Exotické superpotraviny, u kterých se vyplatí konzumovat jejich české varianty

Exotické superpotraviny, u kterých se vyplatí konzumovat jejich české varianty

S plodinami z exotických zemí se v posledních letech roztrhl pytel. Všichni z nich blázní, všichni je musí vyzkoušet. Protože jsou „prý“ mimořádně zdravé. To je sice pravda, mnohdy k nim ale existují alternativy, které pochází z naší země a můžeme je považovat za lokální superpotraviny.

Mnoho plodin z cizích krajů, které se pyšní pozitivními účinky na lidský organismus, nachází svůj protějšek v naší vlasti, kde je máme doslova na dosah ruky. Stačí se jen pořádně podívat a vzít si. Navíc plodiny, které vyrostly v našich končinách, ideálně lokálního charakteru, jsou díky tomu pro nás vhodnější, snáze stravitelné a často mnohem méně zatížené cestováním a skladovacími podmínkami.

5 superpotravin a jejich lokálních variant

1. Chia semínka a lněná semínka
Oba dva druhy semínek mají schopnost vázat na sebe vodu a ve veganské kuchyni je lze užít místo vejce – jen to lněné je třeba předtím umlít. Chia semínka a lněná semínka. První jsou hitem zdravého životního stylu posledních let. Druhá představují dávnou českou klasiku. Dobrá zpráva je, že ta naše lněná jsou nejen cenově dostupnější, ale pyšní se rovněž velmi podobnými, téměř stejnými vlastnostmi. Oba druhy semínek se pyšní příznivým obsahem omega-3 mastných kyselin, rozpustné vlákniny a lignanů. Lignany jsou látky, které mají podle studií významný vliv na eliminaci rizika rakoviny. Chia semínka obsahují pouze více vlákniny než semínka lněná, i tak ji mají ale lněná dostatek.

2. Acai a borůvky
Ne nadarmo se bobulkám acai říká exotické borůvky. Našim českým berries se totiž podobají nejen vzhledem, ale také chutí a složením. Oboje bobulky jsou cenným zdrojem vitaminů, minerálů, enzymů a dalších cenných živin. Díky vysokému obsahu antioxidantů chrání organismus před volnými radikály, viry a bakteriemi. Borůvky i acai jsou rovněž bohaté na vitamin C a vynikají významnými detoxikačními účinky – zbavují tělo odpadních látek a zlepšují funkci lymfatického systému. Zlepšují trávení, díky dezinfekčním účinkům pomáhají při střevních obtížích, zrychlují metabolismus i celkový energetický obrat.

3. Chlorella a kapusta
Chlorella je označení pro několik druhů sladkovodní řasy mimořádně bohaté na chlorofyl. Kapusta neboli brukev, je zase jméno pro několik druhů dvouleté košťálové zeleniny bohaté na řadu cenných minerálů a vitamínů. Obě se vyznačují podobně příznivými účinky na lidský organismus. Mezi ně patří snižování cholesterolu a rizika kardiovaskulárních onemocnění, podpora přirozené obranyschopnosti organismu, antioxidační účinky (hlavně díky vitamínu E), stejně jako trávení a přirozená podpora detoxikace v játrech.

4. Acerola a šípek
Sezóna chřipek a podzimních nachlazení se přiblížila a už doslova šlape na paty. V tomto období se hodí vzpruha v podobě nějakého spolehlivého zdroje vitamínu C. Voilá, máme hned dva. Exotická acerola, mimořádně bohatá na obsah vitamínu C, nachází svou českou variantu v oblíbeném a hojně užívaném šípku. Kdo by si z dětství nepamatoval šípkový čaj jako všelék na všelijaká nachlazení? Šípky, neboli plody růže šípkové, kromě vitaminu C nabízí i karoten, vitaminy skupiny B a K a také flavonoid rutin, hojně obsažený i v pohance a důležitý pro zdravé cévy. Acerola, barbadoská třešeň, kromě zmíněného obsahuje i vitaminy A a E a flavonoid hesperidin.

5. Pomeranč a rakytník
Pomeranč je znám pro svou řízně osvěžující chuť a bohatý obsah cenného vitaminu C podporujícího imunitní systém. Rakytník roste v našich končinách a pomeranči se co do složení v mnohém vyrovná. Předně obsahuje mnohonásobně více vitaminu C, který se v něm na rozdíl od pomerančů udrží. Rakytník tedy představuje mnohem lepší zdroj, než jsou pomeranče. Nachází se v něm rovněž všechny v tucích rozpustné vitaminy, tedy A, D, E a K. Kromě toho je cenným zdrojem vitaminů skupiny B a antioxidantů, bojujících proti volným radikálům.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Dodržováním těchto čtyř zásad se zbavíte neustálých chutí na sladké

Dodržováním těchto čtyř zásad se zbavíte neustálých chutí na sladké

Chutě na sladké chodí bez vyzvání, nejčastěji v odpoledních hodinách. Mysleli jste, že vás zachrání sladké, rádoby zdravé sušenky? Ne tak úplně. Řešíte následek, ale ne příčinu. Někde ve svém jídelníčku...

Čtěte dál
Zdraví na talíři: Hlíva ústřičná prospěje vaší imunitě a sníží vysoký krevní tlak

Zdraví na talíři: Hlíva ústřičná prospěje vaší imunitě a sníží vysoký krevní tlak

Jen těžko byste hledali houbu, která je pro zdraví přínosnější, než je hlíva ústřičná. Oproti klasickým hřibům, kozákům, či křemenáčům...
Koření vhodná do chladného počasí, která vás prohřejí zevnitř

Koření vhodná do chladného počasí, která vás prohřejí zevnitř

Nejenom teplé nápoje jsou dobré pro zahřátí organismu. Vyzkoušejte zahřívající koření, která vychází z principů ájurvédy, tradičního...
Látky, kterými podpoříte činnost mozku. Máte jich ve stravě dostatek?

Látky, kterými podpoříte činnost mozku. Máte jich ve stravě dostatek?

Mozek je sídlo našich myšlenek. Doslova nejdůmyslnější orgán. Pro jasný a šťastný život, který plyne z mentálního a duševního zdraví,...
Zelenina, která by neměla chybět ve vašem jídelníčku pro její protirakovinné účinky

Zelenina, která by neměla chybět ve vašem jídelníčku pro její protirakovinné účinky

Patříte mezi ty, kteří nemají rádi zeleninu a konzumují ji jen velmi sporadicky? Bude vám odpuštěno, pokud si budete pravidelně několikrát...
Chemie v kuchyni: Je namáčení luštěnin opravdu nutné?

Chemie v kuchyni: Je namáčení luštěnin opravdu nutné?

To, že ořechy a luštěniny obsahují celou škálu zdraví prospěšných látek, není žádná novinka. Ve vašem jídelníčku by proto tyto potraviny...
Proč pít mátový čaj i přesto, že nás na podzim nezahřeje

Proč pít mátový čaj i přesto, že nás na podzim nezahřeje

Lidé po celém světě milují mátový čaj pro jeho uklidňující, mentolovou chuť a příjemnou, svěží vůni. Kromě toho ale přináší pití mátového...
Milovníci sushi, pozor! Syrové ryby mohou představovat riziko

Milovníci sushi, pozor! Syrové ryby mohou představovat riziko

Sashimi, California roll, Nigiri, Maki… Tolik možností, tolik chutí a tolik rozmanitosti! Pokrm, který se nyní dostává i do supermarketů,...
Jak účinně předcházet nachlazení? Poradíme vám, co a v jaké formě si připravit

Jak účinně předcházet nachlazení? Poradíme vám, co a v jaké formě si připravit

Podzim už je tu a spolu s ním nestálé počasí, které je důvodem častého nachlazení. Vyhněte se pro jednou lékárně a zaměřte se raději...
Superpotravina Maca peruánská: Je pro nás lepší extrakt nebo prášek?

Superpotravina Maca peruánská: Je pro nás lepší extrakt nebo prášek?

Kořen Macy peruánské má účinky, které pozitivně ovlivňují široké spektrum zdravotních potíží. Přitom jde o nenápadnou kořenovou zeleninu...
Kyselé okurky: Proč je my Češi tak milujeme?

Kyselé okurky: Proč je my Češi tak milujeme?

Jak křoupou, příjemně zaštipují, jejich sladko-kyselá chuť se rozpouští na jazyku… Ne, nemluvíme o čokoládových bonbonech s chilli,...
Jak bojovat stravou proti nepříjemné zimomřivosti?

Jak bojovat stravou proti nepříjemné zimomřivosti?

Máte také stále studené ruce, špičku nosu, prsty u nohou a zdá se vám, že se prostě nedokážete zahřát? Určitě nejste sami. Jako každoročně....
Rýmovník: Bylinka, díky které se vám bude rýma vyhýbat obloukem

Rýmovník: Bylinka, díky které se vám bude rýma vyhýbat obloukem

Zlepšit zdraví i vzhled pokožky, očistit tělo, ochránit před nachlazením, zmírnit artritické bolesti, stejně jako stres a úzkost nebo...
Vyhýbáte se rafinovanému cukru? Pak vyzkoušejte pracharandu, sladidlo našich babiček

Vyhýbáte se rafinovanému cukru? Pak vyzkoušejte pracharandu, sladidlo našich babiček

Tradiční česká kuchyně skrývá řadu pokladů, na něž jsme mnohdy málem zapomněli. Jedním z nich je dávné sladidlo našich babiček zvané...
Kofein: Jak nejlépe využívat jeho účinků?

Kofein: Jak nejlépe využívat jeho účinků?

Nenávidíme jej i milujeme zároveň. Víme, že když ho přijmeme moc, bolí nás hlava. Ale také víme, že dokáže skvěle nakopnout a dodat...