Kopečková nebo točená? Jak vybírat zmrzlinu a neodpírat si letní požitek

Kopečková nebo točená? Jak vybírat zmrzlinu a neodpírat si letní požitek
zdroj: Shutterstock

Horké léto si každý spojuje nejen s chlazenými nápoji, ale také se zmrzlinami. Jsou velice oblíbené po celém světě a na výběr je dnes nespočet druhů. Podle čeho ji vybíráte vy? Řídíte se jen podle chuti, nebo chcete touto dobrotou dodat také nějaké živiny? Hlídáte si štíhlou linii? Máme pro vás srovnání a několik tipů, jaké zmrzliny si můžete užít bez výčitek a kterým se raději vyhnout.

Jaké druhy zmrzlin známe
Zmrzliny neboli mražené krémy existují na trhu v několika skupinách. Najdeme mezi nimi krémy smetanové, mléčné nebo druhy s rostlinnými tuky, ale také ovocné, vodové a sorbety. Možná si i vy říkáte, že nejlepší volbou budou zmrzliny jen s ovocem, například sorbet, protože ovoce je přece zdravé a v těchto zmrzlinách není žádný tuk. V ovocných druzích se ale skrývá mnoho cukru. Mnohem lepší volbou by tedy mohl být kvalitní krém ze smetany nebo ještě lépe z jogurtu či tvarohu. V této pochoutce si tak dopřejete bílkoviny i tuky a může to tedy být bráno jako celkem vyvážená svačina. A pokud nesáhnete zrovna po variantě s karamelem nebo s kousky sušenek, nenajdete zde ani tolik cukru. Navíc vás taková zmrzlina lépe zasytí a může se stát, že ji sníte o dost méně než té ovocné.

Kopeček nebo točená?
Sorbet vás lépe osvěží, klasická krémová zmrzlina ale také zasytí – jaký rozdíl ve složení? Co se týká kalorií, je na tom sorbet o trochu lépe (asi o 40 kcal), ovšem v množství bílkovin jasně zaostává a obávaného cukru obsahuje výrazně více. Ovocný sorbet tak nevychází úplně nejlépe, a ne vždy je to ta správná varianta.

Pokud jste na dovolené nebo jen tak ve městě a chcete se osvěžit klasickou krémovou zmrzlinou, přičemž si hlídáte množství, pak vsaďte raději na kopečkové varianty. Jeden kopeček zmrzliny má většinou menší objem než oblíbená točená zmrzlina. Možná právě proto je v Česku točená zmrzlina nejvíce žádaná. Pokud si hlídáte svou hmotnost nebo hubnete, zmrzlinu si klidně dopřejte, ale vyhledávejte kopečkové verze a vynechte oplatkový kornoutek, který k dobré zmrzlině nepotřebujete. V případě těchto druhů zmrzlin ale vždy platí, že nikdy nebudete přesně vědět, co všechno je v nich obsaženo, případně jak jsou jednotlivé suroviny kvalitní.

Jaké zásoby se hodí do mrazáku?
Pokud si rádi kupujete různé druhy zmrzlin a nanuků do svého mrazáku, pak si vždy vybírejte podle uvedeného složení. Je to nesporná výhoda, kdy můžete mít snadno přehled nejen o kalorické hodnotě výrobku, ale také získáte informace o množství bílkovin nebo cukru. Chcete-li mít doma po ruce hotovou zmrzlinu, sáhněte v obchodě vždy po takových, které obsahují hodně tvarohu nebo jogurtu, občas to může být i smetana. Cukr by neměl být uveden na prvních místech výčtu surovin a čím méně toho zmrzlina ve složení má, tím lépe. Kupujte vždy raději neochucené verze, ve kterých nejsou další sladidla s různými barvivy a dochucovadly. Ochutit si zmrzlinu můžete sami čerstvým ovocem nebo domácí marmeládou. Máte-li rádi čistě ovocné zmrzliny, vybírejte si jen kvalitní ovocnou dřeň obsahující pouze ovoce.

Není ale nic jednoduššího než vlastní výroba. Stačí vám k tomu neochucený tvaroh nebo jogurt, čerstvé ovoce a formičky či kelímky. Budete tak mít přehled o tom, co skutečně jíte, a množství cukru budete mít pod kontrolou. Zkuste třeba varianty s melounem, lesními plody, citrusy nebo vydatnější verze s banánem. Ten navíc skvěle poslouží jako sladidlo, nic dalšího už tedy není potřeba přidávat.

Zmrzliny k létu patří, stejně jako letní drinky nebo koupání. Pokud si zvolíte správný druh mražené dobroty, nemusíte se nijak omezovat a odpírat si ji. Zmrzliny mohou být chutné, vydatné i zdravé.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Přilba, chrániče, hořčík, ale i vhodná mastička – jak na účinnou prevenci zranění při sportu?

Přilba, chrániče, hořčík, ale i vhodná mastička – jak na účinnou prevenci zranění při sportu?

Řada úrazů, které se každoročně stanou lidem při sportování, se vůbec přihodit nemusí a dojde k nim jen proto, že dostatečně nedbají vlastní ochrany. Současné sportovní vybavení a ochranné pomůcky nás...

Čtěte dál
Lékárnička na cestu k moři – co nezapomenout přibalit a co je naopak zbytečné?

Lékárnička na cestu k moři – co nezapomenout přibalit a co je naopak zbytečné?

Dovolená už na sebe nenechá dlouho čekat a vás se už možná trochu zmocňují obavy z překotného, chaotického balení. Jak tentokrát skutečně...
Zásady pro sportování během parných letních dnů

Zásady pro sportování během parných letních dnů

Teplo a sluneční paprsky bývají příjemné, ale pokud chcete i během léta sportovat venku, mohou vás pěkně potrápit. Pokud opakovaně...
V kondici i na dovolené: Jak zůstat fit i během volných dnů?

V kondici i na dovolené: Jak zůstat fit i během volných dnů?

Dovolená se nese většinou ve znamení nicnedělání, alespoň co se týká jinak pravidelného pohybu. Je pravdou, že vaše forma po pár dnech...
Alergie na hmyzí bodnutí – jak okamžitě poznáte, že musíte jednat rychle?

Alergie na hmyzí bodnutí – jak okamžitě poznáte, že musíte jednat rychle?

Téměř každý z nás už někdy dostal žihadlo od vosy, včely nebo dokonce sršně, a ví, že ani v jednom případě nešlo o příjemnou zkušenost....
Přírodní repelenty proti hmyzu – bez zbytečné chemie, zato stejně účinné

Přírodní repelenty proti hmyzu – bez zbytečné chemie, zato stejně účinné

Obliba přírodních repelentů roste přímo závratnou rychlostí. Letní tábory, pobyty u vody nebo v kempu si o ně přímo říkají. Stejně...
Letní zavařování – jak zavařit v troubě, v hrnci nebo v myčce nádobí?

Letní zavařování – jak zavařit v troubě, v hrnci nebo v myčce nádobí?

Bobule, rajčata, cukety… Letní období je typické úrodou, kterou je hřích nechat ležet ladem v případě, že ji nestihnete zpracovat hned....
Nejde o obyčejný kartáč! Fenomén suchého kartáčování těla pomůže zatočit s celulitidou

Nejde o obyčejný kartáč! Fenomén suchého kartáčování těla pomůže zatočit s celulitidou

Rituál suchého kartáčování si v poslední době získal větší popularitu než kdy předtím. Ale co od něho můžete očekávat a opravdu to...
Jak zkrotit neustálé chutě na sladké? Základ je správná práce s bílkovinami

Jak zkrotit neustálé chutě na sladké? Základ je správná práce s bílkovinami

Trápí vás, že si nedokážete odepřít sladkost k odpolední kávě? Neumíte si představit oběd bez sladké tečky? Po něčem sladkém většinou...
Sezonní ovoce a zelenina pro měsíc červen

Sezonní ovoce a zelenina pro měsíc červen

Teploty venku už jasně vybízejí ke konzumaci čerstvé a křupavé zeleniny i ovoce. Nastává období zrání a růstu mnoha skvělých potravin....
Jaký vliv má letní období na lidskou psychiku?

Jaký vliv má letní období na lidskou psychiku?

Dříve se člověk řídil výhradně ročními obdobími. Z té doby nám však něco zůstalo. Podle výzkumů mají různá roční období nesporný vliv...
Božské avokádo – zdravé, neekologické, kontroverzní a navíc je to ovoce!

Božské avokádo – zdravé, neekologické, kontroverzní a navíc je to ovoce!

Jedná se snad o jednu z nejspornějších potravin vůbec, figuruje dokonce i v aféře známé jako Megxit. Co je na avokádu vlastně tak kontroverzního...