Michaela Bebová
10. 09. 2019 | 13:10

Konzumace alkoholu a zejména piva vždycky patřila ke kulturním a společenským aktivitám. Říká se, že v malé míře je jeho příjem neškodný a někdy dokonce zdraví prospěšný. Jak si stojí alkohol z pohledu výživy? A je pivo opravdu tak zdraví prospěšné?

V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. Na téma alkohol jsme si povídali s RNDr. Michaelou Bebovou, odbornicí na výživu a biochemičkou.

Sledujte náš kanál na youtube

Alkoholické nápoje
Alkohol je po bílkovinách, sacharidech a tucích čtvrtým zdrojem energie. 1 g ethanolu tělu poskytne zhruba 7 kcal. Alkoholické nápoje jsou tedy obecně velmi kalorické. 0,5 l desetistupňového piva poskytne 185 kcal, dvanáctistupňového 235 kcal, to je zhruba 1,5 obyčejného rohlíku. Energetická vydatnost a podíl na obezitě je však jen jedna strana problému. Mnohem závažnější je stránka týkající se škodlivost alkoholu jako takového.

Ethanol obsažený v alkoholických nápojích je návyková a toxická látka, která výrazně ovlivňuje naše chování a motoriku přes centra v mozku. Protože to je cizorodá látka, musí být zmetabolizována a odvedena z těla a tím nejvíce trpí játra. Pití alkoholu je tedy jako pití jedu v malých dávkách. Je potřeba zmínit, že pití alkoholu má i důsledky společenské jako např. autonehody. Meziprodukt metabolismu, acetaldehyd, je toxický, škodí našim střevům a zvyšuje riziko onemocnění rakovinou.

Moderátorka: Zuzana Košařová

Projděte si další články

← Benefity otužování – proč na nic nečekat a začít hned?

Jak při vaření zachovat co nejvíce vitamínů a minerálních látek? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Bosá chůze: Přínosy, rizika a pohled odborníků

V posledních letech se stále častěji mluví o chůzi naboso jako o způsobu, jak se vrátit k přirozenému pohybu. Téma bosé chůze, nebo také „barefoot“, není zdaleka jen módní záležitostí, ale má hluboké kořeny...

Čtěte dál