Jaro patří játrům: naučte se, co jim škodí a co jim prospívá

Jaro patří játrům: naučte se, co jim škodí a co jim prospívá
zdroj: Shutterstock

Jaro je obdobím nových začátků a očist. Aby ty měly smysl, je třeba je řešit racionálně a zejména úpravou jídelníčku. Takové odlehčení může velmi prospět játrům, která v těle odvádějí medvědí práci a navíc je zatěžuje velké množství různých vlivů. Na co si dávat pozor a v čem játrům ulevit, aby fungovala tak, jak má?

Nadýmání, bolesti břicha, pocity těžkostí po jídle a nutkání zvracet, potíže s vyprazdňováním jako je průjem nebo zácpa, bolesti v pravém podžebří, případně malátnost, poruchy vědomí a žlutá kůže. Tak o sobě dává vědět problém známý jako ztučnění jater neboli steatóza, která nemusí být jen následkem zvýšené konzumace alkoholu.

Co kromě alkoholu játrům škodí
I když nejčastější příčinou hromadění tuku v játrech bývá nadužívání alkoholu, na vině může být i zvýšená hladina cholesterolu v krvi, neléčená nebo nesprávně léčená cukrovka druhého typu či léky jako kortikoidy. Z dalších poživatin játrům škodí nadměrná konzumace přidaného cukru, zejména z cukrovinek typu bonbónů, sušenek a slazených nápojů. Nebezpečí zvyšuje i konzumace nezdravých tuků (hlavně trans mastných kyselin) a soli. Vyhýbejte se proto hlavně smaženým pokrmům, vysoce technologicky zpracovaným produktům, uzeninám a obecně masným výrobkům, brambůrkám, tyčinkám nebo třeba trvanlivému sladkému pečivu.

Proč se před ztučňováním jater chránit
Výše uvedené potraviny nemusíte z jídelníčku vysadit až ve chvíli, kdy máte s játry problém, výhodné je vyhýbat se jim i v rámci prevence a celkového zdravého životního stylu. Nemusíte abstinovat a uzeniny vysadit zcela, je ovšem rozumné to s jejich příjmem nepřehánět a dávat přednost zdravějším verzím a původním potravinám. Ukládání tuku v játrech totiž může způsobit nejen narušení jejich funkce, ale i je nenávratně poškodit. To znamená, že nastanou problémy s vylučováním škodlivin a odpadních látek a také s produkcí žluči.

Strava, která játrům prospívá
Vedle vysazení uvedených nápojů a potravin játrům prospěje zařazení a preferování jiných jejich skupin a druhů. Riziko onemocnění jater obecně snižuje strava s nízkým obsahem nezdravých tuků a jednoduchých cukrů, která vedle toho pomůže zhubnout a dosáhnout ideální hmotnosti, což samo o sobě játrům udělá dobře. Ve správně nastaveném jídelníčku je potom zásadní čerstvost, kvalita a dostatek vlákniny.

Které potraviny zařadit
Vysoký podíl by mělo zastupovat ovoce a zelenina, zejména zelené druhy, které pomáhají zabraňovat ukládání tuku v játrech. Vedle brokolice jde třeba o kapustu, růžičkovou kapustu a špenát. Vlákninu dodají celozrnné obiloviny a luštěniny, prospěšné omega-3 mastné kyseliny zase tučné mořské ryby jako je losos, sardinky, tuňák nebo makrela nebo třeba vlašské ořechy a dýňová semínka. Prospět může také avokádo bohaté na omega-9 mastné kyseliny; sójová bílkovina, jejímž zdrojem je třeba tofu nebo tempeh; syrovátka, kterou obsahují mléčné výrobky, a v neposlední řadě např. zelený čaj.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Žlutý pyl nepochází jen z řepky, ale ze silnějších alergenů. Jaké pyly jsou ve vzduchu?

Žlutý pyl nepochází jen z řepky, ale ze silnějších alergenů. Jaké pyly jsou ve vzduchu?

Květen je sice čas lásky a procházek pod Petřínem, zároveň je to však doba velkého jarního kvetení. Období alergií na jarní pyly v květnu propuká v plné síle a alergici tak každoročně bojují s řadou příznaků,...

Čtěte dál
Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Rajčata patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhům zeleniny a na jejich vlastnoruční pěstování a sklízení se mnozí z nás těší...
Sezónní zelenina a ovoce pro měsíc květen

Sezónní zelenina a ovoce pro měsíc květen

Během každého ročního období přichází na řadu určité druhy potravin, jejichž sezona vrcholí. Dokonce i tradiční čínská medicína doporučuje...
Typicky jarní potraviny, které obohatí váš jídelníček

Typicky jarní potraviny, které obohatí váš jídelníček

Jaro už je nějakou dobu s námi a my si tak užíváme delší dny, více slunce a také stoupající teploty. Společně s tím přichází na řadu...
Klíšťata a prevence: postupy na výrobu přírodních repelentů, které si připravíte doma

Klíšťata a prevence: postupy na výrobu přírodních repelentů, které si připravíte doma

Jak už dnes víme, klíšťata nepotřebují ke své aktivitě nijak velké oteplení, stačí už pár stupňů nad nulou. Dnes si připomeneme pár...
Zajímavosti o chřestu: Věděli jste například, jak se říká jednotlivým stonkům?

Zajímavosti o chřestu: Věděli jste například, jak se říká jednotlivým stonkům?

Ačkoliv si jej mnozí stále zařazují do škatulky exotické zeleniny, která se na jejich stolech neobjevuje příliš často z důvodu, že...
Máte dost serotoninu, hormonu dobré nálady? Nyní je ideální čas na jeho doplnění

Máte dost serotoninu, hormonu dobré nálady? Nyní je ideální čas na jeho doplnění

Jaro je obdobím, které vlivem slunce výrazně působí na vyplavování serotoninu. To nám zvedá náladu, přináší naději a dobré pocity....
Jarní detoxikace: Skvělý nápad, nebo nefunkční mýtus?

Jarní detoxikace: Skvělý nápad, nebo nefunkční mýtus?

S odbornicí na výživu Michaelou Bebovou o tom, zda podléhat nebo nepodléhat trendům jarní detoxikace, k jejichž praktikování mnozí...
Venku se otepluje, je čas vyrazit ven za sportem. Jaké máte možnosti?

Venku se otepluje, je čas vyrazit ven za sportem. Jaké máte možnosti?

Sluníčko vyhání milovníky pohybu z fitcenter, domovů a bazénů ven, kde se mohou nadýchat čerstvého vzduchu a strávit příjemný čas sportem...
Kroky, které vám pomohou překonat jarní únavu a celkové rozpolcení

Kroky, které vám pomohou překonat jarní únavu a celkové rozpolcení

Na jaro se většina z nás těší dlouho dopředu. Když ovšem teploty skutečně začnou stoupat a sluníčko na obloze získává stále větší a...
Přepracovaná játra. Jak na sobě poznáte, že je s příchodem jara čas na změnu?

Přepracovaná játra. Jak na sobě poznáte, že je s příchodem jara čas na změnu?

Že játra nefungují tak, jak by měla, pocítíte mnoha různými způsoby. Dá vám o tom vědět vzhled obličeje, úst, stav kůže nebo vlasů....