Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?

Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?
zdroj: Shutterstock

Sezona lokálního ovoce je právě v plném proudu. V našich kuchyních to voní ovocnými koláči s borůvkami nebo s meruňkami. Vrcholí také doba zavařování a výroba domácích marmelád. V této době si užíváme zrání meruněk, hroznů, všude narazíte také na borůvky (v lese, u stánku nebo na trhu) nebo na ostružiny. Co v sobě skrývají jednotlivé druhy tohoto zdravého ovoce? Pojďme si blíže představit to nejchutnější ovoce, které nám příroda nabízí na přelomu prázdnin, navíc v našich zahradách.

Borůvky
Prsty a pusy zbarvené do fialova jasně říkají, že jste si právě nasbírali a ujedli několik borůvek. Tohle malé bobulové ovoce nejen skvěle chutná, ale má mnoho zdravotních přínosů. Pozitivně působí na srdce, na trávení nebo na zrak. Borůvky jsou totiž známé jako účinná prevence proti šerosleposti, příznivý vliv mají ale i při zákalu. V borůvkách najdeme látky s antioxidačním efektem, které mohou mít protirakovinné účinky. Borůvky jsou slušným zdrojem vitamínu C a K. Antioxidanty obsažené v borůvkách působí pozitivně také na kardiovaskulární systém, snižují hladinu LDL cholesterolu, a tedy zlepšují funkci cév. Pravidelná konzumace borůvek může také snížit riziko onemocnění cukrovkou. Plody borůvky si můžete vychutnat v lehkých (i nepečených) dezertech nebo třeba v rámci zdravé snídaně (např. s vločkami, jogurtem nebo jako součást obilné kaše). Přidat je můžete ale do jakékoliv sladké dobroty, kterou jimi ozdobíte a osvěžíte.

Meruňky
Tohle sladké oranžové ovoce patří mezi nejoblíbenější letní druhy, navíc se meruňky pěstují i v našich podmínkách. Obsahují vitamín C, A, E nebo K, ale i další vitamíny. Také co se týká minerálního obsahu, jsou na tom meruňky velmi dobře, jsou zdrojem draslíku, hořčíku, manganu nebo železa. Jako většina ovoce, také meruňky jsou výborným zdrojem vlákniny. A jaké účinky mají na naše zdraví? Především jsou dobrým pomocníkem při zácpě, posilují kosti a udržují zdravé srdce. Také umějí zmírnit anémii neboli chudokrevnost díky obsaženému železu. Proto se chudokrevným osobám konzumace meruněk velmi doporučuje. Nejčastěji na ně narazíte v čerstvé nebo sušené podobě, přičemž teď v létě vsaďte určitě na tu čerstvou variantu. Jsou skvělé jen tak samotné, ale výborně se hodí také do nejrůznějších dezertů, ovocných koláčů nebo si můžete připravit lahodnou marmeládu. Chutnou klasikou jsou pak ovocné knedlíky s meruňkami. Bez toho by léto nebylo pravým létem.

Hrozny
Další ovoce z našich končin, kdo by je nemiloval. Zejména v čerstvé nebo tekuté podobě, rozinky už si najdou své odpůrce. Jinak se ale hroznové víno pyšní svěží nasládlou chutí a je jisté, že jakmile si dáte jednu kuličku, musíte si brát další a další. A děláte dobře, protože hrozny obsahují všechny vitamíny skupiny B (kromě B12), jsou bohaté i na vitamín A, C nebo K, z minerálů pak jsou zdrojem draslíku nebo hořčíku. Obsahují hodně vody a samozřejmě vlákninu. Hrozny umí pomoci se zácpou, dokážou zahnat únavu, poruchy trávení a působí v těle diureticky. Mají čistící a antioxidační účinky, i proto tedy stojí za to si je pravidelně dopřát. Samozřejmě je ideální volbou forma čerstvého ovoce.

Ostružiny
Dříve se jednalo o velmi drobné plody plné zrníček, keře byly trnité a sběr byl tak poměrně obtížný. Pro všechny tyto vlastnosti tedy ostružiny nebyly moc oblíbené. Jejich vyšlechtěné (velkoplodé, a hlavně bez trnů) odrůdy ale mohou za výrazný nárůst popularity a najdeme je dnes na většině zahrádek. Mají navíc i další plusy, například bývají k dispozici k době, kdy je sezóna drobného ovoce již za námi. Proto nemusíte smutnit, že už je po jahodách, malinách nebo rybízu. Užijte si dobu ostružin, třeba v lese při procházce. Ostružiny jsou bohaté na vitamín C, vitamíny skupiny B, hořčík nebo železo. Plody zlepšují imunitu, podporují regeneraci organismu, jsou dobrým spojencem při únavě nebo nachlazení. Zlepšují také stav cévního systému, jejich konzumace bývá doporučována osobám trpícím na hemoroidy nebo křečové žíly. Chutnají úžasně, proto si je dopřejte samotné, nebo si je nasypte do ranní kaše nebo jogurtu. Pokud máte větší zásobu, můžete z nich vytvořit lahodný ovocný koláč, který bude navíc skvěle vypadat.

Zdroje: sazenicka.czbylinkyprovsechny.cz

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zdravé a nápadité svačiny na letní výletování – pro děti i dospělé

Zdravé a nápadité svačiny na letní výletování – pro děti i dospělé

Léto je v plném proudu a s tím jde ruku v ruce také cestování, výlety, pobyty u vody apod. Ať už plánujete jakoukoliv cestu, jisté je, že přijde hlad nebo chuť na něco dobrého. Proto je dobré s sebou vždy...

Čtěte dál
Alergie na sluníčko – druhy, prevence a samotná účinná řešení

Alergie na sluníčko – druhy, prevence a samotná účinná řešení

Období letních dovolených je v plném proudu. Na každého čeká určitá forma zaslouženého odpočinku. Pokud si ovšem naše vlastní pokožka...
Zánět spojivek hrozí hlavně v létě. Jaké jsou příčiny a jak se léčí?

Zánět spojivek hrozí hlavně v létě. Jaké jsou příčiny a jak se léčí?

Oteklá oční víčka a pocity pálení nebo řezání v očích. Na vině může být zánět spojivek, infekce, která rozhodně dokáže potrápit. Alergické...
Rostlinné oleje jako ochrana proti slunečnímu záření. Opravdu to stačí?

Rostlinné oleje jako ochrana proti slunečnímu záření. Opravdu to stačí?

V posledních letech se roztrhl pytel s tvrzeními, že můžete nahradit opalovací kosmetiku rostlinnými oleji. Nejde ani o to, že by neměly...
Jak si užít dovolenou u moře, i když jste v dietním režimu

Jak si užít dovolenou u moře, i když jste v dietním režimu

Vrcholí čas dovolených, a pokud vás ještě nějaká čeká, nejlépe u moře a s all inclusive, určitě už se nemůžete dočkat volných dnů s...
První pomoc na spáleniny od sluníčka – jaké přírodní produkty rychle pomohou s hojením?

První pomoc na spáleniny od sluníčka – jaké přírodní produkty rychle pomohou s hojením?

Spáleniny od slunce nejsou nic příjemného. Přitom si je odnesete domů z pobytu u vody nebo letního volejbalu velmi snadno. Naštěstí...
Sluneční paprsky a pigmentové skvrny. Jak vhodně chránit svou pokožku?

Sluneční paprsky a pigmentové skvrny. Jak vhodně chránit svou pokožku?

Péče o pokožku není jen povrchní záležitostí. Kůže je největší orgán těla a její kvalita ukazuje naši krásu a odráží naše zdraví. Má...
Letní ochlazení prověřené tradicí. Jak se na léto dívá tradiční čínská medicína?

Letní ochlazení prověřené tradicí. Jak se na léto dívá tradiční čínská medicína?

Tradiční čínská medicína hledí na zdraví člověka úplně jinou perspektivou než ta naše západní. Jak cvičit, co jíst a pít, jak řešit...
Horská túra nebo výlet k vodě. Zde jsou tipy na vhodné svačinky do batohu

Horská túra nebo výlet k vodě. Zde jsou tipy na vhodné svačinky do batohu

Léto se pro většinu z nás nese ve znamení dovolené, výletů a nejrůznějších cest například do přírody. Vždy je ale důležité současně...
První pomoc na spáleniny od sluníčka – přírodní péče, tvaroh a jiné osvědčené rady

První pomoc na spáleniny od sluníčka – přírodní péče, tvaroh a jiné osvědčené rady

Spáleniny od slunce nejsou nic příjemného. Přitom si je odnesete domů z pobytu u vody nebo letního volejbalu velmi snadno. Naštěstí...
Letní neřesti alkohol a zmrzlina. Jak je zařadit do jídelníčku a nepřibrat?

Letní neřesti alkohol a zmrzlina. Jak je zařadit do jídelníčku a nepřibrat?

I když v létě míváme více pohybu než jindy v roce, spousta lidi přibere mnohdy více než v období Vánoc, které je rizikem zvýšení hmotnosti...
Jak řešit akutní průjmová onemocnění na dovolené?

Jak řešit akutní průjmová onemocnění na dovolené?

Užívat si porcelánovou mísu místo krás prázdninové destinace, to zní jako noční můra. Přesto v některých situacích se tento příběh...