David Nekola
07. 03. 2024 | 07:14

vláknina potraviny

Zdravá strava a aktivní životní styl jsou klíčovými prvky pro udržení našeho fyzického a duševního zdraví. V dnešním světě jsme často zahlceni informacemi o nových superpotravinách a dietních trendech. Jistě jste někdy slyšeli o čekance, která má mít pro naše tělo a zdraví mnoho pozitivních vlastností. Je tomu skutečně tak a které benefity nám může přinést?

Modrá je dobrá
Čekanka (Cichorium intybus) je rostlina s typicky modrými květy. Nicméně více než květy by nás měly zajímat její kořeny. Jsou totiž plné látek, které mohou pozitivně ovlivnit naše tělo. Někteří mohou namítnout, že využití čekanky je dáno pouze aktuálním trendem spojeným s různými alternativními sladidly a superpotravinami. Dejme jí ale šanci a pojďme prozkoumat, co nám může skutečně nabídnout.

Zdravotní benefity
Zpracování kořenů čekanky do různých forem, jako je prášek, tablety nebo sirup, umožňuje snadnou konzumaci. Jednou z klíčových složek čekanky je inulin, rozpustná prebiotická vláknina, která hraje významnou roli ve zdraví naší střevní mikroflóry. Čekanková vláknina přináší celou řadu pozitiv, ale jako u všeho je klíčem vyvážený přístup. Nepovažujme však čekanku za jedinečného spasitele, ale spíše za cenného spojence ve snaze o zdravější životní styl.

Čekanka představuje potravu pro zdravé bakterie v našich střevech a zlepšuje také naše trávení.
Kromě rovnováhy střevní mikroflóry podporuje také imunitu a chrání nás tak před různými nemocemi.
Zlepšení zažívání skrze vyšší příjem vlákniny se také pojí s prevencí zácpy.
Inulin dokáže ovlivnit hladiny různých hormonů, které jsou zodpovědné za pocity hladu a sytosti. Díky tomu jsme schopni přijmout méně kalorií v jídle, což usnadňuje hubnutí.
Pro osoby s cukrovkou může být čekanková vláknina užitečným spojencem. Umožňuje totiž regulaci cukru v krvi, pomáhá snížit množství tuku v játrech a vede také ke snížení krevního tlaku.

Čekankový sirup: sladká alternativa?
Čekankový sirup je dalším produktem, který vychází z kořenů čekanky. Toto sladidlo se stává stále populárnější alternativou k běžným cukrům a sladidlům. Je důležité si však uvědomit, že i přesto, že má nižší obsah kalorií a glykemický index, přílišné množství může mít nežádoucí účinky na trávicí systém. Stále se však jedná o sladidlo, tedy látku udržující a podporující návyk na sladkou chuť. Navíc některé sirupy jsou uměle doslazovány pomocí sukralózy. Celkově lze tedy říci, že čekanková vláknina a čekankový sirup mají co nabídnout v rámci rozmanitého jídelníčku.

Doporučené dávkování
Při začleňování čekanky do stravy je důležité dodržovat doporučené dávky. Většina odborníků doporučuje postupně zvyšovat příjem vlákniny, abyste dali tělu čas na adaptaci. Obecně se uvádí, že dospělí by měli denně konzumovat kolem 25–30 gramů vlákniny, z toho 5–10 gramů inulinu. V případě čekankového sirupu nebo jiných přípravků se doporučuje řídit se návodem na obalu a konzultovat používání s lékařem nebo výživovým specialistou, pokud máte zdravotní problémy nebo užíváte léky.

Zdroje: BLOG margit.cz, www.cekankovysirup.cz

Projděte si další články

← Proč začátky běhání bolí a jak s během nepřestat

Co vám pomůže stokrát více než krémy na vrásky? No přece obličejová jóga →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Batáty: Jak si stojí v porovnání s klasickými bramborami?

Kdo se aspoň trochu zajímá o zdravý životní styl, určitě v poslední době zaznamenal postupný vzestup obliby sladkých brambor neboli batátů. Sladké brambory jsou bohaté na betakaroten, který je důležitý...

Čtěte dál