Simona Staňková
29. 11. 2023 | 07:44

Vánoce tradice

Blíží se první adventní neděle. Pro mnohé z nás je to symbol, že se blíží Vánoce a my můžeme konečně zapálit první svíčku na adventním věnci. Hlavou se nám mísí myšlenky, co vše musíme stihnout – velký úklid, pečení cukroví, nákup a balení dárků, návštěvy blízkých, velké nákupy potravin – abychom o svátcích měli všeho dost a spousta dalších „povinností“. Málokdo si dnes uvědomí, že tato doba byla právě o opaku. Lidé se postili, cílem bylo „zpomalit“ a ponořit se více do svého nitra. Pojďme si o adventním půstu povědět několik vět a možná se i trochu zamyslet, o čem by tato doba měla opravdu být.

Nutnost přežití zimy, očisty těla i duše, nastolení klidu
V dřívějších dobách drželi lidé adventní půst již 40 dní před Vánoci, později (v 6. století) se doba zkrátila a začínalo se 11. listopadu (na svatého Martina). Až následně poté se postní čas ustálil na 4 týdny, kdy právě první adventní neděle je začátkem půstu.

V dnešní době vnímáme adventní čas jiným až opačným způsobem, než tomu bylo v minulosti. Dříve se lidé postili z důvodu celkové očisty těla. Cílem ale také byla koncentrace na vlastní nitro. Byl to totiž čas, kdy všichni celkově zpomalili tempo a svoji pozornost zaměřili na sebe, své blízké a na vztah k Bohu. Právě držení jistých stravovacích pravidel napomáhalo přeorientovat své myšlenky na sebe, dostat se do duševního klidu, neboť se dokonale pročistil trávicí systém, který má velký vliv právě na naši psychickou pohodu. A proč právě tato doba před Vánoci?

Naše generace je zvyklá, že máme všeho dostatek, vlastně až nadbytek. Jenže naši předci to tak neměli, živili se pouze tím, co si vypěstovali. Počátek půstu tedy zvolila sama příroda – na podzim se oslavila úroda a s nastávající zimou bylo nutné se uskromnit, neboť se muselo vyjít s potravinami po celou zimu. Aby si lidé mohli na Štědrý den dopřát hojnou hostinu, omezili jídlo právě v postní době. Nicméně jejich štědrovečerní tabule i tak zdaleka nepřipomínala tu dnešní.

Vyzkoušejte alespoň částečně adventní půst
Čeho se během postní doby „vzdát“?

Maso a veškeré masné výrobky
Polotovary, jednoduché cukry
Alkohol
Omezení mléčných výrobků, bílého pečiva, průmyslově zpracovaných potravin

Obecně se uvádí, že přílišná konzumace masa zatěžuje organismus, neboť k jeho trávení se spotřebovává spousta energie. Z toho důvodu jej již dříve lidé vynechávali. Různé masné výrobky a polotovary obsahují spoustu přídatných látek, majících i vysoký podíl soli a dalších složek, kterými zbytečně své tělo zatěžujeme.

Alkohol pro značnou část populace neodmyslitelně patří k vánočnímu období, nicméně během půstu je nutné jej vynechat. Zabraňuje nám totiž v dosáhnutí vnitřního klidu, objevení sebe sama, čistého vědomí a celkově zatěžuje naše tělo. Alkohol sice může navodit příjemnou uvolněnou náladu, nicméně nás jednoduše otupí a kvůli tomu bychom nedocílili pravé podstaty půstu.

Mléčné výrobky se též vylučují, neboť mají silně ochlazující účinek, což právě v zimním období není ideální. Naše tělo je tak více náchylné k nemocem, zahlenění a celkovému snížení imunity. Proto se doporučuje jej během půstu vynechat. Též jednoduchý cukr, běžné bílé pečivo, průmyslově zpracované potraviny vyřaďte na tento čas ze svého jídelníčku, jedná se o potraviny, které tělu nedají žádné potřebné živiny, ani vlákninu.

Na co se naopak zaměřit?

Luštěniny, obiloviny, semena, ořechy
Ovoce
Zelenina – vařená, ale především fermentovaná
Dostatečný pitný režim

Luštěniny nám dodají spoustu kvalitních bílkovin, vlákniny a dalších důležitých složek, které především v zimě potřebujeme. Nebojte se zařadit cizrnu, čočku, hrách, fazole a další druhy. Z obilovin se zaměřte na pohanku, kroupy, jáhly, rýži, špaldu nebo třeba oves či bulgur. Semena a ořechy obsahují spoustu vlákniny a kvalitní tuky, proto jsou v jídelníčku velmi žádoucí. Zaměřte se na semínka slunečnicová, lněná, sezamová, dýňová. Z ořechů pak vybírejte vlašské, lískové nebo třeba mandle.

V této době je velmi žádoucí konzumace zeleniny, a to nejen z důvodu velkého množství vlákniny a vitamínů. Vhodnou úpravou je v tomto období vaření a fermentace. Kvašením vznikají potřebné a „přátelské“ bakterie, osidlující naše střeva, což má značný pozitivní vliv na jejich zdraví, očistu a tím i zvýšení naší odolnosti a zlepšení psychické pohody. Fermentovaná zelenina obsahuje také například vysoké množství vit. C. V jídelníčku by tak neměla chybět cibule, česnek, zelí, kapusta, červená řepa, ředkve, květák, brokolice, mrkev, celer, petržel, tuřín ad.

V neposlední řadě nezapomínejte na dostatečný pitný režim, vhodné jsou ovocné a zeleninové šťávy nebo obyčejná voda. Zkuste vynechat kávu, energetické nápoje, sladké limonády, sirupy a další tekutiny, plné jednoduchých cukrů.

Zkuste to letos jinak
Když se nad tím zamyslíme, je až smutné, že adventní čas prožíváme v takovém chaosu a spěchu. Dnešní doba je celkově velmi rychlá a neustále „musíme“ něco dělat. Co se trochu vrátit do dřívějších dob a alespoň v tomto krásném čase prostě zpomalit?

Zaměřme se více na sebe a na své blízké. Pokusme se uvědomit si podstatu našeho bytí, buďme vděční za to, co máme. Odhoďme starosti a stres spojený s přípravami na svátky, ve finále si jej většinou kvůli tomu ani neužijeme – před Štědrým dnem se honíme za úklidem, nákupy, dárky, vařením, pečením atd. Ve svátky vánoční se ženeme po návštěvách a ve finále jsme všichni rádi, že je konec. Cítíme se unavení až vyčerpaní, jsme přejezení a říkáme si, že „zase za rok“.

O tom to ale přeci není, a proto si vezměme příklad z našich předků a prostě jednoduše zpomalme. Zaměřme se na stravu, dostatek pohybu a vnímejme více sebe a své okolí. Tělo i mysl nám poděkují a třeba si konečně uvědomíme, že je advent o něčem jiném.

Užijte si krásný, klidný předvánoční čas!

Zdroje: autor, BLOG Jíme Jinak

Projděte si další články

← Maltodextrin ve sportovní výživě – co to vlastně je a jakou má funkci?

Mikulášská nadílka: dopřejte dětem kvalitní mlsání. Na co se zaměřit na etiketách? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Novoroční péče o játra a žlučník. Jak podpořit tyto orgány po náročném závěru roku?

Hodování úspěšně skončilo. Ruku v ruce s novoročními předsevzetími, týkajícími se stravy, cvičení nebo lepšího života celkově je dobré se zaměřit na péči o játra a žlučník. Pokud se o ně dobře postaráte...

Čtěte dál