Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?

Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?
zdroj: Shutterstock

Léto je tu a horkých dní přibývá. Hranice se otevírají a mnoho z nás opět začíná uvažovat o letní dovolené u moře. Se stoupajícími venkovními teplotami ale také řada lidí vyhledává osvěžující vychlazené dobroty. Svůj jídelníček obohacujeme o nejrůznější zmrzliny, sezónní ovoce a letní drinky. K tomuto období to zkrátka patří. Jak si udržet zdraví a štíhlou linii, kterou jsme poctivě od zimy budovali, a současně si užít letních radovánek?

Nepřítel cukr
Jedním z hlavních nepřátel linie a zdraví je rafinovaný bílý cukr. V létě na nás číhá v mnoha skrytých podobách i ve zdánlivě zdravých potravinách a nápojích. Čemu se v létě raději vyhnout a co si naopak můžeme dopřát bez výčitek?

1. Zmrzliny
Kdo by odolal jemné krémové chuti této studené pochoutky, zejména když jsou zmrzlinové stánky na každém rohu a na všech koupalištích. Pokud ovšem sáhnete po točené zmrzlině, která se hlavně v posledních letech těší velké oblibě, spořádáte také pěknou porci cukru. Nemluvě o různých příchutích, polevách, sirupech či oplatkách, kterými si můžete zmrzlinu obohatit. Pozor také na smetanové nanuky s polevami a ořechy, které kromě přidaného cukru mohou obsahovat také další nezdravá ochucovadla, umělá barviva, ztužené tuky apod. Pokud se chcete osvěžit zmrzlinou, pak si raději dopřejte kvalitní ovocnou dřeň obsahující pouze ovoce, nebo si jednoduše vyrobte vlastní zmrzlinu doma. Stačí vám k tomu neochucený tvaroh nebo jogurt, ovoce a formičky či kelímky. Budete tak mít přehled o tom, co skutečně jíte, a množství cukru budete mít kontrolou.

2. Ovoce a smoothies
Samotné ovoce je zdravé, obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, ale také přírodní cukry. Je tedy potřeba hlídat jeho množství. Příjem ovoce je doporučován ve dvou porcích za den. Nicméně kromě zimních měsíců během období chřipek také v létě navyšujeme konzumaci různých druhů ovoce, které v tomto období dozrávají. Pokud si dáte ráno ovoce do jogurtu, ke svačině smoothie a večer si dopřejete ovocný koktejl na pláži, dodáte cukru stejně, jako kdybyste si dali poctivý dezert s ochuceným latté. Při takovém denním množství si zaděláváte nejen na nárůst hmotnosti, ale také na různé zdravotní potíže (např. kardiovaskulární choroby, hypertenze, zvýšená kazivost zubů či diabetes). Obezřetní buďte i u zdravě se tvářících smoothies. Jsou energeticky velmi náročná a jedna porce vydá za hlavní jídlo. V jedné sklenici můžete přijmout až tři velké kusy ovoce, které byste v jejich pevném stavu ani nesnědli.

Jaké ovoce tedy zvolit?
Bez výčitek si můžete dopřát např. lesní plody (borůvky, maliny, ostružiny, jahody), rybíz nebo skvělé vodní melouny obsahující kromě minerálů také hodně vody a jen minimum kalorií. Osvěžíte se, doplníte tekutiny a zároveň zaženete chuť na sladké.

3. Limonády, radlery a další sladké nápoje
V horkých letních měsících si rádi dopřejeme osvěžující nápoje v podobě domácích limonád, které mají restaurace či kavárny dnes běžně v nabídce. Na první pohled zdravě vypadající nápoj tvořený vybraným druhem ovoce a bylinkami přece nemůže uškodit…. Ale i tady se může skrývat nežádoucí cukr nebo jiné sladidlo. Pokud si tedy v oblíbené hospůdce chcete dopřát tento svěží nealkoholický drink, zjistěte si předem, z čeho se skládá. Řada těchto limonád je doplněna ještě např. třtinovým cukrem, sirupem apod. Vybírejte si jen ty, které nejsou zbytečně doslazované, nebo si připravte chutnou limonádu doma. Tu snadno vyrobíte z vody, ledu, citrusů a bylinek (zkuste třeba mátu nebo meduňku).

V posledních letech se do obliby dostávají také tzv. radlery, neboli ochucená piva. Na výběr máme jak alkoholické, tak verze bez alkoholu. Opět ale pozor na množství. Pokud si dáte za jeden večer tři takové nápoje v domnění, že se staráte o své zdraví a dbáte na štíhlou linii, není tomu tak. Naopak do sebe dostanete více cukru a energie než váš kamarád, který popíjí klasické pivo. Radler se sice jeví jako ideální letní osvěžení, ale je dobré si vybírat a číst etikety. Alkoholické verze tělo jen dehydratují a dodají zbytečné kalorie navíc. Lepší volbou tak může být klasické nealko pivo, nebo ochucené jen malým množstvím čisté ovocné šťávy.

Sladkou chuť nápojů nebo zmrzlinových dobrot si nemusíte odpírat ani během léta, stačí se řídit zdravým selským rozumem a nepřehánět to s množstvím.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zatočte s celulitidou – jak si pomoci stravou k hladké kůži?

Zatočte s celulitidou – jak si pomoci stravou k hladké kůži?

Plavková sezona je v plném proudu, a ještě zdaleka nekončí. Pokud Vás trápí nevzhledné ďolíčky na stehnech a hýždích, není úplně pozdě s tím něco udělat. Stačí se zaměřit na pár jednoduchých, ale osvědčených...

Čtěte dál
Banány: podle čeho vybírat ty správné kusy?

Banány: podle čeho vybírat ty správné kusy?

Ovocný „chléb“, který chutná jen tak samotný nebo jako součást nepečených i pečených dezertů. Ve veganské kuchyni může banán dokonce...
Jak skloubit letní sportovní aktivity a vhodné stravování?

Jak skloubit letní sportovní aktivity a vhodné stravování?

Společně s teplem a prázdninami přináší léto možnost si naplno užít venkovních rekreačních sportů. Kolo, in-linové brusle, plavání...
10+1 otázek: Jak se stravovat v létě a čemu se naopak raději vyhýbat?

10+1 otázek: Jak se stravovat v létě a čemu se naopak raději vyhýbat?

I když se hranice postupně otevírají, ne každý se cítí na to letos vyrazit na dovolenou mimo Česko. Ať už ale u moře nebo v tuzemsku...
Papriky: pikantní, plné vitaminu C, všestranné a hlavně chutné. Co dál o nich víme?

Papriky: pikantní, plné vitaminu C, všestranné a hlavně chutné. Co dál o nich víme?

Papriky patří spolu s rajčaty a okurkou mezi základní druhy zeleniny, které si během léta užíváme. Můžeme je pěstovat na zahrádkách...
Broskve: omladí, hydratují a podpoří trávení

Broskve: omladí, hydratují a podpoří trávení

Jejich sametový povrch láká k pohlazení, omamná vůně a očividná šťavnatost zase k zakousnutí. Broskve jsou nejen krásné, ale také velmi...
Stravování ovlivňuje naši psychiku více, než si myslíme. Co zařadit a co naopak vynechat?

Stravování ovlivňuje naši psychiku více, než si myslíme. Co zařadit a co naopak vynechat?

Je obecně známé, že zdravá a vyvážená strava pozitivně ovlivňuje fyzické zdraví. Špatným životním stylem si přivozujeme řadu nepříjemných...
Vodní meloun pro nejlepší letní osvěžení. Jak poznat ten zralý a šťavnatý?

Vodní meloun pro nejlepší letní osvěžení. Jak poznat ten zralý a šťavnatý?

Ačkoliv nepatří mezi naše lokální a sezónní plodiny, je vodní meloun mimořádně oblíbený a to hlavně v létě. Byla by škoda se jej zříkat...
Ananas: exotické ovoce, které pomáhá při trávení. Jak ho ideálně naporcovat?

Ananas: exotické ovoce, které pomáhá při trávení. Jak ho ideálně naporcovat?

Kdy jindy než v létě si rádi vychutnáme krásně vychlazený, zralý ananas. Díky přirozené sladkosti a šťavnatosti mnohdy zachutná a osvěží...
Jak sloučit grilovačky s hubnutím a zdravým životním stylem

Jak sloučit grilovačky s hubnutím a zdravým životním stylem

Sezóna grilování je v plném proudu. Možná jste slyšeli, že grilování není pro tělo úplně nezdravější, ale nevíte proč. Co je na grilování...