Zelený, černý, ovocný či bylinný. Jaký „čaj“ je pro vás ten pravý?

Zelený, černý, ovocný či bylinný. Jaký „čaj“ je pro vás ten pravý?
zdroj: Shutterstock

S klesající teplotou a s prvními mrazíky stále častěji saháme po hřejivých nápojích v podobě lahodných čajů. A není se čemu divit, voňavý a chutný čaj doplní tekutiny, prohřeje tělo a dokáže zlepšit i ten nejčernější den. Některé druhy navíc skvěle podporují zdraví organismu a dokážou také ovlivnit psychické rozpoložení nebo kvalitu spánku. Každý má jistě svůj oblíbený, ať už jde o druh, příchuť nebo značku. Víte, jaký je v jednotlivých druzích rozdíl? A že označení „čaj“ není u všech úplně správný?

Co je pravý čaj?
Současný trh nabízí nepřeberné množství druhů čajů. Asi za největší klasiku je považován černý čaj oblíbený po celém světě, ale máme také možnost si pochutnat na jemnějších zelených čajích. Speciálním druhem jsou pak čaje bylinkové a sladkokyselé ovocné. Ovšem zde není označení „čaj“ úplně přesné. Proč? Pouze černý a zelený totiž obsahují pravé listy čajovníku a mohou se tak pyšnit tímto názvem. V případě ovocných příchutí se jedná o směs sušeného ovoce a ovocných listů, případně přidaných aromat. Bylinkové sáčky obsahují směs sušených či drcených bylin. Přesný název pro tyto dvě skupiny čajů by ideálně měl znít jako „výluh z bylin“ nebo „výluh z ovoce“. Ale je potřeba říct, že takové označení nezní moc přitažlivě pro zákazníky. Nechme tedy správnost názvu a pojďme se podívat na jednotlivé druhy čajů a jaké benefity nabízejí.

Zdravé nakopávače
Pokud potřebujete zbystřit, probrat se a trochu nabudit, je určitě vhodné sáhnout po černém nebo zeleném čaji. Oproti kávě navíc mají efekt sice pomalejší, zato trvá delší dobu a nečeká vás tedy rychlý útlum jako po požití kávy. Jak černé, tak zelené čaje obsahují polyfenolické látky, které mají antioxidační a protirakovinné účinky.

Černý čaj je typický svou silnou hořkou chutí, dokáže nakopnout o něco intenzivněji než zelený čaj, ale jeho stimulující účinek trvá kratší dobu. Díky plné oxidaci jsou veškeré látky snadno extrahovatelné. Černému čaji tak stačí minuta až dvě na vylouhování. Chutné jsou také v kombinaci s mlékem, a to díky výraznějším tříslovinám.

Zelený čaj naopak oxidací vůbec neprošel. Má zklidňující účinky na zažívání a svou hořkostí posiluje srdce. Zelené čaje jsou ale obecně charakteristické jemnější chutí oproti čajům černým a skvěle ladí třeba s medem nebo citronem. Černému i zelenému čaji sluší nejlépe ranní a dopolední hodiny, pak je jejich účinek největší. Černý čaj se hodí také místo odpolední kávy. Naopak není vhodné užívat je během pozdního odpoledne nebo večer. Mohou pak způsobit problém s usínáním. Intenzivnějšího výsledku dosáhnete, když zkusíte čaje sypané.

Vilcacora: tajemná tropická liána s léčivými vlastnostmi a stimulant pro tělo i mysl

Kouzlo „nečajů“
Největší výběr je určitě mezi ovocnými druhy čajů. Dnes již existuje opravdu nemalé množství různých kombinací chutí a druhů ovoce a stále více populární se stávají i kombinace s bylinkami. Výjimkou není ani arónie, rakytník, černý bez, skořice, vanilka nebo zázvor. Nejčastěji se v ovocných kombinacích využívají květy ibišku (zajišťuje kyselou složku), jablka (dává čaji nasládlý tón) nebo lehce natrpklý šípek s vysokým obsahem vitamínu C. Běžnou součástí jsou také listy maliníku, ostružiníku nebo kořen lékořice. A i když se může na první pohled zdát, že aromata uvedená ve složení možná nejsou známkou kvality, není tomu tak. Není na nich nic špatného nebo závadného, pouze se tak zvýrazní vůně ovoce. Díky absenci tříslovin nedosáhnou bodu přelouhování a neobsahují žádný kofein. Je to tedy oblíbený nápoj i u dětí. Ovocné čaje tak můžete popíjet po celý den v jakémkoliv věku, v jakoukoliv dobu a v libovolném množství.

Bylinné nálevy
Samotnou kapitolou jsou pak „čaje“ bylinné. A ty mají ještě něco navíc. Mohou totiž celkem dobře podpořit nebo zlepšit zdraví a řešit různé zdravotní neduhy. Například při potížích s trávením si pravidelně dopřejte výluhy z bylin jako je máta, meduňka, anýz nebo fenykl. Na dobré spaní pak vsaďte na meduňku nebo heřmánek. Tyto dvě bylinky v kombinaci například s kozlíkem lékařským mají rovněž dobrý vliv na psychiku a dokážou uklidnit pocuchané nervy. Bylinné čaje ale mají danou (delší) dobu louhování i dávkování a určitě není vhodné ho překračovat.

Ať už si zvolíte jakýkoliv druh, nemůžete udělat chybu. Každý čaj má své kouzlo a přednosti. Záleží jen na vás, jestli chcete povzbudit, podpořit zdraví nebo se jen zahřát a oživit pitný režim. Všechny druhy nabízí specifické a kvalitní směsi. A můžete si být jisti, že vás zahřejí jak na těle, tak na duši.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Kurkuma – tradiční přírodní lék, se kterým však musíte opatrně. Kdy není vhodná?

Kurkuma – tradiční přírodní lék, se kterým však musíte opatrně. Kdy není vhodná?

V Česku je známá především jako koření a jako jedna z hlavních složek oblíbeného kari prášku užívaného zejména v indické kuchyni. Právě v Indii, ale i v Číně, je ale již po staletí užívána pro své široké...

Čtěte dál
Mužská prostata – k čemu slouží a co způsobuje její zvětšení?

Mužská prostata – k čemu slouží a co způsobuje její zvětšení?

Potíže s prostatou nejsou bohužel ojedinělou záležitostí, právě naopak. Tyto problémy jsou docela přirozenou součástí mužského stárnutí,...
Modré zóny aneb místa, kde se lidé dožívají neobvykle vysokého věku. Co za tím vězí?

Modré zóny aneb místa, kde se lidé dožívají neobvykle vysokého věku. Co za tím vězí?

Jak vyplývá z názvu článku, dnes se určitě nebudeme zabývat modrými zónami určenými k parkování v naší metropoli. Chceme naopak poodhalit...
Mánie jménem kolagen: co to přesně je a v jaké formě je nejúčinnější?

Mánie jménem kolagen: co to přesně je a v jaké formě je nejúčinnější?

Kolagen u lidí příznivě ovlivňuje nejen stav kloubů, ale také pleti, vlasů a nehtů. A podobně je tomu i ve zvířecí říši, kde se kolagen...
Nejúčinnější léčba vysokého krevního tlaku nevyžaduje léky

Nejúčinnější léčba vysokého krevního tlaku nevyžaduje léky

Vysoký krevní tlak neboli arteriální hypertenze postihuje po celém světě miliony lidí. Jeho kontrola medikací přitom nestačí, zásadní...
Serotonin je důležitý hormon pro psychickou pohodu. Ověřte si, že ho máte dostatek

Serotonin je důležitý hormon pro psychickou pohodu. Ověřte si, že ho máte dostatek

Kromě problémů s úzkostí a depresí souvisí s nízkou hladinou serotoninu i mnoho dalších příznaků. Čeho byste si měli všímat, co se...
Krevní skupina: co znamená tzv. Rh faktor a opravdu je důležité ji znát?

Krevní skupina: co znamená tzv. Rh faktor a opravdu je důležité ji znát?

Je poměrně zažitý názor, že znát svou krevní skupinu se vyplatí, že taková informace, kterou budeme v pravý čas schopni poskytnout,...
Nahání vám termín silový trénink hrůzu? Nemusí – i pro začátečníky může být zábavný!

Nahání vám termín silový trénink hrůzu? Nemusí – i pro začátečníky může být zábavný!

Silový trénink dokáže zajistit nejen kondici, ale také tělo skvěle tvaruje, zpevňuje a pomáhá udržovat tělesný tuk ve zdravých hodnotách....
Nová studie potvrzuje: zdravá strava v dětství je zásadní pro zdravý mikrobiom v dospělosti

Nová studie potvrzuje: zdravá strava v dětství je zásadní pro zdravý mikrobiom v dospělosti

Kalifornští vědci přišli počátkem února se zajímavým zjištěním. Špatnou stravou v dětství si podle nich můžete nadobro rozhodit složení...
Boj s jarní letargií: místo detoxu klíčky, místo polštáře endorfiny a kyslík – radí odbornice na výživu

Boj s jarní letargií: místo detoxu klíčky, místo polštáře endorfiny a kyslík – radí odbornice na výživu

Jarní období bývá milováno i nenáviděno současně. Po dlouhé zimě bývá naše tělo unavené a sílící sluneční paprsky vstřebává lačně jako...
Pupalkový olej – pomůže s ženskými problémy i proti vráskám

Pupalkový olej – pomůže s ženskými problémy i proti vráskám

Pupalkový olej je úžasný pomocník pro ženy. Je také vítanou součástí domácích lékárniček. Používá se po staletí v přírodní medicíně...