S příchodem září nastává také doba, kdy se studenti vracejí k učení a pracující lidé ke svým povinnostem. Je tedy o to více důležité dbát na vhodnou stravu. V době, kdy potřebujete naplno zapojovat mozek, je totiž strava klíčová. Jídlem můžete svou výkonnost hodně podpořit nebo také zcela rozhodit. Záleží na tom, jaké potraviny si zvolíte. Na jakou stravu byste se měli zaměřit? Které doplňky stravy pomohou a co je dobré naopak vynechat?
Mozek potřebuje správné palivo
Mozek ke své činnosti potřebuje pravidelnou dávku glukózy a pokud mu chybí (při hladovění), pracuje jen napůl. Je tedy potřeba ji průběžně doplňovat, nejlépe potravinami s nízkým či středním glykemickým indexem. Důležité je také jíst v pravidelných intervalech. Hladinu krevního cukru tak udržíte stabilní a nedojde k žádným výkyvům. Při poklesu cukru v krvi je jakákoliv duševní činnost či soustředění v podstatě nemožné. Jezte tedy pravidelně a pokud chodíte spát později, dopřejte si klidně i druhou večeři. A jaké potraviny zvolit?
Základem jsou kvalitní bílkoviny
Během náročné duševní činnosti by jídla měla být lehká a vyvážená. Trávení totiž také potřebuje energii a čím těžší jídlo si dáte, tím méně energie zbude pro mysl. Tělo, a především mozek, potřebuje více doplnit živiny v podobě vitamínů a minerálních látek. Pro takto náročné období jsou důležité především vitamíny B komplexu, z minerálů pak hořčík, draslík, vápník a železo. Za zmínku stojí také aminokyseliny tyrosin a fenylalanin, které jsou základem pro tvorbu adrenalinu a noradrenalinu – hormonů, které mají mimo jiné vliv na pozornost, bdělost a zvládání stresu. Vhodnými zdroji jsou ryby, libové maso, kvalitní tvrdé sýry včetně kozího a ovčího, vejce, luštěniny a pseudoobiloviny (quinoa, amarant a jáhly), z ostatních mléčných výrobků volte tvaroh, skyr, řecký jogurt nebo kefír. Dopřejte si rovněž zdravé tuky v podobě ořechů, semínek a tučných ryb (makrela, tuňák, losos). Obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin a působí tak pozitivně na soustředění.
Bez cukru mozek nefunguje
Pokud chcete, aby váš mozek fungoval správně a naplno, bez sacharidů to nepůjde. Není tím samozřejmě myšlený jednoduchý cukr a z něj vyrobené sladkosti. Příliš vysoký příjem jednoduchých cukrů nebo naopak moc nízký příjem sacharidů způsobují velké výkyvy glykémie a výkon mozku tak snižují. Pro mozek je však cukr pohonnou látkou a tělo si ho bude žádat při studiu o to víc. Abyste se vyhnuli neřízené chuti na sušenky, bonbony, koláče apod., pravidelně si dopřejte komplexní sacharidy, jako jsou těstoviny, rýže, celozrnné pečivo a ovesné vločky. Jako sladkou tečku volte nejlépe ovoce nebo kousek hořké čokolády.
Pitný režim neomezujte jen na vodu
Když se potřebujete něco naučit nebo se soustředit, nejčastěji sáhnete po šálku kávy nebo čaje. Dbejte ale na správnou míru a kvalitu. Ideální je espreso bez cukru a mléka, z čajů je pak nejlepší zelený plný antioxidantů, případně černý. Pozor ale na jejich konzumaci později odpoledne nebo večer. Mozek potřebuje informace zpracovat a odpočinout si, aby druhý den mohl opět fungovat. Během dne určitě nezapomínejte na pitný režim, ideálně v podobě neperlivé vody ochucené například mátou nebo citronem. Zapomeňte ale na energy drinky, které jsou plné chemických látek a umělých sladidel. Rovněž se během studia vyhněte alkoholu, který ničí mozkové buňky a soustředění či energii po něm opravdu čekat nemůžete.
Podpořte svou výkonnost správnými doplňky stravy
Velmi efektivním přírodním suplementem, který napomáhá koncentraci a zlepšuje paměť, je lecitin. Mezi nejbohatší zdroje lecitinu patří vaječný žloutek, droždí, pšeničné klíčky a sója. Lecitin si ale můžete pořídit také v podobě granulí a přidávat si je třeba do ranních kaší či k müsli a semínkům. Nejčastěji je vyrobený ze sóji, proto dejte pozor, aby nebyla geneticky modifikovaná.
Vitamíny skupiny B se v tomto období rovněž vyplatí suplementovat. Jejich nedostatek se totiž může projevit jako únava, nervová slabost či zhoršení paměti. Tělem nevyužité množství se vyloučí močí, takže není potřeba se bát předávkování.
Ginkgo biloba – Jedna z úžasných vlastností této rostliny je podpora prokrvení periferních částí těla, tedy prstů na rukou, na nohou a především mozku. Pro udržení pozornosti je tedy skvělým pomocníkem. Ginkgo biloba pomáhá posílit paměť, prostorovou orientaci a celkově zlepšuje mozkové funkce, zvyšuje rychlost myšlení a schopnost rozumět informacím. Jen si dávejte pozor na užívání ve večerních hodinách, zhoršuje totiž usínání. Zesíleného účinku můžete dosáhnout také kombinací s dalšími rostlinami – se zeleným čajem pro rychlejší nástup účinků, s guaranou pro navození energie a s macou peruánskou nebo ženšenem pro stimulaci mozkových funkcí.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Cheat day: vyplatí se dát den volno od dodržování hubnoucího režimu?
Cheat day, den, ve kterém můžete sníst úplně cokoliv a vystoupit tak ze své zajeté rutiny zdravého životního stylu nebo redukční diety. Názory na tento „podváděcí“ den se různí. Co to je to cheat day,...
Čtěte dál
Mikulášská nadílka: dopřejte dětem kvalitní mlsání. Na co se zaměřit na etiketách?
Maltodextrin ve sportovní výživě – co to vlastně je a jakou má funkci?
14. listopad – Světový den diabetu, onemocnění, kterým trpí téměř desetina populace
Jak si vytvořit zdravý návyk na pohyb a sportovní aktivity?
Aspartam, acesulfam K a sukralosa: jak působí na náš organismus a jsou opravdu bezpečná?
Jak zkrotit chutě, roztažený žaludek a neposlušný inzulín
Vzorový jídelníček pro Štědrý den – pochutnejte si bez výčitek!
Sušené datle – odkud pochází jejich tradice u nás a jaké mají využití při pečení
Péče o dětské zoubky – pasta není potřeba a otírat by se měly i v noci. Co dalšího jste nevěděli?
Kolové nápoje – proč nám dělají dobře na žaludek a pro koho nejsou vhodné?
Jak zkrotit neustálé chutě na sladké? Základ je správná práce s bílkovinami
