Kristýna Martínková
13. 05. 2019 | 08:09

Čokoládový korpus ve spojení s voňavým mátovým krémem je skvělá svěží kombinace. Máta má pozitivní účinky na zdraví. Pomáhá při problémech s nadýmáním či nechutenstvím. Můžete ji snadno pěstovat i doma a to hned několik druhů – jablečná, ananasová nebo vodní.

Porce: 12 ks
Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 20 minut
Označení: vegetariánské
Ingredience (forma na 12 muffinů)

Na těsto

200 g celozrnné špaldové mouky
60 g kakaa
100 g hořké čokolády (min. 70 %)
1 lžička sušené vanilky
1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
100 ml řepkového oleje
120 ml mléka
120 ml kefírového mléka
2 lžíce medu
2 vejce
špetka soli

Na krém

140 g ricotty
140 g řeckého jogurtu
1 lžička medu
20 g máty
1 citron

Postup

Troubu si předehřejte na 180 °C.
Čokoládu nasekejte nahrubo.
V hlubší míse smíchejte mouku, vanilku, kakao, prášek do pečiva a čokoládu.
V oddělené míse prošlehejte olej společně s vejcem, špetkou soli, mlékem, kefírem a medem. Směs postupně smíchejte se suchými ingrediencemi.
Vymíchejte kompaktní těsto. Vlijte jej do připravené formy na muffiny a pečte zhruba 20 minut.
Dortíky před vyndáním překontrolujte špejlí.
Během chladnutí si připravte krém. Vyšlehejte společně ricottu, jogurt, med, najemno nasekanou mátu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu.
Připravené dortíky ozdobte krémem, čerstvou mátou, citronem a podávejte.

Náš tip
Korpus vyzkoušejte připravit z lískooříškového či mandlového mléka a místo kefíru přidat tvaroh či jogurt.

Projděte si další články

← V jaké poloze spát, když vás bolí spodní část zad?

Zajímavosti, které jste o chia semínkách možná nevěděli →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Třešně jako silný zdroj antioxidantů a anti-agingový prostředek

Třešňová sezóna je v plném proudu. Krásně rudé, šťavnaté plody jsou učiněným pokladem pro tělo i pokožku. V naturopatii jsou oblíbené převážně z důvodu, že umí snížit zánět, riziko srdečních chorob a jsou...

Čtěte dál