Kavárny – místa s lahodnou kávou, čerstvě vonícím pečivem, zákusky a dalšími lákadly. Mohou být rozpečené dorty a pečivo stejně kvalitní jako čerstvé? A jak si stojí kvalita kávy ve velkoobchodu. S trenérkou baristů jsme si povídaly o kvalitě kávy a pokrmů v řetězcích kaváren
V 10 + 1 otázkách jsme si povídali s Evou Jeřábkovou, trenérkou baristů ze společnosti Costa Coffee.
Káva a sladký sortiment
Káva patří k nejoblíbenějším nápojům po celém světě. Ať už cestujete kamkoliv, vždy se jistě těšíte na lokální kuchyni a tamní speciality. Na mnoha místech naší země patří mezi tyto speciality i káva. Lidé se většinou dělí na dva tábory – jedni jsou ti, co nedají dopustit na ověřený standard kavárenských řetězců a druzí jsou ti, co se vrhají do neznámých chutí kávy malých kavírniček.
Jak si stojí kvalita kávy v kavárenských řetězcích? Co lze a nelze očekávat od sladkých dortíků, croissantů či obložených sendvičů? Je tento sortiment nějak standardizován? Jedná se o zmražené polotovary nebo si kavárny hledají i své dodavatele těchto dezertů z okolí? Na tyto a další otázky se dozvíte odpovědi v rozhovoru.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat

Kratom – zázračná bylina, propagovaná influencery i blogery. V čem tkví její kouzlo?
Je možné, že jste v poslední době zaznamenali zvýšený zájem o prášek z listů stromu příbuzného kávovníku – kratom. Propagují ho dokonce mnozí sportovci, blogeři či influenceři jako skvělé sedativum i stimulant....
Čtěte dál
Když je pohybu až příliš: Nehrozí syndrom přetrénování i vám?

Poslech vážné hudby vám pomůže snížit krevní tlak, zlepšit spánek a nebo vylepšit vztahy, tvrdí vědci

Toxičtí lidé: Jak je rozpoznat a nechat je ze svého života odejít?

Cesta k nulovému odpadu: Co všechno může udělat každý z nás?

Způsoby, jak být více aktivní: Malé kroky, které vás dostanou tam, kam potřebujete

Jak zhubnout podle zásad ájurvédy? Tisíce let ověřené postupy vám pomohou získat rovnováhu

Své štěstí máme ve vlastních rukou. Jak se k němu dopracovat?

Teorie nudy: americký psycholog tvrdí, že nuda vás může i zabít

Bulletproof coffee: Káva, která chutná, zasytí a neuvěřitelně nakopne

Proč se lidem tak dobře pracuje v kavárnách

Zamilovanost – co všechno se s námi děje, když jsme zasaženi šípem lásky?
