Podle čeho vybírat kvalitní čokoládu – nejen k Valentýnu?

Podle čeho vybírat kvalitní čokoládu – nejen k Valentýnu?
zdroj: Shutterstock

Bonboniéra, čokoládové pralinky nebo tabulka čokolády – častý projev náklonnosti nejen v den sv. Valentýna. Sortiment čokoládových potravin je vskutku široký, ne každý produkt se ale může pyšnit vysokou kvalitou. Dnešní video tedy bude o tom, jak poznat kvalitní čokoládu a bonboniéru.

V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. Na téma kvalitní čokoláda jsme si povídali s RNDr. Michaelou Bebovou, odbornicí na výživu a biochemičkou.

Sledujte náš kanál na youtube

Čokoláda
Lidé už se naučili vybírat kvalitní čokoládu podle %. Uvedená procenta se ale netýkají kakaa jako takového, ale kakaové sušiny. Kakaová sušina je součtem všeho, co můžete získat z kakaových bobů, ze kterých se čokoláda vyrábí. V konečném důsledku to je jen jeden puzlík celkového hodnocení kvality čokolády. Poslechněte si, co všechno by měla obsahovat kvalitní čokoláda a co by naopak určitě obsahovat neměla. Co znamená, že kakao je holandské a jak vybrat kvalitní bomboniéru?

Moderátorka: Zuzana Košařová

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Základní přehled informací o diabetu neboli cukrovce 2. typu

Základní přehled informací o diabetu neboli cukrovce 2. typu

Všude se o něm mluví, trpí jím velká část populace, jeho následky mohou být i smrtelné. Diabetes druhého typu neboli cukrovka. V čem spočívá toto záludné onemocnění? Jak se projevuje? Jaké může mít důsledky...

Čtěte dál
Jaro je tu od 20. března! Podle čeho se řídí datum jarní rovnodennosti?

Jaro je tu od 20. března! Podle čeho se řídí datum jarní rovnodennosti?

Astronomické jaro letos začalo včera 20. března ve 4:49. Což je o mnoho dříve než vloni, kdy jsme jaro přivítali sice také 20. března,...
Naučte se zvládat hněv. Poradíme vám, jak na to

Naučte se zvládat hněv. Poradíme vám, jak na to

Kdykoliv hněv se šíří tvou hrudí, jazyk svůj zkroť by nadarmo nelál. To praví jedno dávné přísloví, jedná dávná moudrost, která však...

Videorozhovor