Nejen hygiena rukou je v době koronavirové velkým tématem. Řeší se i hygiena potravin. Je bezpečné kupovat ovoce a zeleninu v obchodech? Nebo trhat plody u silnic a prašných cest? A jak správně nakládat se syrovým masem? Přinášíme zásady manipulace s potravinami.
V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. Na téma hygieny potravin jene v letním období jsme se zeptali RNDr. Michaely Bebové, odbornice na výživu a biochemičky.
Hygiena potravin
Koronavirus přinesl řadu opatření, která ovlivnila manipulaci s potravinami. Více než kdy jindy si opravdu dáváme pozor na to, jestli na potraviny saháme špinavýma rukama nebo opravdu dbáme na pečlivé užívání pomocných rukavic či pytlíků. Některá opatření se možná zdají až přemrštěná, nicméně, i kdyby nám měl zůstat pouhý zlomek z nich, byl by to úspěch.
Na ovoci a zelenině ulpívá mnoho nežádoucích látek – nejenom viry. Z toho důvodu je nutné dbát na správnou hygienu, která nespočívá jen v opláchnutí vodou. Jak bychom se o plody měli správně starat?
Léto je také obdobím, kdy hodně zavařujeme, konzervujeme, ale také obdobím vysokých teplot, které s sebou přináší určitá rizika.
Moderátorka: Kateřina Hájková
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Brnění, otoky, křeče. Jak zdraví vašich chodidel ovlivňuje jiné části těla?
Věděli jste, že dobré zdraví chodidel je nezbytné pro aktivní a pohodový život? Chodidla totiž podporují celé tělo, pomáhají s rovnováhou i držením těla a s pozitivním psychickým rozpoložením. Jejich problémy...
Čtěte dál
Psycholog, psychiatr a psychoterapeut – rozdíly ve specializaci a způsobech terapie
Kdy se šetřit nevyplácí aneb proč plod s plísní neokrajovat, ale raději hned vyhodit
Popáleniny: Jak by měla vypadat první pomoc, kdy je ošetřit doma a kdy rovnou vyrazit k lékaři?
Streptokok: bakteriální infekce, která komplikuje život těhotným a nenarozeným dětem
Rozhovor s Michaelou Bebovou: Jak přečkat Vánoce ve zdraví a pohodě z pohledu odborníka na výživu?
Citrusy: Jejich sezóna právě vrcholí, avšak odborníci na výživu je příliš nedoporučují. Proč?
Chcete posílit imunitu a být plní energie? Vsaďte na tuto úžasnou houbu!
Potraviny našeho jídelníčku, které je potřeba umět správně jíst, abychom se neotrávili
Jsou domácí testy na covid-19 spolehlivé? Jak kdy, tvrdí experti
Nebezpečí teplotních inverzí: Jak mohou takzvané pokličky ohrožovat naše zdraví?
