Již několikrát bylo mnoha odborníky potvrzeno, že strava má na celkové zdraví mnoho přímých vazeb, včetně funkce imunitního systému. Správná výživa podporuje imunitní systém v boji proti patogenům a pomáhá předcházet vzniku chronického zánětu, který nastává po nedoléčené nebo neřešené infekci. Podle nejnovějších informací by v celém procesu mohl významnou roli hrát zinek.
Během pandemie nemoci COVID-19 rapidně narostl zájem o doplňky stravy posilující imunitu. To je poměrně logické, protože lidé se chtějí před rychle se šířící nemocí chránit, jak jen je to možné a doplňky stravy představují celkem pohodlnou preventivní cestu. Největší pozornost je tradičně věnována vitaminu C, který významně posiluje přirozenou obranyschopnost organismu a jeho nedostatek souvisí s vyšším rizikem infekčních chorob, jako je třeba zápal plic. A jak víme, právě plíce koronavirus ohrožuje nejvíce.
Nejen vitamin C, ale také D nebo zinek
Vitamin C ale není jedinou mikroživinou nezbytnou pro správné fungování imunity. Vedle něj je to například i vitamin D, jehož nedostatkem dnes vlivem obav ze slunce a rakoviny kůže trpí mnoho lidí. A podle nového výzkumu, o němž nedávno informoval server Medical News Today, může hrát v posilování imunity významnou roli i zinek. Ten má totiž potenciál posilovat antivirovou imunitu a potlačovat záněty. Díky tomu by mohl být tělu nápomocný v boji s koronavirem. Tvrdí to autoři zmiňovaného výzkumu, jimiž jsou vědci ze Sechenovské univerzity v ruské Moskvě. Výsledky výzkumu byly publikovány v Mezinárodním magazínu molekulární medicíny.
Esenciální minerál podporující imunitu
Zinek je esenciální minerál plnící v lidském těle širokou škálu různých rolí včetně podpory funkce více než 300 enzymů. Zinek tělo potřebuje k fungování metabolismu a zajištění správné funkce reprodukčního, kardiovaskulárního a nervového systému. Potraviny s vysokým obsahem zinku zahrnují živočišné produkty, jako je maso, měkkýši, obiloviny a luštěniny. Zinek se nachází také v oříškách. Rozdíl mezi živočišnými a rostlinnými zdroji je však ve vstřebatelnosti. Fytáty obsažené v zelenině a celozrnných produktech mohou snižovat absorpci zinku tenkým střevem. Vegetariáni a vegani by se tedy měli dávat obzvláště pozor na množství v přijaté stravě.
Zinek je nezbytný pro prospívání bílých krvinek
Dostatek zinku je nezbytný pro podporu tvorby a zrání bílých krvinek, které jsou hlavními činiteli imunitního systému. Některé typy bílých krvinek vytvářejí protilátky zachycující a ničící patogeny a po infekci pomáhají vrátit imunitní systém do normálu. Zinek také pomáhá regulovat záněty: zatímco zánětlivá reakce je pro boj s infekcí nezbytná, nadprodukce protizánětlivých cytokinů na počátku infekce je zodpovědná za některé z nejhorších symptomů COVID-19. Nedostatek zinku má souvislost nejen s opožděným růstem u dětí, ale také se zvýšeným rizikem infekce a je rovněž významným rizikovým faktorem pro rozvoj pneumonie, která může být důsledkem COVID-19. Zinek při pneumonii působí protizánětlivě, což omezuje poškození plicní tkáně.
Spojení s chlorinem
Je zajímavé, že chlorochin, který někteří odborníci v počátcích pandemie navrhovali jako možnost léčby COVID-19, zvyšuje absorpci zinku v buňkách, což může být základem některých jeho pozitivních účinků. To potvrdila studie z roku 2020, při níž lékaři léčili COVID-19 zinkem a hydroxychlorochinem. Výsledkem bylo, že propustili více pacientů a na COVID-19 zemřelo méně lidí. Další dokument, který naznačuje pozitivní účinky hydroxychlorochinu nebo chlorinu na COVID-19 byl ale stažen a Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA – Food and Drug Administration) varuje před použitím některého z těchto léků kvůli riziku závažných vedlejších účinků. Vědci také objasňují, že ačkoli důkazy naznačují, že zinek snižuje riziko respiračních onemocnění a jejich komplikací, není k dispozici dostatek údajů pro doporučení ohledně příjmu zinku u COVID-19.
Nadužívání škodí
Je také třeba poznamenat, že nadbytečná konzumace zinku může mít nepříznivé účinky, včetně nevolnosti, ztráty chuti k jídlu a žaludečních křečí. Z dlouhodobého hlediska má nadbytek zinku asociace s nízkou imunitou. Jeho doporučená denní dávka se pohybuje mezi 15–25 mg.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Vysoká hladina homocysteinu v krevních testech: Co to znamená a jaká jsou rizika?
Vysoká hladina homocysteinu je často opomíjeným, ale významným faktorem ovlivňujícím zdraví srdce a cév. Homocystein, látka vznikající jako meziprodukt metabolismu aminokyseliny methioninu, může při zvýšené...
Čtěte dál
Jak si po létě co nejdéle udržet opálenou pokožku
Změny počasí a jejich souvislost s migrénou
Kurkuma, koření s věhlasnými účinky. Kdy si ale na její užívání dát pozor?
Šípek – jak ho zpracovávat, a přitom v něm uchovat co nejvíce vitamínů?
Psychosomatika – když jsou výsledky v pořádku, ale vy víte, že je něco špatně
Spalovače tuků: opravdu pomohou ke štíhlejší postavě, nebo jsou to jen vyhozené peníze?
Prevence je základ: Nestyďte se a pravidelně choďte na gynekologii
Voda v kosmetickém ošetření – pomocník nebo prokletí pleti?
Záněty spojivek trápí kolektivy dětí i dospělích. Jak je účinně léčit?
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?
Cévní mozková příhoda – jaké jsou rizikové faktory a na jaké příznaky si dát pozor?
