Nositel rozporuplné vůně, na níž někteří nedají dopustit a jiní se ji brání jako čert kříže. Vždyť česnek podle lidových pověstí chrání před upíry, kteří jsou, podobně jako čerti, považováni za mocnosti zla. V čem je česnek tak mocný?
Kdybychom chtěli najít podobně komplexní rostlinu jako je česnek, zřejmě bychom hledali velmi dlouho. Rozhodně nelze říci, že bychom nenašli, na místě je ale konstatovat, že česnek svým složením představuje rostlinný unikát vynikající celou plejádou léčivých vlastností, jichž lidstvo užívá od nepaměti.
Česnek jako léčivý prostředek uznávala řada učenců
Antický učenec Pythagoras jej nazval kořením králů a nebyl jediným velkým mužem, který oceňoval přínosy, jež lidskému organismu nabízí. Římský historik Plinius starší česnek doporučoval proti 61 nemocem a slavný řecký lékař Hippokrates jej předepisoval nejen proti otokům a zácpě, ale třeba také proti nádorům. Egyptští lékaři zase léčivých sil česneku využívali při řešení bolestí hlavy nebo hltanu, při tělesné slabosti a dalších 19 různých stavech. Čím je tedy ale česnek tak výjimečný?
Studnice zdraví plná léčivých vlastností
Česnek představuje hotovou studnici zdraví. Zlepšuje prokrvování, posiluje krevní oběh a srdce. Ničí plísně a špatné střevní bakterie, pomáhá při zácpě, nadýmání, střevních kolikách i s bolestmi žil a křečovými žilami. Podporuje soustředěnost a koncentraci, stejně jako hubnutí a snižování krevního tlaku i hladiny tuku v krvi, čímž zároveň účinně působí proti ateroskleróze. A aby toho nebylo málo, podporuje celkové zdraví a vitalitu, čímž zpomaluje stárnutí organismu.
Pach česneku každý nesnese, chrání ale proti virům i bakteriím
Když se řekne česnek, mnohým z nás se zřejmě vybaví jeho specifická vůně. Nebo spíše pach? Záleží na tom, jak jej (nebo ji) vnímáte vy sami. Ať tak či tak, je dokázáno, že česneková vůně je dobrým prostředkem pro ochranu proti virům a bakteriím (tedy nejen proti upírům). Jejím původcem jsou česnekové silice s účinnou sirnou látkou jménem alliin, který se v těle při látkové přeměně štěpí na allicin, což je velmi účinné antibiotikum. Podobně jako penicilin zničí většinu nežádoucích mikroorganismů. V krevním oběhu kromě toho rozproudí látkovou přeměnu, omlazuje a také zeštíhluje. Díky tomu se rychle říší po těle a dostane se tak ke všem buňkám, které jej potřebují.
Prostředek proti mnoha onemocněním
Nejen díky významné flavonoidní látce allicinu je česnek využíván jako podpůrný prostředek proti různým onemocněním. Kromě něj obsahuje také vitaminy, minerální látky a značné množství jódu. Tyto mikronutrienty při křečích přináší uvolnění, podporují vylučování žluče, snižují hladinu cukru v krvi stejně jako tlak v krvi, čímž zároveň zabraňují tvorbě cholesterolových plátů a vzniku aterosklerózy, tedy se podílí i na snižování hladiny triacylglycerolů v krvi. Účinně tak zbavují tělo škodlivin a dezinfikují střevní trakt. Skvěle tedy působí nejen při obtížích se srdcem, ale také se střevy, která zbavují průjmů, zácpy i nadýmání.
Při dávkování buďte opatrní
Česnek je i přes svou nepatrnou velikost významným zdrojem bioaktivních látek s léčivým účinkem. Na malém prostoru jich je koncentrováno velké množství. Proto je dobré česnek dávkovat s rozvahou, protože u některých osob s citlivým zažíváním může, zejména v syrovém stavu, v těle působit agresivně a vyvolat žaludeční a jaterní obtíže, případně snížit krevní tlak pod zdravou mez.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Rostlinné mlsání – tipy na doma, do práce nebo na výlety
Asi každého občas přepadne chuť na něco sladkého. Může to být jen tak odpoledne ke kávě, nebo třeba během nějaké oslavy, kde je zvykem dát si i sladké dobroty, jako jsou dorty, muffiny, koláčky apod. Co...
Čtěte dál
Cardio vs. silový trénink aneb co je při hubnutí účinnější – 3. díl
Vitamin D3 a K2 – jaká je jejich optimální hladina v krvi a proč jsou tak důležité?
Kiwi a jeho benefity pro zdraví. Věděli jste, že můžete za jistých podmínek jíst i slupku?
Jak nebýt „ledňáčkem“ a udržet si dobrou formu dlouhodobě?
Vzorový jídelníček pro Štědrý den – pochutnejte si bez výčitek!
Kysané zelí – nenajdete důvod, proč si tuto výživnou bombu nedopřát
Zdravé i tradiční podzimní pochutiny, které stojí za to vyzkoušet!
Červená řepa – obarví moč, nemůže ji každý, ale přesto je superpotravinou
Jak správně uchovávat sklizené potraviny na zimu
Obědy – jak si poskládat efektivní, rychlý a zdravý oběd?
Časté chyby v dětském jídelníčku – chybí zelenina, luštěniny a vejce
