Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?

Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?
zdroj: Shutterstock

Léto je tu a horkých dní přibývá. Hranice se otevírají a mnoho z nás opět začíná uvažovat o letní dovolené u moře. Se stoupajícími venkovními teplotami ale také řada lidí vyhledává osvěžující vychlazené dobroty. Svůj jídelníček obohacujeme o nejrůznější zmrzliny, sezónní ovoce a letní drinky. K tomuto období to zkrátka patří. Jak si udržet zdraví a štíhlou linii, kterou jsme poctivě od zimy budovali, a současně si užít letních radovánek?

Nepřítel cukr
Jedním z hlavních nepřátel linie a zdraví je rafinovaný bílý cukr. V létě na nás číhá v mnoha skrytých podobách i ve zdánlivě zdravých potravinách a nápojích. Čemu se v létě raději vyhnout a co si naopak můžeme dopřát bez výčitek?

1. Zmrzliny
Kdo by odolal jemné krémové chuti této studené pochoutky, zejména když jsou zmrzlinové stánky na každém rohu a na všech koupalištích. Pokud ovšem sáhnete po točené zmrzlině, která se hlavně v posledních letech těší velké oblibě, spořádáte také pěknou porci cukru. Nemluvě o různých příchutích, polevách, sirupech či oplatkách, kterými si můžete zmrzlinu obohatit. Pozor také na smetanové nanuky s polevami a ořechy, které kromě přidaného cukru mohou obsahovat také další nezdravá ochucovadla, umělá barviva, ztužené tuky apod. Pokud se chcete osvěžit zmrzlinou, pak si raději dopřejte kvalitní ovocnou dřeň obsahující pouze ovoce, nebo si jednoduše vyrobte vlastní zmrzlinu doma. Stačí vám k tomu neochucený tvaroh nebo jogurt, ovoce a formičky či kelímky. Budete tak mít přehled o tom, co skutečně jíte, a množství cukru budete mít kontrolou.

2. Ovoce a smoothies
Samotné ovoce je zdravé, obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, ale také přírodní cukry. Je tedy potřeba hlídat jeho množství. Příjem ovoce je doporučován ve dvou porcích za den. Nicméně kromě zimních měsíců během období chřipek také v létě navyšujeme konzumaci různých druhů ovoce, které v tomto období dozrávají. Pokud si dáte ráno ovoce do jogurtu, ke svačině smoothie a večer si dopřejete ovocný koktejl na pláži, dodáte cukru stejně, jako kdybyste si dali poctivý dezert s ochuceným latté. Při takovém denním množství si zaděláváte nejen na nárůst hmotnosti, ale také na různé zdravotní potíže (např. kardiovaskulární choroby, hypertenze, zvýšená kazivost zubů či diabetes). Obezřetní buďte i u zdravě se tvářících smoothies. Jsou energeticky velmi náročná a jedna porce vydá za hlavní jídlo. V jedné sklenici můžete přijmout až tři velké kusy ovoce, které byste v jejich pevném stavu ani nesnědli.

Jaké ovoce tedy zvolit?
Bez výčitek si můžete dopřát např. lesní plody (borůvky, maliny, ostružiny, jahody), rybíz nebo skvělé vodní melouny obsahující kromě minerálů také hodně vody a jen minimum kalorií. Osvěžíte se, doplníte tekutiny a zároveň zaženete chuť na sladké.

3. Limonády, radlery a další sladké nápoje
V horkých letních měsících si rádi dopřejeme osvěžující nápoje v podobě domácích limonád, které mají restaurace či kavárny dnes běžně v nabídce. Na první pohled zdravě vypadající nápoj tvořený vybraným druhem ovoce a bylinkami přece nemůže uškodit…. Ale i tady se může skrývat nežádoucí cukr nebo jiné sladidlo. Pokud si tedy v oblíbené hospůdce chcete dopřát tento svěží nealkoholický drink, zjistěte si předem, z čeho se skládá. Řada těchto limonád je doplněna ještě např. třtinovým cukrem, sirupem apod. Vybírejte si jen ty, které nejsou zbytečně doslazované, nebo si připravte chutnou limonádu doma. Tu snadno vyrobíte z vody, ledu, citrusů a bylinek (zkuste třeba mátu nebo meduňku).

V posledních letech se do obliby dostávají také tzv. radlery, neboli ochucená piva. Na výběr máme jak alkoholické, tak verze bez alkoholu. Opět ale pozor na množství. Pokud si dáte za jeden večer tři takové nápoje v domnění, že se staráte o své zdraví a dbáte na štíhlou linii, není tomu tak. Naopak do sebe dostanete více cukru a energie než váš kamarád, který popíjí klasické pivo. Radler se sice jeví jako ideální letní osvěžení, ale je dobré si vybírat a číst etikety. Alkoholické verze tělo jen dehydratují a dodají zbytečné kalorie navíc. Lepší volbou tak může být klasické nealko pivo, nebo ochucené jen malým množstvím čisté ovocné šťávy.

Sladkou chuť nápojů nebo zmrzlinových dobrot si nemusíte odpírat ani během léta, stačí se řídit zdravým selským rozumem a nepřehánět to s množstvím.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zinek – důležitý pomocník v boji proti virům. Máte ve svém jídelníčku jeho hlavní zdroje?

Zinek – důležitý pomocník v boji proti virům. Máte ve svém jídelníčku jeho hlavní zdroje?

Řada prvků, jako jsou vitamíny či minerály, je nezbytná pro náš imunitní systém a jeho správné fungování. Vzhledem k tomu, že nastala doba chřipek, nachlazení a nyní i koronaviru, je nyní o to více důležité...

Čtěte dál
Vlašské ořechy: důvody, proč byste si jich měli denně dopřát právě hrst

Vlašské ořechy: důvody, proč byste si jich měli denně dopřát právě hrst

I když existovalo období, kdy byly kvůli vyššímu obsahu tuků a kalorií považovány za nezdravé, dnes se již ví, že tento nutriční poklad...
Dýně jako královna podzimu. Co všechno o ní možná nevíte?

Dýně jako královna podzimu. Co všechno o ní možná nevíte?

Oranžový podzim se nese ve znamení dýně. Tu nám částečně vnucuje anglosaský svátek Halloween, který vychází z předkřesťanských tradic...
Živočišné vs. rostlinné bílkoviny: základní rozdíly a zásady pro zdraví

Živočišné vs. rostlinné bílkoviny: základní rozdíly a zásady pro zdraví

Bílkoviny jsou nezbytnou součástí jídelníčku. Pomáhají budovat, opravovat a udržovat svalstvo a strukturu těla a jsou základem mnoha...
Strašák lepek: omezit, vynechat úplně nebo jíst neomezeně? Místo trendů naslouchejte něčemu jinému

Strašák lepek: omezit, vynechat úplně nebo jíst neomezeně? Místo trendů naslouchejte něčemu jinému

Už několik let je na černé listině potravin lepek. Právě ten nám údajně velmi škodí a způsobuje řadu potíží a onemocnění. Dříve takové...
Květák jako řízek, fermentovaný nebo květáková rýže – tradiční zelenina získává populární kabátek

Květák jako řízek, fermentovaný nebo květáková rýže – tradiční zelenina získává populární kabátek

Květák neboli karfiol patří k typům zeleniny, které se pěstovaly již v dávných dobách před naším letopočtem. Kdysi se o něm pohrdavě...
Hrušky: vliv na zdraví a tipy na využití v kuchyni

Hrušky: vliv na zdraví a tipy na využití v kuchyni

Hrušky jsou druhem ovoce, které u nás již zcela zdomácnělo. Prospívá střevům i náladě. Šťavnaté hrušky jsou příjemně sladké, osvěžující...
Léčivá moc vývarů: Proč a v čem jsou tak prospěšné?

Léčivá moc vývarů: Proč a v čem jsou tak prospěšné?

Vývary z kostí a zeleniny nejen, že úžasně voní, ale také perfektně zahřejí. Prospívají žaludku a celému trávení a posilují celkovou...
Cvičení doma: co si pohlídat a jak často cvičit, abyste dosáhli pokroku

Cvičení doma: co si pohlídat a jak často cvičit, abyste dosáhli pokroku

Kdo se rád věnuje pohybu, ten už určitě někdy vyzkoušel domácí cvičení, ať už podle sebe, nebo třeba na základě videa. Rozhodně se...
Potraviny vhodné pro podzimní období a jejich zdraví prospěšné účinky

Potraviny vhodné pro podzimní období a jejich zdraví prospěšné účinky

Podzim přináší určité zklidnění. Příroda se postupně připravuje na zimní spánek a my lidé cítíme, že se naše životní tempo zpomaluje....
Sezóna švestek je tu! Využití v kuchyni a prospěšné účinky pro zdraví

Sezóna švestek je tu! Využití v kuchyni a prospěšné účinky pro zdraví

Kynuté knedlíky, koláče, povidla či Honzovy buchty – švestky milujeme na mnoho způsobů. V mnoha pokrmech spojíme příjemné s užitečným,...
Houbařská sezóna je v plném proudu. Jaká houba je považována na nejchutnější poklad?

Houbařská sezóna je v plném proudu. Jaká houba je považována na nejchutnější poklad?

Také rádi houbaříte a ještě raději si pochutnáte na voňavé smaženici, poctivé houbové omáčce nebo na mnoha jiných vynikajících receptech...
Právě dozrávají šípky! Jak z nich vytěžit maximum pro vaši imunitu?

Právě dozrávají šípky! Jak z nich vytěžit maximum pro vaši imunitu?

Hledáte přírodní prostředek pro přirozenou podporu imunity? V takovém případě jednou z nejlepších voleb bude sáhnout po čerstvém šípku....