Rostlinná strava a cestování. Praktické rady pro začínající vegany

Rostlinná strava a cestování. Praktické rady pro začínající vegany
zdroj: Adobe Stock

Cestování je dnes velmi populární, a tak rozličné kouty naší země i zemí cizích prozkoumáváme s vášní a celoročně. Často vezmeme auto nebo vlezem do vlaku a prostě jedeme. A k cestování patří strava. Pokud jíte jak živočišné, tak rostlinné produkty, pak si vždycky nějak poradíte. Jak se ale popasovat s realitou pokud jste vegan, čili čistě na rostlinné stravě?

Pokud nepřijímáte žádné živočišné produkty, jste na veganské stravě. Pokud s ní teprve začínáte a ještě nejste zkušení, může pro vás stravování mimo zaběhlé dny představovat velkou výzvu. Obzvlášť, když se rozhodnete někam vycestovat a nebo cestujete opravdu často a rádi. Jak vegany, tak nevegany často fascinuje tatáž otázka. Co tam budeš jíst? Vybereš si něco? To si musíš brát všechno vlastní? Případně komentáře typu: Ty to máš tak složité. Tohle bych nemohl/nemohla dělat. Co vlastně jíš? A zasytí tě to vůbec?

My vám ale ukážeme, že vegani to na cestách rozhodně nemají tak těžké, jak se na první pohled může zdát. Pro nevegany může posloužit jako vhled do veganského života, pro vegany-začátečníky jako inspirace.

V restauraci
Návštěva restaurace (pokud to není zrovna veganská) se pro vegana může stát noční můrou. Vybírejte si tedy hlavně jednoduché pokrmy, na kterých si pochutnáte. Nejčastěji budete kombinovat dvě přílohy: např. opečené brambory s grilovanou zeleninou, nebo rýži s dušenou zeleninou, nebo např. kuskus a zeleninu. S tímto schématem lze dělat divy a různě je kombinovat. Na místě je dotaz, zda je zelenina upravována na másle, ačkoliv dnes bývají u pokrmů vyznačeny alergeny čili to lze zjistit velmi jednoduše pouhým pohledem. Další oblíbené menu zpravidla sestává ze salátu – vyhlédněte si, který se vám líbí a při objednávce požádejte, aby tam nedávali ingredienci, kterou nejíte – tedy např. kozí salát bez kozího sýra apod. Aby byl pokrm vydatnější, dejte si k tomu pečivo. Na občasně kyselé výrazy obsluhy si člověk musí zvyknout. To nijak obejít nelze. Poté si z vlastních zdrojů nebo při dalším jídle doplňte to, co chybělo ­­– nejčastěji  to budou bílkoviny.

Na dovolené
Dovolená! V jižních státech? Řecko, Španělsko, Itálie apod. Ráj! Bufety nejméně dvakrát denně a hora ovoce a zeleniny na rozličné způsoby. K tomu olivy, obiloviny, luštěniny, oříšky. Stačí to všechno správně skombinovat, aby tělo dostalo, co potřebuje. Můžete si vzít s sebou např. vlastní sójový jogurt a smíchat jej s vločkami a ovocem, které je dostupné, nebo si dát celozrnné pečivo s džemem a ovocem. K tomu džus a káva. A večeře? Jednoduše: vyberte obiloviny nebo pseudoobiloviny (rýže, kuskus, bulgur, pohanka, quinoa) nebo brambory, zeleninu, luštěniny – podle toho, co je k mání, a pár ořechů či oliv. Ve spoustě destinací, a dnes už i v Česku, je možno při rezervaci ubytování do zvláštních požadavků zapsat dotaz na veganskou snídani. Mnoho hotelů či ubytovacích zařízení už myslí jak na vegany tak např. na strávníky, co nemohou lepek.

Na cestách
A teď se dostáváme k poslednímu bodu a sice k tomu, co si vegani mohou sbalit jako svačinku na cesty. Připravte si bagetky, kam přijde luštěninová pomazánka, veganský salám, sýr a salát či jiná zelenina. A poté se snažte balit takové potraviny, které vydrží, čili suché: luštěninové chipsy, které můžete kombinovat třeba s obilnými krekry a zeleninou, nebo různé zeleninové lupínky a hlavně oříšky. Skvělou veganskou pochoutkou jsou i raw tyčinky a když vám zbyde místo v batohu, přibalit můžete i sáček veganského proteinu (hrachový, konopný, apod.), který si můžete smíchat s tekutinou a vypít.

V jednoduchosti je krása
Výše uvedený režim samozřejmě je tak trochu nouzovka, a tomu odpovídá i skladba jídelníčku. V běžných dnech by samozřejmě strava měla být mnohem pestřejší. Ruku na srdce, jaký člověk na racionální stravě jí ale každý den naprosto ukázkově?

 

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Rozlučte se s nespavostí. Kvalitní spánek pomůže navodit kombinace obyčejných věcí

Rozlučte se s nespavostí. Kvalitní spánek pomůže navodit kombinace obyčejných věcí

Nespavost je nepříjemná dáma. Často chodí nezvaně. A natropí spoustu škody. Stres, úzkosti, podráždění, neschopnost koncentrace, přibírání na váze a nekonečná únava ve dne. Existují ale cesty, jak jí dát...

Čtěte dál
Vychytávky pro zdravější domov bez prachu a nežádoucích částic

Vychytávky pro zdravější domov bez prachu a nežádoucích částic

Domov je místo, kde se často cítíme bezpečně a chránění před okolím. Ne vždy tomu tak ale fakticky je. Mikrosvět, který je ukrytý mimo...
Trápí vás problémy s dásněmi a zubními kazy? Připravte si šetrnou, domácí zubní pastu

Trápí vás problémy s dásněmi a zubními kazy? Připravte si šetrnou, domácí zubní pastu

Snažíte se přejít na zdravý životní styl a chcete začít používat výhradně přírodní kosmetiku? Nebo se jenom dlouho trápíte s problémy...
Recept na vitální stáří, který vám lékař nepředepíše: Buďte sexuálně aktivní

Recept na vitální stáří, který vám lékař nepředepíše: Buďte sexuálně aktivní

Sex a stáří? Ano! Sex může mít podle všeho pro seniory a stárnoucí dospělé velmi prospěšné účinky. Od duševních až po ty hormonální....
Rostliny, které ozdraví vaši domácnost a zbaví ji toxinů

Rostliny, které ozdraví vaši domácnost a zbaví ji toxinů

V dnešní době máme na výběr z nepřeberného množství pokojových rostlin, kterými si můžeme zkrášlit domácnost. Od pouštních kaktusů,...
Tonik: oblíbený nápoj, který obsahuje látku s léčivými účinky

Tonik: oblíbený nápoj, který obsahuje látku s léčivými účinky

Ani sladký, ani trpký. Tonik je oblíbený pro nevšední říznou chuť. Osvěžující kombinace nahořklosti a sladké chuti. A když se navíc...
Jak udržet během podzimu tělo a mysl v rovnováze? Vyzkoušejte ájurvédu

Jak udržet během podzimu tělo a mysl v rovnováze? Vyzkoušejte ájurvédu

Rána a večery jsou znatelně chladnější a listí se barví širokou škálou kouzelných odstínů. Pro mnoho z nás tento přechod do sychravého...
Každý se může zbavit stresu, postačí k tomu naprosto jednoduchá věc

Každý se může zbavit stresu, postačí k tomu naprosto jednoduchá věc

Stres. Věrný společník dnešního člověka. Ovšem společník, o kterého příliš nestojíme. Mnohdy si jej ale vytváříme sami. A stejně si...
Chytají vás křeče do nohou? Známe příčiny i řešení

Chytají vás křeče do nohou? Známe příčiny i řešení

Když se uprostřed noci probudíte s nohou ohnutou v nepřirozeném úhlu, neschopnou v dané chvíli pohybu a navíc bolestivou, je to vyloženě...
Podzimní deprese: Jak ji poznat a jak s ní bojovat?

Podzimní deprese: Jak ji poznat a jak s ní bojovat?

Deprese zahajuje svůj útok jemnými způsoby, které mohou uniknout tomu, v kom se začíná rodit, i těm, kteří se nacházejí v jeho bezprostředním...
Chcete opravdu posílit svou imunitu? Pak musíte kromě stravy změnit i něco jiného

Chcete opravdu posílit svou imunitu? Pak musíte kromě stravy změnit i něco jiného

Imunita zastřešuje celou lidskou fyziologii. Je to tenké a křehké vlákno, které se line celým tělem. Každá malá trhlinka se někde jinde...
Co si náš mozek myslí, když jsme hladoví?

Co si náš mozek myslí, když jsme hladoví?

Ukončili jste někdy předčasně schůzku, protože jste se nemohli dočkat oběda? Byli jste protivní na partnera, protože vás vytáhl od...
Už jste vyzkoušeli tyto potraviny pro podporu plodnosti a zvýšení libida?

Už jste vyzkoušeli tyto potraviny pro podporu plodnosti a zvýšení libida?

Co můžete dělat, když vám váš sexuální život zkrátka hapruje? Libido, sexuální touha, a samotný prožitek rozkoše nesouvisí jen s psychickým...
Trápí vás časté záněty močového měchýře? Pak byste měli vyzkoušet manózu!

Trápí vás časté záněty močového měchýře? Pak byste měli vyzkoušet manózu!

Kdo někdy zažil zánět močového měchýře ví, že dokáže pěkně potrápit. Chronické záněty jsou zejména pro ženy velmi nepříjemné. Ti, kterých...
Jídlo do tlapky – revoluce v příkrmech miminek se stává stále oblíbenější

Jídlo do tlapky – revoluce v příkrmech miminek se stává stále oblíbenější

V období okolo šestého měsíce věku dítěte obvykle začínají být děti přikrmovány. Nejen že je důležitá potravina, která je miminku nabídnuta,...