Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?

Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?
zdroj: Shutterstock

Léto je tu a horkých dní přibývá. Hranice se otevírají a mnoho z nás opět začíná uvažovat o letní dovolené u moře. Se stoupajícími venkovními teplotami ale také řada lidí vyhledává osvěžující vychlazené dobroty. Svůj jídelníček obohacujeme o nejrůznější zmrzliny, sezónní ovoce a letní drinky. K tomuto období to zkrátka patří. Jak si udržet zdraví a štíhlou linii, kterou jsme poctivě od zimy budovali, a současně si užít letních radovánek?

Nepřítel cukr
Jedním z hlavních nepřátel linie a zdraví je rafinovaný bílý cukr. V létě na nás číhá v mnoha skrytých podobách i ve zdánlivě zdravých potravinách a nápojích. Čemu se v létě raději vyhnout a co si naopak můžeme dopřát bez výčitek?

1. Zmrzliny
Kdo by odolal jemné krémové chuti této studené pochoutky, zejména když jsou zmrzlinové stánky na každém rohu a na všech koupalištích. Pokud ovšem sáhnete po točené zmrzlině, která se hlavně v posledních letech těší velké oblibě, spořádáte také pěknou porci cukru. Nemluvě o různých příchutích, polevách, sirupech či oplatkách, kterými si můžete zmrzlinu obohatit. Pozor také na smetanové nanuky s polevami a ořechy, které kromě přidaného cukru mohou obsahovat také další nezdravá ochucovadla, umělá barviva, ztužené tuky apod. Pokud se chcete osvěžit zmrzlinou, pak si raději dopřejte kvalitní ovocnou dřeň obsahující pouze ovoce, nebo si jednoduše vyrobte vlastní zmrzlinu doma. Stačí vám k tomu neochucený tvaroh nebo jogurt, ovoce a formičky či kelímky. Budete tak mít přehled o tom, co skutečně jíte, a množství cukru budete mít kontrolou.

2. Ovoce a smoothies
Samotné ovoce je zdravé, obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, ale také přírodní cukry. Je tedy potřeba hlídat jeho množství. Příjem ovoce je doporučován ve dvou porcích za den. Nicméně kromě zimních měsíců během období chřipek také v létě navyšujeme konzumaci různých druhů ovoce, které v tomto období dozrávají. Pokud si dáte ráno ovoce do jogurtu, ke svačině smoothie a večer si dopřejete ovocný koktejl na pláži, dodáte cukru stejně, jako kdybyste si dali poctivý dezert s ochuceným latté. Při takovém denním množství si zaděláváte nejen na nárůst hmotnosti, ale také na různé zdravotní potíže (např. kardiovaskulární choroby, hypertenze, zvýšená kazivost zubů či diabetes). Obezřetní buďte i u zdravě se tvářících smoothies. Jsou energeticky velmi náročná a jedna porce vydá za hlavní jídlo. V jedné sklenici můžete přijmout až tři velké kusy ovoce, které byste v jejich pevném stavu ani nesnědli.

Jaké ovoce tedy zvolit?
Bez výčitek si můžete dopřát např. lesní plody (borůvky, maliny, ostružiny, jahody), rybíz nebo skvělé vodní melouny obsahující kromě minerálů také hodně vody a jen minimum kalorií. Osvěžíte se, doplníte tekutiny a zároveň zaženete chuť na sladké.

3. Limonády, radlery a další sladké nápoje
V horkých letních měsících si rádi dopřejeme osvěžující nápoje v podobě domácích limonád, které mají restaurace či kavárny dnes běžně v nabídce. Na první pohled zdravě vypadající nápoj tvořený vybraným druhem ovoce a bylinkami přece nemůže uškodit…. Ale i tady se může skrývat nežádoucí cukr nebo jiné sladidlo. Pokud si tedy v oblíbené hospůdce chcete dopřát tento svěží nealkoholický drink, zjistěte si předem, z čeho se skládá. Řada těchto limonád je doplněna ještě např. třtinovým cukrem, sirupem apod. Vybírejte si jen ty, které nejsou zbytečně doslazované, nebo si připravte chutnou limonádu doma. Tu snadno vyrobíte z vody, ledu, citrusů a bylinek (zkuste třeba mátu nebo meduňku).

V posledních letech se do obliby dostávají také tzv. radlery, neboli ochucená piva. Na výběr máme jak alkoholické, tak verze bez alkoholu. Opět ale pozor na množství. Pokud si dáte za jeden večer tři takové nápoje v domnění, že se staráte o své zdraví a dbáte na štíhlou linii, není tomu tak. Naopak do sebe dostanete více cukru a energie než váš kamarád, který popíjí klasické pivo. Radler se sice jeví jako ideální letní osvěžení, ale je dobré si vybírat a číst etikety. Alkoholické verze tělo jen dehydratují a dodají zbytečné kalorie navíc. Lepší volbou tak může být klasické nealko pivo, nebo ochucené jen malým množstvím čisté ovocné šťávy.

Sladkou chuť nápojů nebo zmrzlinových dobrot si nemusíte odpírat ani během léta, stačí se řídit zdravým selským rozumem a nepřehánět to s množstvím.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

V kondici i na dovolené: Jak zůstat fit i během volných dnů?

V kondici i na dovolené: Jak zůstat fit i během volných dnů?

Dovolená se nese většinou ve znamení nicnedělání, alespoň co se týká jinak pravidelného pohybu. Je pravdou, že vaše forma po pár dnech nezmizí, ale může lehce povadnout. Stejně jako vaše kytky během doby,...

Čtěte dál
Mango a avokádo: Jak poznat zralost plodů a podle čeho tyto druhy ovoce vybírat?

Mango a avokádo: Jak poznat zralost plodů a podle čeho tyto druhy ovoce vybírat?

Jsou exotická, lahodná a dají se využít v množství pokrmů studené i teplé kuchyně. Mango i avokádo mají ale společného ještě něco dalšího....
Nejde o obyčejný kartáč! Fenomén suchého kartáčování těla pomůže zatočit s celulitidou

Nejde o obyčejný kartáč! Fenomén suchého kartáčování těla pomůže zatočit s celulitidou

Rituál suchého kartáčování si v poslední době získal větší popularitu než kdy předtím. Ale co od něho můžete očekávat a opravdu to...
Jak zkrotit neustálé chutě na sladké? Základ je správná práce s bílkovinami

Jak zkrotit neustálé chutě na sladké? Základ je správná práce s bílkovinami

Trápí vás, že si nedokážete odepřít sladkost k odpolední kávě? Neumíte si představit oběd bez sladké tečky? Po něčem sladkém většinou...
Online jídelníčky mohou být zrádnou pastí. Můžete zhubnout, ale nezdravě

Online jídelníčky mohou být zrádnou pastí. Můžete zhubnout, ale nezdravě

Na internetu dnes již najdete opravdu cokoliv. Platí to i o nejrůznějších online jídelníčcích. Leckoho láká jednoduchost a rychlost...
Odbornice radí, jak číst etikety potravin a čeho si na nich primárně všímat

Odbornice radí, jak číst etikety potravin a čeho si na nich primárně všímat

Pořád se mluví o kvalitě potravin, ta ale nemusí být vždycky zjevná na první pohled. Významně mohou pomoci etikety, pro mnohé se ale...
Chyby chronických dietářek, kterých byste se měly vyvarovat

Chyby chronických dietářek, kterých byste se měly vyvarovat

Pustíte se do hubnutí, kila jdou dolů, ale pak je opět naberete i s úroky? Pokud se vaše hmotnost podobá jojo hračce, nejspíš opakujete...
Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Rajčata patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhům zeleniny a na jejich vlastnoruční pěstování a sklízení se mnozí z nás těší...
Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Podle ájurvédy jsme to, co jíme, jak myslíme a jednáme. Všechno tedy začíná zažíváním. Hlavními faktory, které určují náš den, naši...
Rozhovor s Michaelou Bebovou: zdravý jídelníček pro děti nesmí být nuda, domácí koláč ano, lízátko raději ne

Rozhovor s Michaelou Bebovou: zdravý jídelníček pro děti nesmí být nuda, domácí koláč ano, lízátko raději ne

Těhotenství je obdobím, kdy si žena začíná uvědomovat, že už nejde jen o její zdraví, ale že svým rozhodováním přímo ovlivňuje prospívání...
5 druhů zeleniny, které dokážou zatočit s vašimi kily

5 druhů zeleniny, které dokážou zatočit s vašimi kily

Zelenina je bohatá na vitamíny, minerální látky, antioxidanty a vlákninu, která dokáže dobře zasytit a je tak skvělým pomocníkem při...
Pár týdnu do léta – dostaňte se do kondice pohodově a efektivně

Pár týdnu do léta – dostaňte se do kondice pohodově a efektivně

Příznivější počasí a stoupající teploty vybízejí k tomu trávit více času venku a věnovat se něčemu, co v zimě možná vědomě opomíjíme,...