Kvalita kávy a sladkého sortimentu v kavárenských řetězcích

Kvalita kávy a sladkého sortimentu v kavárenských řetězcích
zdroj: Shutterstock

Kavárny – místa s lahodnou kávou, čerstvě vonícím pečivem, zákusky a dalšími lákadly. Mohou být rozpečené dorty a pečivo stejně kvalitní jako čerstvé? A jak si stojí kvalita kávy ve velkoobchodu. S trenérkou baristů jsme si povídaly o kvalitě kávy a pokrmů v řetězcích kaváren

V 10 + 1 otázkách jsme si povídali s Evou Jeřábkovou, trenérkou baristů ze společnosti Costa Coffee.

Sledujte náš kanál na youtube

Káva a sladký sortiment
Káva patří k nejoblíbenějším nápojům po celém světě. Ať už cestujete kamkoliv, vždy se jistě těšíte na lokální kuchyni a tamní speciality. Na mnoha místech naší země patří mezi tyto speciality i káva. Lidé se většinou dělí na dva tábory – jedni jsou ti, co nedají dopustit na ověřený standard kavárenských řetězců a druzí jsou ti, co se vrhají do neznámých chutí kávy malých kavírniček.

Jak si stojí kvalita kávy v kavárenských řetězcích? Co lze a nelze očekávat od sladkých dortíků, croissantů či obložených sendvičů? Je tento sortiment nějak standardizován? Jedná se o zmražené polotovary nebo si kavárny hledají i své dodavatele těchto dezertů z okolí? Na tyto a další otázky se dozvíte odpovědi v rozhovoru.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Kratom – zázračná bylina, propagovaná influencery i blogery. V čem tkví její kouzlo?

Kratom – zázračná bylina, propagovaná influencery i blogery. V čem tkví její kouzlo?

Je možné, že jste v poslední době zaznamenali zvýšený zájem o prášek z listů stromu příbuzného kávovníku – kratom. Propagují ho dokonce mnozí sportovci, blogeři či influenceři jako skvělé sedativum i stimulant....

Čtěte dál
Když je pohybu až příliš: Nehrozí syndrom přetrénování i vám?

Když je pohybu až příliš: Nehrozí syndrom přetrénování i vám?

Je skvělé, pokud patříte mezi nadšené sportovce a pravidelně se hýbete. Pokud se ale dostanete do fáze, kdy trénujete stále víc a víc,...
Poslech vážné hudby vám pomůže snížit krevní tlak, zlepšit spánek a nebo vylepšit vztahy, tvrdí vědci

Poslech vážné hudby vám pomůže snížit krevní tlak, zlepšit spánek a nebo vylepšit vztahy, tvrdí vědci

Klasická hudba je více než jen příjemným hlukem na pozadí, podle výsledků četných studií může dokonce významně prospět lidskému zdraví....
Toxičtí lidé: Jak je rozpoznat a nechat je ze svého života odejít?

Toxičtí lidé: Jak je rozpoznat a nechat je ze svého života odejít?

V životě se nesetkáváme jen s lidmi, kteří jsou nám sympatičtí. Často musíme absolvovat i schůzku s někým, kdo se našemu založení vůbec...
Cesta k nulovému odpadu: Co všechno může udělat každý z nás?

Cesta k nulovému odpadu: Co všechno může udělat každý z nás?

V posledních letech výrazně vzrostlo povědomí o způsobu života, při kterém se snažíme redukovat odpad v domácnostech. Problematika...
Způsoby, jak být více aktivní: Malé kroky, které vás dostanou tam, kam potřebujete

Způsoby, jak být více aktivní: Malé kroky, které vás dostanou tam, kam potřebujete

Možná jste si řekli, že byste chtěli být více aktivní, abyste se lépe cítili i lépe vypadali, jenže nevíte, odkud začít. My lidé si...
Jak zhubnout podle zásad ájurvédy? Tisíce let ověřené postupy vám pomohou získat rovnováhu

Jak zhubnout podle zásad ájurvédy? Tisíce let ověřené postupy vám pomohou získat rovnováhu

Hned v úvodu je potřeba zmínit základní fakt, a to je ten, že slovo dieta v ájurvédě neexistuje. Přesto hubnout podle ájurvédy lze....
Své štěstí máme ve vlastních rukou. Jak se k němu dopracovat?

Své štěstí máme ve vlastních rukou. Jak se k němu dopracovat?

O štěstí se často mluví jako o něčem abstraktním, co prostě přijde nebo nepřijde, co někdo má a někdo nemá. Existují ovšem lidé, kteří...
Teorie nudy: americký psycholog tvrdí, že nuda vás může i zabít

Teorie nudy: americký psycholog tvrdí, že nuda vás může i zabít

Nuda vede k nadužívání alkoholu, drog, k přejídání, k depresím, ke snížené koncentraci, která se v případě, že řídíte nějaký dopravní...
Bulletproof coffee: Káva, která chutná, zasytí a neuvěřitelně nakopne

Bulletproof coffee: Káva, která chutná, zasytí a neuvěřitelně nakopne

Káva s něčím navíc. V tomto případě s přídavkem tuku. Může to zní podivně, snad až děsivě, možná si nedokážete představit, že byste...
Proč se lidem tak dobře pracuje v kavárnách

Proč se lidem tak dobře pracuje v kavárnách

J. K. Rowlingová, Jean-Paul Sartre, Bob Dylan – ať už jsou to spisovatelé, filosofové nebo písničkáři, kreativci napříč národy a staletími...
Zamilovanost – co všechno se s námi děje, když jsme zasaženi šípem lásky?

Zamilovanost – co všechno se s námi děje, když jsme zasaženi šípem lásky?

Zamilovanost se projevuje různě, ale rozhodně má své jasné, v mnoha případech podobné příznaky a vaše tělo v žádném případě nenechává...
Covidová pandemie přála rozvoji tzv. parasociálních vztahů

Covidová pandemie přála rozvoji tzv. parasociálních vztahů

Měli jste někdy pocit, že jste si s hercem, influencerem nebo světoznámým hudebníkem tak blízko, že byste přísahali, že se dobře znáte?...