Čokoládový korpus ve spojení s voňavým mátovým krémem je skvělá svěží kombinace. Máta má pozitivní účinky na zdraví. Pomáhá při problémech s nadýmáním či nechutenstvím. Můžete ji snadno pěstovat i doma a to hned několik druhů – jablečná, ananasová nebo vodní.
Porce: 12 ks
Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 20 minut
Označení: vegetariánské
Ingredience (forma na 12 muffinů)
Na těsto
- 200 g celozrnné špaldové mouky
- 60 g kakaa
- 100 g hořké čokolády (min. 70 %)
- 1 lžička sušené vanilky
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- 100 ml řepkového oleje
- 120 ml mléka
- 120 ml kefírového mléka
- 2 lžíce medu
- 2 vejce
- špetka soli
Na krém
- 140 g ricotty
- 140 g řeckého jogurtu
- 1 lžička medu
- 20 g máty
- 1 citron
Postup
- Troubu si předehřejte na 180 °C.
- Čokoládu nasekejte nahrubo.
- V hlubší míse smíchejte mouku, vanilku, kakao, prášek do pečiva a čokoládu.
- V oddělené míse prošlehejte olej společně s vejcem, špetkou soli, mlékem, kefírem a medem. Směs postupně smíchejte se suchými ingrediencemi.
- Vymíchejte kompaktní těsto. Vlijte jej do připravené formy na muffiny a pečte zhruba 20 minut.
- Dortíky před vyndáním překontrolujte špejlí.
- Během chladnutí si připravte krém. Vyšlehejte společně ricottu, jogurt, med, najemno nasekanou mátu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu.
- Připravené dortíky ozdobte krémem, čerstvou mátou, citronem a podávejte.
Náš tip
Korpus vyzkoušejte připravit z lískooříškového či mandlového mléka a místo kefíru přidat tvaroh či jogurt.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Dýňová semínka: Výborné pro imunitu, krásu i mužské zdraví
Sezóna dýní je ideální pro ochutnání oblíbeného dýňového latté, uvaření výživné polévky, která zahřeje i upečení dýňového koláče. Ale také pro bližší seznámení se s dýňovými semínky nebo lahodným, po oříškách...
Čtěte dál
Jak si po létě co nejdéle udržet opálenou pokožku
Opálili jste se letos o prázdninách a chtěli byste si krásnou snědou pleť udržet co nejdéle i na podzim? Nebo se teprve na dovolenou...
Změny počasí a jejich souvislost s migrénou
Migréna je jedním z nejčastějších typů bolestí hlavy, která postihuje miliony lidí po celém světě. Její intenzivní, pulzující bolest...
Kurkuma, koření s věhlasnými účinky. Kdy si ale na její užívání dát pozor?
Kurkuma, nazývaná také indický šafrán, má své místo v přírodní lékárně. Je také ideálním kořením, které navíc podporuje správnou funkci...
Krém z lískových oříšků: jak vybrat, aby byl chutný, ale i zdravý?
Oblíbený komerční ořechový krém má doma většina českých domácností. Vzbuzuje ale mnoho otázek ohledně vysokého obsahu cukru, palmového...
Výživa seniorů pro podporu vitality – jak se poprat se ztrátou svalové hmoty a změnou metabolismu?
Stárnutí je nevyhnutelnou součástí života a přináší s sebou řadu změn v tělesném i duševním zdraví. Příprava na stáří, je proces, který...
Psychosomatika – když jsou výsledky v pořádku, ale vy víte, že je něco špatně
Trápí-li nás nějaký zdravotní problém, prvním řešením bývá návštěva lékaře. Co když ale ani po mnohých vyšetřeních a léčebných procesech...
Spalovače tuků: opravdu pomohou ke štíhlejší postavě, nebo jsou to jen vyhozené peníze?
Spalovače tuků, stálice regálů v obchodech s doplňky stravy, často přitahují pozornost sportovců a těch, kdo chtějí snížit svou tělesnou...
Prevence je základ: Nestyďte se a pravidelně choďte na gynekologii
Pravidelné návštěvy gynekologa jsou základním kamenem péče o zdraví ženy. Tyto preventivní prohlídky nejenže umožňují identifikovat...
Voda v kosmetickém ošetření – pomocník nebo prokletí pleti?
Voda je životně důležitá pro správné fyziologické fungování pokožky. Zdravá pokožka obsahuje 10 až 20 % veškeré vody v lidském těle....
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?
Kokos je k dostání v mnoha podobách. Všechny tyto produkty, které z něho pocházejí, jsou důležité pro zdraví organismu i krásu. Převážně...
Cévní mozková příhoda – jaké jsou rizikové faktory a na jaké příznaky si dát pozor?
Vyskytuje se čím dál častěji, je nebezpečná a zákeřná – mrtvice. Podstatné je včasné odhalení a léčba. Objevuje se především ve vyšším...
Podpora zdraví plic a průdušek přírodní cestou
Správné fungování našich průdušek je potřeba k tomu, abychom mohli vést aktivní a dynamický život, bez únavy a dušnosti. Jejich ochrana...
