Vánoční drinky bez alkoholu: jak připravit punč, svařák či vánoční likér?

Vánoční drinky bez alkoholu: jak připravit punč, svařák či vánoční likér?

Milujete svařené víno, vaječný koňak, ale z nějakého důvodu se zříkáte alkoholu? Tyto drinky vám zachutnají a na alkohol si ani nevzpomenete… A třešnička na dortu? Nebude vás po nich bolet hlava ani se nebudete muset bát sednout za volant. Potřebovat budete jen pár ingrediencí, které až na výjimky pravděpodobně najdete doma.

Místo svařáku svařený višňový džus s kořením, čaje s příchutí punče či svařáku, nealkoholický veganský „vaječňák“… To je výčet jen některých z mnoha možností, které máte v případě, že si chcete na Vánoce pochutnat a poveselit se, i když se z jakéhokoliv důvodu chcete nebo musíte zříci alkoholu. Nejjednodušší cestou je vybrat z široké škály čajů, které napodobují chuť svařeného vína, punče nebo grogu – pro zvýraznění je můžete dochutit citronovou šťávou a medem. V případě, že máte čas a chuť si s vaším nealkoholickým drinkem trochu „pohrát“, můžete využít některý z následujících tipů (nebo postupně třeba všechny).

Cider z jablečného džusu
Kromě svařeného vína a punče se na vánočních trzích v posledních letech rozmohl i další alkoholický nápoj – svařený cider. Ten si snadno připravíte i doma, stačí svařit cider s kořením a lahodný mok je na světě. Co ale, když potřebujete vynechat alkohol? Jde to docela snadno! Jen budete muset vyměnit perlivý cider za jablečný džus! Ten svařte se skořicí a kousky pomeranče a vychutnávejte slaďoučkou dobrotu bez strachu, že vám zakalí vaše smysly!

Nealko punč
„Všechny vaše záležitosti probereme odpoledne u sklenky vánočního punče!“, volá nadšeně napravený zloduch Ebenezer Scrooge, hlavní hrdina Dickensovy Vánoční koledy, zatímco tiskne zkřehlou ruku svého písaře Boba Cratchita, jemuž právě oznámil, že mu zvýší plat a posílá ho ven, aby si koupil vlastní uhlák a mohl se u práce zahřát. Pokud se chcete zahřát podobně jako Bob, jistě vás mezi prvními vánočními drinky napadne právě punč. A ten zahřeje i bez obsahu alkoholu. Jak takovou lahůdku připravit? Uvařte do konvice silný ovocný čaj. Mezitím si do hrnce nakrájejte jablko a zasypte jej brusinkami a rozinkami. Přidejte koření na punč, přendejte na sporák, přelijte čajem a doplňte sklenkou pomerančového džusu. Vařte asi hodinku a užívejte si vůni, která se během té doby začne rozlívat po vašem bytě.

Co se děje v těle po konzumaci alkoholických nápojů?

Svařák z višňového džusu nebo čaje
Chuť i aroma tradičního svařeného vína jsou nezaměnitelné a právem spojované s atmosférou těch pravých Vánoc. I když se to na první poslech může zdát nepochopitelné, pravdou je, že tento vánoční nápoj se dá docela dobře připravit i bez alkoholu – místo vína ovšem budete muset použít višňový džus nebo silný višňový čaj. Višňový svařák mám možná v dětství připravovala babička a jakmile jej v dospělosti znovu ochutnáte, vzpomenete si na tu kouzelnou dobu a po alkoholovém svařeném vínu se vám stýskat rozhodně nebude. Jak tedy na to? Nejprve nechte v hrnci zkaramelizovat třtinový cukr (množství dle chuti – u džusu pravděpodobně méně, jen na chuť, u čaje si můžete dovolit více), poté zalijte půl sklenicí vody a přisypte koření – skořici, hřebíček, badyán, kardamom (nebo pyramidku s připraveným kořením na svařák) a kousky citronové a pomerančové kůry (bez horní hořké části). Nechte rozvonět a poté přilijte připravený čaj či džus, vařte, dokud se na tekutině nezačne objevovat bílá pěna. Poté přeceďte a podávejte.

Pudinkový vánoční likér
Slaďoučký vánoční likér chutí téměř zaměnitelný s klasickým vaječným koňakem snadno připravíte za pomoci vanilkového pudinku, vanilkového mléka a rumové tresti. Připravte si 4 vanilkové sójové pudinky, jedno vanilkové sójové mléko, 4 lžíce třtinového cukru a rumovou tresť. Na mírném plamenu zahřejte pudinky a rozmíchejte v nich cukr. Přilijte sójové mléko a rumovou tresť (dávkujte podle doporučení výrobce), prohřejte, poté odstavte a nechte vychladnout. Přelijte do lahve a skladujte v lednici, užívejte jako běžný vaječný koňak.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Využijme předvelikonoční postní období k restartu těla i mysli

Využijme předvelikonoční postní období k restartu těla i mysli

S půlnocí, jíž začínala Popeleční středa, musely utichnout oslavy a tancovačky spojené s masopustním hodováním. Tím okamžikem totiž začínalo postní období před Velikonocemi, kdy se veselí, popíjení alkoholu...

Čtěte dál
Suchý únor: měsíc bez alkoholu vám prospěje jako dovolená

Suchý únor: měsíc bez alkoholu vám prospěje jako dovolená

Za odborné spolupráce s Národním ústavem duševního zdraví (NÚDZ) pořádá iniciativa Liga otevřených mužů (LOM) už devátým rokem akci...
Do nového roku bez obav a úzkostí. Jaká pravidla je dobré si stanovit?

Do nového roku bez obav a úzkostí. Jaká pravidla je dobré si stanovit?

I když od sebe advent, čas pohody, klidu a Vánoc, a začátek nového roku dělí v podstatě jen pár dní, to druhé období je o poznání méně...
Silvestr a alkohol: na čem závisí velikost kocoviny a jak jí můžete předcházet?

Silvestr a alkohol: na čem závisí velikost kocoviny a jak jí můžete předcházet?

Tu pivo k obědu, tu víno k večeři, tu panák na zdraví či dobré trávení – sem tam si alkohol dopřeje většina lidí. Dnes je tu ale Silvestr,...
Na pohyb byste neměli zapomínat ani o svátcích. Jak se hýbat aniž byste museli sportovat?

Na pohyb byste neměli zapomínat ani o svátcích. Jak se hýbat aniž byste museli sportovat?

Lidské tělo není zvyklé na věčné sezení, bylo naopak stvořeno k pohybu – jakkoliv se to v dnešní „době sedavé“ může zdát neuvěřitelné,...
Rady a tipy přímo od odbornice na výživu: Jak si užít Vánoce a nepřibrat?

Rady a tipy přímo od odbornice na výživu: Jak si užít Vánoce a nepřibrat?

Pálení žáhy, obtíže s trávením, nějaké to kilo navíc… O Vánocích řeší některou z těchto obtíží snad každý. V podstatě celý advent totiž...
Na čem (ne)smažit štědrovečerního kapra? Přehled vhodných a nevhodných tuků

Na čem (ne)smažit štědrovečerního kapra? Přehled vhodných a nevhodných tuků

Štědrovečerní večeře je jedním z tradičních milníků českých Vánoc. Kromě hrachovky, rybí polévky a bramborového salátu k ní samozřejmě...
Vánoční úklid jako domácí posilovna: Jaké domácí práce jsou nejúčinnější?

Vánoční úklid jako domácí posilovna: Jaké domácí práce jsou nejúčinnější?

Poslední přípravy na Vánoce jsou v plném proudu a mnoho z nás se snaží na poslední chvíli provést alespoň menší generální úklid. Navíc...
Pekanové ořechy: Trocha exotiky do vašeho vánočního pečení

Pekanové ořechy: Trocha exotiky do vašeho vánočního pečení

Ořechy jsou nejen oblíbenou svačinou, ale také tvoří důležitou součást různých koláčů a dezertů. Jedná se o zdravou a sytou pochoutku,...
Nalaďte se na „koronavirové“ Vánoce a užijte si je v pohodě a bez strachu

Nalaďte se na „koronavirové“ Vánoce a užijte si je v pohodě a bez strachu

Vánoce jsou svátky klidu, pro některé ale mohou přestavovat stres a současná koronavirová situace tomu příliš nepřispívá. Na jazyku...
Neulpívání a další principy, které můžeme promítnout do vánočního období

Neulpívání a další principy, které můžeme promítnout do vánočního období

Advent je kouzelný čas, který se nese v duchu čekání na nejkrásnější svátky v roce. Vánoce jsou dobou lásky, tolerance, pochopení a...
Vanilka – symbol a vůně Vánoc, které všichni milují. Proč je tak vzácná a odkud pochází?

Vanilka – symbol a vůně Vánoc, které všichni milují. Proč je tak vzácná a odkud pochází?

Vanilka je svou typickou vůní oblíbená zejména o Vánocích, kdy je součástí různého cukroví. Hojně se ale používá po celý rok, hlavně...