Pochoutka, která pomůže od zácpy a zasytí – zařaďte do jídelníčku fíky!

Pochoutka, která pomůže od zácpy a zasytí – zařaďte do jídelníčku fíky!
zdroj: Shutterstock

Odpradávna jsou dávány do souvislosti se zdravím a prosperitou, antičtí Řekové je spojovali s bohyní plodnosti a zemědělství Demeter a Římané zase s Bacchem, bohem vína a nespoutaného života. Co je na fících tak výjimečného, že jsou od pradávna takovým způsobem oslavovány?

Nejsou typickým ovocem, což zjistíte hned, jak fík rozkrojíte – když se pečlivě podíváte zjistíte, že jejich vnitřní struktura připomíná květinu, která kvete dovnitř. Fíky nejvíce rostou ve Středomoří a na Středním východě, což má svůj důvod – jedná se o místa, která jsou po většinu roku horká, slunečná a suchá, což je právě podnebí, v němž si fíky libují. A lidé si zase od pradávna libují v konzumaci fíků, což má hned několik příčin.

Jaké výhody fíky přinášejí
Jednou ze skutečností, proč jsou fíky považovány za skvělou součást vyváženého jídelníčku, je fakt, že uspokojují chuť na sladké, a zároveň poskytují mnoho významných zdravotních přínosů. O jaké se jedná a s čím vším mohou fíky pomoci?

1. Sníží vysoký krevní tlak
Vysoký krevní tlak známý také jako hypertenze může vést ke komplikacím jako jsou srdeční choroby a mrtvice. Jedním z faktorů, který k němu vede, je nadměrný příjem sodíku a naopak snížená konzumace draslíku. Fíky jsou potravinou bohatou na draslík, díky čemuž mohou pomoci takto vzniklou nerovnováhu napravit.

2. Zlepší trávení
Ke slovu se zase dostává vláknina, jíž jsou fíky plné. Díky ní se mohou stát cenným pomocníkem při potírání nepříjemných průjmů nebo zácp. Kromě vlákniny ovšem zdraví trávicího systému fíky prospívají i jinak – jsou také zdrojem cenných probiotik, které podporují zdraví a vitalitu střevní mikroflóry.

3. Zvýší hustotu kostí
Minerály jako je vápník a draslík mohou spolupracovat při zlepšování hustoty kostí, což může snížit riziko rozvoje nemocí jako je osteoporóza. Studie naznačují, že zejména strava bohatá na draslík může snížit řídnutí kostí a zvýšit jejich pevnost a odolnost. Vápník je zase klíčovou strukturální kostní složkou a jeho zvýšený příjem se tak podílí na zlepšení minerální struktury kostí dětí i dospělých. A fíky jsou bohaté na oba minerály – jak na draslík, tak i na vápník. Proto se dá říci, že jejich pravidelná konzumace prospívá zdraví kostí.

Výjimečné nutriční bohatství
Jednou z hlavních výhod fíků je, že jsou přirozeně bez tuku a bez cholesterolu. Jsou také vynikajícím pramenem vitaminů A a C, hořčíku, železa a zmiňovaného vápníku i draslíku. Ačkoliv jsou velmi zdravé, je třeba mít na paměti, že jsou plné ovocného cukru a ten se při jejich nadužívání může velmi rychle sčítat. Nejezte proto fíky po hrstech a přistupujte k nim jako k mlsu, který je sice zdravý, ale který by se i přesto měl konzumovat s mírou.

Jak s fíky nakládat v kuchyni
Nejlepší je fíky konzumovat jen tak čerstvé jako chutnou a výživnou svačinku, můžete je ale také rozpůlit nebo nakrájet a hodit do salátu nebo položit do sendviče. Když fíky nakrájíte na malé kousky a přimícháte je k těstu, můžete je místo rozinek nebo cukru použít do sladkého chlebíku, sušenek nebo muffinů. Využívají se, podobně jako datle, také při výrobě oblíbených raw tyčinek. Vyzkoušet můžete také lahodný dezert, který je velmi jednoduchý na přípravu – fíky podélně nakrájejte, ochuťte medem a skořicí a pečte v troubě 40 minut.

Zdroje:
webmd.com
bbcgoodfood.com
medicalnewstoday.com

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?

Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?

Sezona lokálního ovoce je právě v plném proudu. V našich kuchyních to voní ovocnými koláči s borůvkami nebo s meruňkami. Vrcholí také doba zavařování a výroba domácích marmelád. V této době si užíváme...

Čtěte dál
Horská túra nebo výlet k vodě. Zde jsou tipy na vhodné svačinky do batohu

Horská túra nebo výlet k vodě. Zde jsou tipy na vhodné svačinky do batohu

Léto se pro většinu z nás nese ve znamení dovolené, výletů a nejrůznějších cest například do přírody. Vždy je ale důležité současně...
Jaké sezónní potraviny byste si měli užít v červenci?

Jaké sezónní potraviny byste si měli užít v červenci?

Léto už se ukazuje v plné síle a spousta druhů ovoce a zeleniny má právě teď svůj vrchol v podobě zrajících čerstvých plodů. V rámci...
Letní zavařování – jak zavařit v troubě, v hrnci nebo v myčce nádobí?

Letní zavařování – jak zavařit v troubě, v hrnci nebo v myčce nádobí?

Bobule, rajčata, cukety… Letní období je typické úrodou, kterou je hřích nechat ležet ladem v případě, že ji nestihnete zpracovat hned....
Mango a avokádo: Jak poznat zralost plodů a podle čeho tyto druhy ovoce vybírat?

Mango a avokádo: Jak poznat zralost plodů a podle čeho tyto druhy ovoce vybírat?

Jsou exotická, lahodná a dají se využít v množství pokrmů studené i teplé kuchyně. Mango i avokádo mají ale společného ještě něco dalšího....
Sezonní ovoce a zelenina pro měsíc červen

Sezonní ovoce a zelenina pro měsíc červen

Teploty venku už jasně vybízejí ke konzumaci čerstvé a křupavé zeleniny i ovoce. Nastává období zrání a růstu mnoha skvělých potravin....
Božské avokádo – zdravé, neekologické, kontroverzní a navíc je to ovoce!

Božské avokádo – zdravé, neekologické, kontroverzní a navíc je to ovoce!

Jedná se snad o jednu z nejspornějších potravin vůbec, figuruje dokonce i v aféře známé jako Megxit. Co je na avokádu vlastně tak kontroverzního...
Jak správně zamrazit ovoce a zeleninu, aby si zachovaly co nejvíce vitamínů?

Jak správně zamrazit ovoce a zeleninu, aby si zachovaly co nejvíce vitamínů?

Zastánci zdravé stravy obvykle nejsou moc pro úpravu čerstvých plodů, a to kvůli strachu ze ztráty živin a také kvality. V tomto případě...
Sezónní zelenina a ovoce pro měsíc květen

Sezónní zelenina a ovoce pro měsíc květen

Během každého ročního období přichází na řadu určité druhy potravin, jejichž sezona vrcholí. Dokonce i tradiční čínská medicína doporučuje...
Antinutriční látky ve stravě: kde je najdeme a jak mohou ovlivnit vstřebávání minerálů?

Antinutriční látky ve stravě: kde je najdeme a jak mohou ovlivnit vstřebávání minerálů?

Je sice pravda, že ve střevech narušují vstřebávání některých prvků a mají tedy v zásadě negativní konotaci. I tak ale antinutrienty...
Exotické ovoce zpestří váš jídelníček – jaké druhy jsou nyní dostupné v obchodě?

Exotické ovoce zpestří váš jídelníček – jaké druhy jsou nyní dostupné v obchodě?

Jistě jste si všimli, že během chladných dnů se do obchodů více dostanou i nejrůznější druhy exotického ovoce. Přestože pochází z dalekých...
Rozhovor s odbornicí: Mýty a fakta o konzumaci ovoce při hubnutí

Rozhovor s odbornicí: Mýty a fakta o konzumaci ovoce při hubnutí

Ohledně konzumace ovoce se vede hodně debat. Jedním z témat je i otázka, zda je vhodné jej konzumovat v odpoledních či dokonce večerních...
Pohanka: jedni ji milují, druzí ji nemohou cítit. Proč byste ji měli zařadit do jídelníčku?

Pohanka: jedni ji milují, druzí ji nemohou cítit. Proč byste ji měli zařadit do jídelníčku?

Pokud se vyhýbáte lepku a přesto hledáte potraviny, které poskytují všechny výhody obilovin, jistě si zamilujete pohanku. Nejen, že...