a 300 kcal z alkoholu, který ho ničím neobohatí, jen mu přidá nálož, již musí těžko zpracovávat. Jako takový je alkohol tedy po bílkovinách, sacharidech a tucích čtvrtým zdrojem energie, 1 g ethanolu dá organismu přibližně 7 kcal.

Není pivo jako pivo, ani šampus jako šampus
Pro srovnání třeba půllitr desetistupňového piva poskytne organismu kolem 185 kcal, dvanáctka už zhruba 235 kcal, což je energie srovnatelná přibližně s jedním a půl obyčejným rohlíkem – ten ale, na rozdíl od alkoholu, dodá určité množství živin, které tělo jistým způsobem zasytí. Alkohol jen podnítí chuť a vznik opilosti.

Máte představu, kolik prázdné energie mají vaše oblíbené drinky? Jak je to třeba s novoročním přípitkem? Obecně platí, že nejméně prázdné energie přijmete ze suchého bílého vína, čím sladší víno je, tím více kalorií dodá. A platí to i u vín perlivých a šampaňských. Ačkoliv je tedy demi sec mezi dámami oblíbenější než říznější brut, na váhu jde méně právě brut, protože se jedná o nápoj suchý a tedy méně kaloricky vydatný, které by měl mít od 0 do 6 gramů zbytkového cukru na litr. Označení demi sec nesou polosuché nebo sladké sekty, v nichž se obsah zbytkového cukru pohybuje v rozmezí 32–50 gramů na litr. A to už je pořádný rozdíl.

Kolik energie mají vaše oblíbené drinky

Pivo 10°, půllitr – 185 kcal
Pivo 12°, půllitr – 235 kcal
Suché víno, 2 dcl – 134 kcal
Sladké víno, 2 dcl – 167 kcal
Vinný střik, 2 dcl – 64,5 kcal
Míchaný koktejl, 2,5 dcl – 239 kcal
Cola s rumem, 3 dcl – 172 kcal
Whisky, 0,4 dcl – 100 kcal
Rum, 0,4 dcl – 88 kcal
Vaječný likér, 0,4 dcl – 120 kcal

Stačí si srovnat, kolik energie dodají tradiční vánoční pochoutky, a uvidíte, že se energeticky můžete stejně dobře „najíst“ alkoholem. Rozdíl je v tom, že alkohol jako energii navíc většinou nevnímáme. Mysleme na to nejen při novoročním přípitku.

Zdroje: osobnivinoteka.cz, prozeny.cz

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Vonné svíčky mohou být nebezpečným společníkem domácností, který ohrožuje naše zdraví →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Cestovní horečka není výmluva, ale opravdový projev těla. Jak s ní bojovat po psychické stránce?

Cestovní horečka je běžný jev, který přichází, jak při plánování dovolené, tak během samotného cestování. Projevuje se nervozitou a úzkostí, a to z různých důvodů. Její kořeny mohou sahat hluboko do obav...

Čtěte dál