Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?
zdroj: Shutterstock

Rajčata patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhům zeleniny a na jejich vlastnoruční pěstování a sklízení se mnozí z nás těší každý rok. Jejich chuť a vůně, to je zkrátka chuť a vůně léta, které se rajčata kupovaná v obchodě nemohou vyrovnat.

Rajče je vytrvalá rostlina, vzrostlejší pak i dobře odolává chladu. Její pěstování není nijak složité, pěstují se buď tyčkové nebo keříčkové druhy a najdeme je snad na každé české zahrádce, i na mnoha balkonech a terasách.

Jak sázet rajčata?
Rajčata bude nejjednodušší vysazovat z předpěstovaných sazenic. Sazenice by měla být pevná a viditelně zdravá, je nutné zachovat také bohatý a vlhký kořenový bal. Výsadbu provádíme zhruba od konce dubna do konce května, záleží samozřejmě také na počasí a odrůdě. Rajčata bude vhodné vysadit na slunné, ale zároveň kryté místo. Obezřetní zahrádkáři obvykle bez ohledu na počasí vysazují rajčata až po tzv. zmrzlých mužích, tedy na počátku druhé poloviny května. Sazenice vysazujeme v dostatečné vzdálenosti, je vhodné použít také speciální substrát s počáteční vyšší dávkou hnojiva. Důležitá je také první bohatá zálivka. K odrůdám, které potřebují oporu umístíme kovové nebo dřevěné tyče, určitě ale ještě před výsadbou sazenic, abychom poté nepoškodili jejich kořeny. Pokud už máme zasazeno, a přitom ještě můžou hrozit přízemní mrazíky, můžeme na noc přikrýt rostliny ochrannou textilií.

Zdraví ukryté v rajčatech
Rajčata obsahují betakaroten a lykopen, vitamín A, B, E, C a K, dále pak draslík, fosfor, vápník, železo, jód, chrom a hořčík. Rajče má vysoký podíl vody a vlákniny, je vhodné jako základ zdravého jarního a letního jídelníčku. Saláty s rajčaty a další zeleninou dodají tělu vitamíny, pročistí střeva a zároveň pomohou s odbouráním přebytečných kil. Existují studie, které upozorňují na pozitivní vliv látek obsažených v rajčatech na zdraví prostaty, stejně jako srdce. Rajčata mají antibakteriální a močopudné účinky, snižují cholesterol, pomáhají dokonce i při ateroskleróze a působí příznivě na zdraví jater. Kyselina listová obsažená v rajčatech dále podporuje krvetvorbu a další látky udržují zdraví našich vlasů, nehtů i pokožky. Mnohé lékařské studie potvrdily také vliv časté konzumace rajčat na snížení rizika vzniku nádorových onemocnění.

Kdy jsou rajčata přírodní lék?
Rajčata působí preventivně proti infarktu, jsou vhodná při křečových žilách, upravují trávení a podporují imunitu. Čerstvá rajčatová šťáva je velmi vhodným zdrojem tekutin a minerálních solí, zároveň pak ochlazuje tělo a ulevuje od celkové únavy při nemoci. Čerstvé rozkrojené plody pomáhají po přiložení na opařená místa a spáleniny. Léčivé účinky má také koupel z rajčatové nati, která snižuje krevní tlak a přináší úlevu unaveným nohám. Rajčata však nejsou příliš vhodná při onemocnění dnou, protože mohou naopak podpořit usazování kyseliny močové v kloubech.

Rajčata jako součást zdravého letního jídelníčku
Rajčata, jak známo ochlazují a osvěžují, jsou proto nezanedbatelnou součástí zdravého a patřičně odlehčeného jídelníčku pro teplé a horké dny. Skvělým lehkým obědem nebo večeří tak budou například italské těstoviny s rajčatovou omáčkou a čerstvou bazalkou, rajčatová pizza nebo polévka. Výborná jsou také zapečená rajčata s kozím sýrem, šopský salát, rajčata s mozzarellou, dušené maso s rajčaty, náš známý rajčatový salát s cibulí apod. Tradiční českou dobrotu, jakou je rajská omáčka s knedlíkem a hovězím masem, nebo plněnými paprikami, si asi nebudeme chtít nechat ujít, ale dopřejme si ji raději v chladnějších dnech podzimu, kdy bude potřeba zahřát se vydatnější stravou.

Zdroj: bylinkyprovsechny.czapetitonline.cz

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Odbornice radí, jak číst etikety potravin a čeho si na nich primárně všímat

Odbornice radí, jak číst etikety potravin a čeho si na nich primárně všímat

Pořád se mluví o kvalitě potravin, ta ale nemusí být vždycky zjevná na první pohled. Významně mohou pomoci etikety, pro mnohé se ale jejich čtení rovná procházce španělskou vesnicí. Jak se v nich naučit...

Čtěte dál
Sezónní zelenina a ovoce pro měsíc květen

Sezónní zelenina a ovoce pro měsíc květen

Během každého ročního období přichází na řadu určité druhy potravin, jejichž sezona vrcholí. Dokonce i tradiční čínská medicína doporučuje...
Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Podle ájurvédy jsme to, co jíme, jak myslíme a jednáme. Všechno tedy začíná zažíváním. Hlavními faktory, které určují náš den, naši...
Typicky jarní potraviny, které obohatí váš jídelníček

Typicky jarní potraviny, které obohatí váš jídelníček

Jaro už je nějakou dobu s námi a my si tak užíváme delší dny, více slunce a také stoupající teploty. Společně s tím přichází na řadu...
Rozhovor s Michaelou Bebovou: zdravý jídelníček pro děti nesmí být nuda, domácí koláč ano, lízátko raději ne

Rozhovor s Michaelou Bebovou: zdravý jídelníček pro děti nesmí být nuda, domácí koláč ano, lízátko raději ne

Těhotenství je obdobím, kdy si žena začíná uvědomovat, že už nejde jen o její zdraví, ale že svým rozhodováním přímo ovlivňuje prospívání...
Klíšťata a prevence: postupy na výrobu přírodních repelentů, které si připravíte doma

Klíšťata a prevence: postupy na výrobu přírodních repelentů, které si připravíte doma

Jak už dnes víme, klíšťata nepotřebují ke své aktivitě nijak velké oteplení, stačí už pár stupňů nad nulou. Dnes si připomeneme pár...
5 druhů zeleniny, které dokážou zatočit s vašimi kily

5 druhů zeleniny, které dokážou zatočit s vašimi kily

Zelenina je bohatá na vitamíny, minerální látky, antioxidanty a vlákninu, která dokáže dobře zasytit a je tak skvělým pomocníkem při...
Zajímavosti o chřestu: Věděli jste například, jak se říká jednotlivým stonkům?

Zajímavosti o chřestu: Věděli jste například, jak se říká jednotlivým stonkům?

Ačkoliv si jej mnozí stále zařazují do škatulky exotické zeleniny, která se na jejich stolech neobjevuje příliš často z důvodu, že...
Nevolte mezi chutí a zdravím – zde jsou chutné pokrmy, které si můžete dopřát bez výčitek

Nevolte mezi chutí a zdravím – zde jsou chutné pokrmy, které si můžete dopřát bez výčitek

Chcete si na jídle pochutnat, zároveň ale hledíte i na zdraví a linii, a tak míváte občas pocit, že musíte volit mezi tím, co byste...
Krabičkové stravování: úspora času bez nutnosti trávit hodiny u plotny

Krabičkové stravování: úspora času bez nutnosti trávit hodiny u plotny

S přicházejícím jarem stoupá touha po vysněných křivkách, což je, vzhledem k odhazování vrstev zimního oblečení, poměrně logické. Stejně...
Máte dost serotoninu, hormonu dobré nálady? Nyní je ideální čas na jeho doplnění

Máte dost serotoninu, hormonu dobré nálady? Nyní je ideální čas na jeho doplnění

Jaro je obdobím, které vlivem slunce výrazně působí na vyplavování serotoninu. To nám zvedá náladu, přináší naději a dobré pocity....
Pomalé vaření – pohodlné, úsporné a navíc velmi chutné. Jak začít ještě dnes?

Pomalé vaření – pohodlné, úsporné a navíc velmi chutné. Jak začít ještě dnes?

Co je pomalé vaření a proč nad touhle metodou začít vážně uvažovat? Důvodů můžeme najít víc. Ušetří nejen čas, ale i elektrickou energii,...