Letní neřesti alkohol a zmrzlina. Jak je zařadit do jídelníčku a nepřibrat?

Letní neřesti alkohol a zmrzlina. Jak je zařadit do jídelníčku a nepřibrat?
zdroj: Shutterstock

I když v létě míváme více pohybu než jindy v roce, spousta lidi přibere mnohdy více než v období Vánoc, které je rizikem zvýšení hmotnosti přímo proslulé. Není žádným tajemstvím, že na vině mohou být typické letní neřesti jako je zmrzlina nebo alkohol.

Čeho je moc toho je příliš. To je nejspíš důvod, proč spousta lidí během léta nechtěně nabere. I když máme většinou dostatek pohybu, po celém dni na slunci stráveném koupáním nebo sportem býváme unavení a míváme tendenci dopřát si něco, co nás rychle vzpruží, u čeho si příjemně odpočineme. Případně si to dopřejeme už během dne, kdy nás parno zmáhá. Na mysli máme zejména alkohol a zmrzlinu. Musíme se jich úplně vzdát, nebo je cesta, jak je konzumovat způsobem, který naše zdraví a linii neohrozí? O tom jsme si povídali s Míšou Bebovou, biochemičkou a odbornicí na výživu.

Míšo, souhlasíš s tím, že za nechtěně nabranými letními kilogramy většinou stojí zmrzlina a alkohol?
Určitě. Dobře tady funguje princip odměny, kdy máme pocit, že si po celodenním sportování nebo pobytu na sluníčku můžeme dopřát. Často jíme a pijeme ve večerních hodinách. A třeba na rozdíl od Vánoc, při nichž se také hodně přibírá, trvá letní počasí 2 nebo 3 měsíce, což je oproti času Vánoc, kdy se slaví zhruba týden, poměrně dlouhá doba. Léto tedy skutečně může být v tomto směru horší než Vánoce, tedy k nabírání velmi rizikové.

Co z těch dvou je horší alternativa?
Vždy záleží na množství. Obě potraviny jsou kalorické – některé druhy více, některé méně. Když si je dopřejeme střídmě a jednou za čas, vůbec to nemusí být problém. Z hlediska dopadu na zdraví je ale samozřejmě horší alkohol, který mimo energii obsahuje i ethanol a další kongenery.

Na jaká místa, která je nabízejí, si máme dávat největší pozor?
Za mě rozhodně na stánky s rychlým občerstvením, kde na nás čeká tu zmrzlina, tu ledová tříšť, mimochodem také plná cukru, tu točené pivo. Koupaliště, hřiště, festivaly, poutě… zkrátka letní atrakce.

Existují nějaké zdravé alternativy zmrzliny, které si můžeme dopřát bez větších výčitek?
Asi nejlepší alternativou všech zmrzlin je klasický ovocný sorbet, případně domácí zmrzlina připravená z tradičních surovin jako je ovoce, smetana, tvaroh. Pamatujme na to, že cokoliv si připravíme doma, bude vždy zdravější než něco koupeného, minimálně přesně víme, co si do jídla dáváme, z čeho ho připravujeme, co obsahuje.

A co když si zmrzlinu dopřejeme třeba místo svačiny?
Taková možnost by se dala připustit, pořád ale pamatujme na množství. Cukr obsažený ve zmrzlině nás nezasytí, takže je pravděpodobné, že po takové svačině budeme mít brzy hlad a společně s ním přijde nutkání dát si něco dalšího. A když už najedeme na sladkou vlnu, je potom těžké z ní přestoupit na jinou. Hlavním problémem způsobujícím letní nabírání je nadbytek cukru, obecně sacharidů, a to se nezmění ani když si zmrzlinu dáme k svačině, pokud ji budeme jíst denně. Jednou za čas to ale není problém, rozhodně je to lepší než když ji zařadíme nad rámec běžného jídelníčku. Záleží také na tom, jak moc se hýbeme – zda trávíme den aktivně nebo zda ležíme na lehátku a popíjíme jeden drink za druhým.

Cukru a prázdných kalorií je plný i alkohol. Které drinky podle tebe představují nejmenší zlo?
Zase je třeba dělat kompromisy: chceme si léto užít, takže nemusí být úplně abstinenční, ale na druhou stranu není dobré prolévat se alkoholem denně. Pokud to tak můžeme říci, tak asi nejvhodnější, nejméně škodlivé jsou vinné střiky nebo malé pivo desítka či osmička. A zase je to o množství. Určitě bych se vyhnula klasickým koktejlům, protože jsou velmi kalorické – jeden drink často vydá za jedno střídmější hlavní jídlo.

Rozhovor vedla Kateřina Hájková

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zdravé a nápadité svačiny na letní výletování – pro děti i dospělé

Zdravé a nápadité svačiny na letní výletování – pro děti i dospělé

Léto je v plném proudu a s tím jde ruku v ruce také cestování, výlety, pobyty u vody apod. Ať už plánujete jakoukoliv cestu, jisté je, že přijde hlad nebo chuť na něco dobrého. Proto je dobré s sebou vždy...

Čtěte dál
Alergie na sluníčko – druhy, prevence a samotná účinná řešení

Alergie na sluníčko – druhy, prevence a samotná účinná řešení

Období letních dovolených je v plném proudu. Na každého čeká určitá forma zaslouženého odpočinku. Pokud si ovšem naše vlastní pokožka...
Zánět spojivek hrozí hlavně v létě. Jaké jsou příčiny a jak se léčí?

Zánět spojivek hrozí hlavně v létě. Jaké jsou příčiny a jak se léčí?

Oteklá oční víčka a pocity pálení nebo řezání v očích. Na vině může být zánět spojivek, infekce, která rozhodně dokáže potrápit. Alergické...
Rostlinné oleje jako ochrana proti slunečnímu záření. Opravdu to stačí?

Rostlinné oleje jako ochrana proti slunečnímu záření. Opravdu to stačí?

V posledních letech se roztrhl pytel s tvrzeními, že můžete nahradit opalovací kosmetiku rostlinnými oleji. Nejde ani o to, že by neměly...
Jak si užít dovolenou u moře, i když jste v dietním režimu

Jak si užít dovolenou u moře, i když jste v dietním režimu

Vrcholí čas dovolených, a pokud vás ještě nějaká čeká, nejlépe u moře a s all inclusive, určitě už se nemůžete dočkat volných dnů s...
Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?

Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?

Sezona lokálního ovoce je právě v plném proudu. V našich kuchyních to voní ovocnými koláči s borůvkami nebo s meruňkami. Vrcholí také...
První pomoc na spáleniny od sluníčka – jaké přírodní produkty rychle pomohou s hojením?

První pomoc na spáleniny od sluníčka – jaké přírodní produkty rychle pomohou s hojením?

Spáleniny od slunce nejsou nic příjemného. Přitom si je odnesete domů z pobytu u vody nebo letního volejbalu velmi snadno. Naštěstí...
Sluneční paprsky a pigmentové skvrny. Jak vhodně chránit svou pokožku?

Sluneční paprsky a pigmentové skvrny. Jak vhodně chránit svou pokožku?

Péče o pokožku není jen povrchní záležitostí. Kůže je největší orgán těla a její kvalita ukazuje naši krásu a odráží naše zdraví. Má...
Letní ochlazení prověřené tradicí. Jak se na léto dívá tradiční čínská medicína?

Letní ochlazení prověřené tradicí. Jak se na léto dívá tradiční čínská medicína?

Tradiční čínská medicína hledí na zdraví člověka úplně jinou perspektivou než ta naše západní. Jak cvičit, co jíst a pít, jak řešit...
Horská túra nebo výlet k vodě. Zde jsou tipy na vhodné svačinky do batohu

Horská túra nebo výlet k vodě. Zde jsou tipy na vhodné svačinky do batohu

Léto se pro většinu z nás nese ve znamení dovolené, výletů a nejrůznějších cest například do přírody. Vždy je ale důležité současně...
První pomoc na spáleniny od sluníčka – přírodní péče, tvaroh a jiné osvědčené rady

První pomoc na spáleniny od sluníčka – přírodní péče, tvaroh a jiné osvědčené rady

Spáleniny od slunce nejsou nic příjemného. Přitom si je odnesete domů z pobytu u vody nebo letního volejbalu velmi snadno. Naštěstí...
Jak řešit akutní průjmová onemocnění na dovolené?

Jak řešit akutní průjmová onemocnění na dovolené?

Užívat si porcelánovou mísu místo krás prázdninové destinace, to zní jako noční můra. Přesto v některých situacích se tento příběh...
Moře jako lék aneb slaná mořská voda a její příznivý vliv na naše zdraví

Moře jako lék aneb slaná mořská voda a její příznivý vliv na naše zdraví

Letní prázdniny jsou tu a vy už možná počítáte dny a hodiny do odjezdu za šumícím mořem a horkým pískem pod palmami. Mořská voda a...