Kombinace jídel, které nesvědčí zažívání: Co byste neměli jíst společně?

Kombinace jídel, které nesvědčí zažívání: Co byste neměli jíst společně?
zdroj: Shutterstock

Míchání různých potravin je v podstatě běžnou praxí. Všichni běžně jíme ovoce s jogurtem nebo si sýrem sypeme masové jídlo. Jedná se o oblíbené kombinace, které vnímáme jako normální součást každodenního života. Některé z nich ale nesvědčí zdraví, proto bychom se jim měli spíše vyhýbat. Co s čím tedy ideálně nejíst?

Aby byl pokrm chutný a výživný, často dáme dohromady několik ingrediencí, které dohromady vytvoří žádanou konzistenci i aroma. Existují ovšem potraviny, které by se měly jíst odděleně, protože doba a podmínky požadované pro jejich trávení jsou rozdílné a jejich současná kombinace vám tak může způsobit například jen pouhý diskomfort při trávení.

Proč nekombinovat nekombinovatelné
Špatné kombinace potravin mohou vést k bolestem žaludku, nadýmání, únavě, plynatosti a celkovému nepohodlí. Pokud budete nesprávné kombinace potravin konzumovat dlouhodobě, může to mít za následek vznik různých vyrážek, chronické problémy s trávením a zápach z úst. Naopak správná kombinace potravin vám pomůže zhubnout, zůstat po celý den plni energie a cítit se celkově dobře a vitálně.

Co s čím nejíst dohromady:

1. Dva zdroje bílkovin
Vejce se slaninou jsou oblíbeným snídaňovým pokrmem, přesto je vhodné se této kombinaci vyhnout a to z jednoduchého důvodu. Dva zdroje bílkovin se dohromady těžko tráví, to znamená, že vám budou „ležet v břiše“ a to může důsledkem toho nepříjemně bolet. Lepší je dát si jedno nebo druhé, případně jednu živočišnou bílkovinou nahradit rostlinným zdrojem a dát si například vejce s fazolemi nebo fazole se slaninou či párkem.

2. Citrusy a mléko
Mléko se obecně jakožto zástupce živočišných bílkovin déle a obtížněji tráví, když navíc přidáte citrus, začne se srážet, což žaludku zavaří ještě víc. Jak to dopadne už asi tušíte – bude vás bolet v břiše, budete trpět nadýmáním a plynatostí, dost možná vás postihne i průjem.

3. Mléko/mléčné výrobky a banán
Mléčné výrobky si příliš nerozumí ani s banánem, ačkoliv to bývá oblíbená kombinace. Obojí dohromady se ale těžko a pomalu tráví, důsledkem bude únava, protože tělo spoustu energie vynaloží právě na trávení. Lepší je dopřát si banán třeba jen s vodou (například v kaši nebo s vločkami), případně alespoň mléčný koktejl s banánem doplnit špetkou skořice nebo muškátového oříšku, které trávení podpoří a žaludku odlehčí.

4. Ovoce a jiné potraviny
Ovoce je samo o sobě velmi dobře stravitelné, protože v podstatě obsahuje jen cukr, vodu a vlákninu. V kombinaci s jiným jídlem se ale trávení ovoce ztěžuje, protože se posouvá až nakonec. Tělo nejprve stráví to, co mu zabere déle času, a ovoce postaví do fronty. Ovoce byste neměli jíst ani bezprostředně po jídle.

5. Sýr a studený nápoj
Sýrová pizza a studená coca cola! Sýrová mísa a vychlazené víno! Kdo by takové kombinace nemiloval? Ani tyto pochutiny by se ale neměly míchat dohromady, protože jejich spojení může vést ke vzniku problémů s absorpcí přijatých živin. To může způsobit nepohodlí a bolest žaludku.

Každý jsme individuální a každému dělá či nedělá dobře něco jiného. Vždy se snažte respektovat své pocity po jídle a uzpůsobte tomu pak případné kombinování potravin.

Zdroje: www.india.comsteptohealth.comwww.mojezdravi.cz

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Trápí vás po jídle migrény, nevolnosti nebo vyrážka? Možná máte nedostatek enzymu DAO

Trápí vás po jídle migrény, nevolnosti nebo vyrážka? Možná máte nedostatek enzymu DAO

Enzym diaminoxidáza, DAO, hraje v těle důležitou roli. Jeho nedostatek může způsobit určité příznaky a nepříznivě se podepsat na prospívání a vitalitě organismu. Jak poznáte, že vám DAO schází, v čem to...

Čtěte dál
Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Podle ájurvédy jsme to, co jíme, jak myslíme a jednáme. Všechno tedy začíná zažíváním. Hlavními faktory, které určují náš den, naši...
Různé druhy octů a jejich využití v kuchyni

Různé druhy octů a jejich využití v kuchyni

S olivovým olejem a sójovou omáčkou tvoří základní vybavení většiny spíží. Začátečníci i ostřílení kuchtíci jej používají při přípravě...
Muži – Jak pečovat o svou prostatu a čemu věnovat pravidelnou pozornost?

Muži – Jak pečovat o svou prostatu a čemu věnovat pravidelnou pozornost?

Nádorovým onemocněním, kterým v Česku trpí muži nejvíce, je rakovina prostaty. Zrádné je, že první stádia probíhají asymptomaticky,...
Co (ne)patří do lednice a jak potraviny v chladničce správně rozmístit

Co (ne)patří do lednice a jak potraviny v chladničce správně rozmístit

Určitě se vám někdy stalo, že jste v nadšení nakoupili tolik jídla, že jste ve finále hodně potravin museli vyhodit. Výjimkou není...
Pálivá jídla a koření – jak prospívají našemu zdraví a opravdu pomáhají s hubnutím?

Pálivá jídla a koření – jak prospívají našemu zdraví a opravdu pomáhají s hubnutím?

Milujete indickou, thajskou, mexickou či korejskou kuchyni? Pak jste bezpochyby milovníky silně kořeněných a pálivých jídel. Milovníci...
Jak a proč se počítají kalorie aneb věda, která stojí za jídlem i sportem

Jak a proč se počítají kalorie aneb věda, která stojí za jídlem i sportem

Celá řada lidí se při kontrole hmotnosti spoléhá na kalorie, správněji kilokalorie, řada sportovců a cvičenců si jich všímá i během...
Antinutriční látky ve stravě: kde je najdeme a jak mohou ovlivnit vstřebávání minerálů?

Antinutriční látky ve stravě: kde je najdeme a jak mohou ovlivnit vstřebávání minerálů?

Je sice pravda, že ve střevech narušují vstřebávání některých prvků a mají tedy v zásadě negativní konotaci. I tak ale antinutrienty...
Maso v nás hnije a cholesterol nesmíme – jaké další mýty o výživě kolují naší společností?

Maso v nás hnije a cholesterol nesmíme – jaké další mýty o výživě kolují naší společností?

Svět výživy je plný nepravd a mýtů. Je dnes opravdu těžké zorientovat se na poli stravování, když neustále roste počet různých výživových...
Vánoční svátky aneb první pomoc při akutním přejedení

Vánoční svátky aneb první pomoc při akutním přejedení

Vánoční svátky jsou za rohem a s nimi pak i konec roku a obojí vypadá ve většině našich domácností podobně – nejen chvíle s rodinou,...
Žlučník a vánoční svátky: Co dělat, aby netrpěl a vy s ním?

Žlučník a vánoční svátky: Co dělat, aby netrpěl a vy s ním?

Potíže se žlučníkem jsou ve skutečnosti jedněmi z nejčastějších důvodů, proč lidé trpí chronickými gastrointestinálními příznaky, které...
Rozhovor s Michaelou Bebovou: Jak přečkat Vánoce ve zdraví a pohodě z pohledu odborníka na výživu?

Rozhovor s Michaelou Bebovou: Jak přečkat Vánoce ve zdraví a pohodě z pohledu odborníka na výživu?

Vánoce jsou mnohými vnímány jako nejkrásnější svátky v roce a tak je jasné, že si je chceme užít se vším všudy. Což pro nás mnohdy...
Kroupy jako tradiční česká surovina: Jaké se dávají do kuby?

Kroupy jako tradiční česká surovina: Jaké se dávají do kuby?

Než se obilná zrna zpracují do lépe rozpoznatelných forem, jsou považována za kroupy. Jak chutnají, jsou zdravé a z kolika druhů můžete...