Valentýnské menu v pohodlí domova a po návratu z práce

Valentýnské menu v pohodlí domova a po návratu z práce
zdroj: Adobe Stock

Užít si valentýnskou večeři můžete i v pohodlí domova. Není nezbytné chodit do restaurace či rezervovat stůl v luxusním podniku. Stačí vykouzlit rychlé a zdravé pokrmy doma, které mohou vypadat zajímavě, honosně a přitom nejsou náročné na přípravu.

Valentýn je svátkem všech zamilovaných, kdy tak lidé chtějí být spolu, užít si společné chvíle, trochu romantiky a možná i vzrušení. Že nestíháte, nedostává se mnoho času? Však lze připravit dobroty, které máte hotové za chvíli a ještě jsou i zdravé. Nezapomeňte si dát záležet i na samotném prostření sváteční tabule, neboť to dělá také hodně.

Láska prochází žaludkem…
Jsou všeobecně známé potraviny, které se považují za afrodiziaka, neboť obsahují látky, které mají vliv na činnost pohlavních orgánů, případně podporují libido. Coby afrodiziakum působí pálivé potraviny, jako je pepř, chilli apod., neboť prokrvují celé tělo, tj. i pohlavní orgány. Mezi další afrodiziakální potraviny se řadí celer, chřest, olivy, avokádo, mrkev, švestky, skořice atd. Zajisté z toho něco máte doma, tak proč toho nevyužít a nevyzkoušet. Jak zajímavě můžete tyto ingredience zakomponovat?

Pokud zrovna nemáte nakoupeno a musíte si vystačit s domácími zásobami, není třeba zoufat. Vytvořit dobré jídlo, které potěší a náležitě podráždí chuťové pohárky lze i za této situace. Zde je pár tipů. Mějte na paměti, že se jí i očima, tudíž i celkové nazdobení a vše co k tomu náleží, hraje také podstatnou roli.

Valentýnský předkrm
Pro předkrm můžete využít celozrnné pečivo či tmavý toustový chléb, namazat ho hummusem a celé to ozdobit mrkví, ať už strouhanou či nakrájenou. Kouzlo umocníte, když to nazdobíte v podobě srdce. Ať je to vyladěno tematicky.

Další variantou je uplatnění celeru. V tomto případě stačí vyrobit tvarohový dip, kdy v misce rozmícháte tvaroh s vodou či trochou mléka do hladké hmoty, trochu osolíte, zdravější variantou je použít bylinky místo soli a dochutíte prolisovaným česnekem nebo chilli papričkou. Zamícháte nastrouhaný celer a je hotovo.

Máte rádi avokádo? Vezměte a rozkrojte avokádo, vyjměte pecku, lžící vydloubněte obsah do misky, rozmačkejte, přidejte nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nadrobno pokrájené rajče. Avokádovou pomazánku řádně zamíchejte, přidejte citronovou šťávu, trochu soli a pepře. Před podáváním opečte celozrnné toasty, které můžete potřít česnekem či chilli, zakápněte olivovým olejem.

Hlavní chod pro mlsné jazýčky i masožravce
Zdravá varianta rýžového nákypu se švestkami je ideální pro ty, kdo zkrátka preferují bezmasá jídla. A je to tak rychlé. Na 1 díl rýže dejte 1,5 dílu vody, rýži dejte do zapékací mísy, zalijte vodou, přidejte nakrájené sušené švestky, citronovou kůru, lžíci másla, trochu soli. Promíchejte a dejte do trouby. Hotový pokrm můžete posypat trochou skořice a dochutit rýžovým sirupem.

Pro milovníky masa se nabízí minutkové boloňské těstoviny. Na pánvi zprudka osmahnete mleté hovězí maso, po zhnědnutí přidáte nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nakrájený stonek řapíkatého celeru, mrkev a chvíli restujete za stálého míchání. Po chvíli vmícháte 2 lžičky rajčatového protlaku, 2 lžičky oregana a 1,5 dcl červeného vína (nemusí být). Poté vše chvíli podusíte. Semolinové těstoviny uvaříte all dente, zcedíte a necháte okapat. Přidáte masovou směs a můžete servírovat.

Sladká tečka v podobě zdravého dezertu
Bílý jogurt s ovocem, ideální jsou jahody či borůvky. Můžete dozdobit čtverečkem kvalitní vysoce procentní čokolády. Přimíchat můžete i ořechy, ideální jsou vlašské či pekanové. Místo jogurtu lze použít rovněž tvaroh. I zde si můžete pohrát se zdobením, které někdy dokáže proměnit obyčejný pokrm ve výjimečný.

A pokud přeci jen raději něco pečeného, tak zkuste zdravé a rychlé muffiny. Do mísy dejte 1 vejce, 100 ml oleje, 100 g třtinového cukru, 250 g tvarohu, 200 g špaldové mouky, ½ prášku do pečiva, vše smíchejte a pečte ve formách po dobu 20 minut na 200 °C. Můžete i přidat kousek ovoce. Fantazii se meze nekladou.

Krásného Valentýna a dobrou chuť!

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!