Největší chyby, kterých se můžete při keto dietě dopustit

Největší chyby, kterých se můžete při keto dietě dopustit
zdroj: Adobe Stock

Dnes velmi populární systém stravování založený na nízkém příjmu sacharidů zaručuje rychlý úbytek hmotnosti. Ve vší té nadšenosti z rychlého úbytku je ale třeba si dávat pozor na některá úskalí, která tento režim přináší.

Keto dieta je, jak název napovídá, založena na stavu tzv. „ketózy“, kdy si tělo vyrábí energii primárně z tuků a ne z glukózy. Toho se docílí radikálním snížením množství sacharidů ve stravě. Nízký příjem sacharidů zpravidla přináší výsledky. Není to ale jen tak. V rámci ketózy se můžete dopouštět chyb, díky kterým se ketóza sice stane režimem, ve kterém zhubnete, ale také režimem, prostřednictvím kterého si můžete ublížit.

Zde je 6 věcí, na které byste si opravdu měli dát pozor

1. Nadbytek nasycených tuků
Keto dieta omezuje příjem sacharidů na pouhých 20-50 g denně ve prospěch bílkovin a tuků. Což ale bohužel často vede i ke zvýšenému příjmu nasycených tuků, které mohou negativně ovlivnit zdraví kardiovaskulárního systému. Byla by chyba si myslet, že při ketóze si můžete dopřávat slaninu, bůček, jitrnice a uzeniny v neomezeném množství jen proto, že jsou složeny hlavně z bílkovin a tuků. Dbejte na to, aby se příjem nasycených tuků pohyboval jen do 1/3 všech přijatých tuků během dne.

2. Vynechávání důležitých živin
Pro keto dietu je charakteristické vynechávání celých skupin potravin jako jsou např. celozrnné obiloviny. To může vést k nedostatkům některých mikroživin. V případě obilovin některých vitamínů skupiny B. Keto dieta se tak velmi snadno může stát mikroprvkově deficitním režimem, z toho důvodu je doporučeno, pakliže držíte čistě pytlíčkovou dietu, doplňovat i spektrum vitamínů a minerálů. Často jsou vitamíny a minerální látky už přímo doplněny do jednotlivých porcí. V tom případě si ale dejte pozor na formu, v jaké jsou přidány.

3. Nedostatek vody
Při jakékoliv stravě je třeba dodržovat pitný režim. A při keto dietě to platí dvojnásob. Tělo potřebuje vodu, aby ledviny dokázaly zpracovat velké množství bílkovin. Velká část hmotnosti, kterou lidé v prvních týdnech ketózy ztratí, pochází z vody, která byla navázána ve svalovém a jaterním glykogenu. Jedná se o úvodní fázi hubnutí.  Při redukci tukové tkáně se také vyplavují uložené toxické látky, které tělo musí zpracovat a odvést z těla. I z toho důvodu je potřeba držet metabolismus v obrátkách. Pokud pijete málo, může dojít k zácpě nebo stavu zvaném „keto chřipka“, který se nápadně podobá klasické chřipce.

4. Zbytečně moc umělých sladidel
Pozor na pochutiny s „extra nízkým obsahem sacharidů“ nebo s mixem umělých sladidel. Je to stejné jako se známými „light“ výrobky. To, že je něco „light“ ještě neznamená, že je to zdravé. Umělá sladidla mohou v těle povzbuzovat chutě na sladké, protože po jejich konzumaci se tělu očekávaná dávka energie a glukózy nedostává. Proto pokud už se rozhodnete pro keto dietu, vybírejte si „skutečné“ potraviny a vyhýbejte se těm zpracovaným.

tip redakce ▾
 
Img

Masožravá dieta: nový low-carb trend, který vzbuzuje rozpaky

Snad každý měsíc spatří světlo světa nová dieta. Nový stravovací režim. Keto dieta povzbuzuje ke konzumaci mnoha tuků a bílkovin, paleo klade důraz na přirozenost – ovoce a zeleninu...

5. Více sacharidů, než je třeba
Vynechání sacharidů? Zní to poměrně jednoduše, že? Stačí přestat jíst chléb a těstoviny. Tak jednoduché to ale není. Existuje totiž spousta dalších potravin, které obsahují sacharidy. Včetně takových, které jsou tradičně považovány spíše za bílkovinné či tukové. Třeba zrovna takové mléko. Obsahuje mléčný cukr, laktózu. Takové latté bez cukru je tedy neškodné jen zdánlivě. Podobných chytáků existuje na keto dietě ještě spoustu.

Mějte na paměti, že co je pro tělo opravdu zdravotně nepříznivé, je vystupování z ketózy a znovu do ketózy. Švindlování tedy není jen o zpomalení hubnutí, ale také o tom, že si vyloženě škodíte. Pokud se rozhodnete do ketózy vstoupit a během měsíce ji vědomě několikrát porušíte a posléze se do ní zase dostáváte, je to v podstatě to nejhorší.

6. Mylné domněnky o dlouhodobých přínosech pro zdraví
Na keto dietě rychle zhubnete. I kdyby to byla jen voda. Zkrátka to tak je. Jakmile se ale vrátíte zpět k obvyklému způsobu stravování, stejně rychle (nebo mnohdy mnohem rychleji), ztracené kilogramy získáte zpět. Mnohdy i s bonusem navíc. Ještě horší ale je, že zpravidla to, co zhubnete, nejsou jen tuky, ale také svaly. Naproti tomu kilogramy, které v rámci jojo efektu naberete, jsou většinou tvořeny tuky. Svaly totiž bez správné výživy a cvičení jen tak nenaberete. Proto pokud se chcete skutečně do keto diety pustit, měli byste vše zkonzultovat s odborníkem.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Chemie v kuchyni: Proč nám slunečnicová semínka občas při pečení zmodrají?

Chemie v kuchyni: Proč nám slunečnicová semínka občas při pečení zmodrají?

Slunečnicová semínka jsou oblíbenou součástí semínkových směsí, müsli i raw tyčinek, ale i celozrnného pečiva či čistozrnných chlebů. Obsahují významný podíl zdraví prospěšných tuků, vitamíny a minerály...

Čtěte dál
Podobné, ale přesto jiné: Římský kmín má jinou chuť, kterou ale oceníte

Podobné, ale přesto jiné: Římský kmín má jinou chuť, kterou ale oceníte

Římský kmín neboli šabrej kmínovitý se stal oblíbeným kořením po celém světě a tvoří základ hned několika významných kuchyní – mexické,...
I babičky věděly, že maso je sváteční. Máme pro vás alternativy

I babičky věděly, že maso je sváteční. Máme pro vás alternativy

Maso, vejce a mléčné výrobky nejsou jedinými zdroji bílkovin. Celozrnné obiloviny, luštěniny i ořechy jsou také jejich významným zdrojem....
Tajemství fytoestrogenů – zbaví vás návalů i výkyvů nálad při menopauze

Tajemství fytoestrogenů – zbaví vás návalů i výkyvů nálad při menopauze

Menopauza se dříve nebo později dotkne každé ženy. Toto období je náročné zejména psychicky. Přijetí určitých fyzických změn totiž...
Poctivé vývary: zeleninový, slepičí i ten z kostí. Čím nám prospívají?

Poctivé vývary: zeleninový, slepičí i ten z kostí. Čím nám prospívají?

Říká se, že polévka je grunt a poctivý vývar vás znovu postaví na nohy. Doporučuje se při nachlazení, při kocovině i jako obyčejný...
Zahleňování a další mýty o mléčných výrobcích

Zahleňování a další mýty o mléčných výrobcích

Mléko a mléčné výrobky vzbuzují velkou kontroverzi na poli výživy. Na jedné straně jsou bohatými zdroji bílkovin a vápníku a jsou doporučovány...
Migrénovník: Bylinka, která vám pomůže od bolesti hlavy i migrény

Migrénovník: Bylinka, která vám pomůže od bolesti hlavy i migrény

Pokud doma rádi pěstujete rostliny a zároveň se zajímáte o léčivou sílu bylinek, máme pro vás skvělý tip. Jeho latinský název je iboza...
Co musí splňovat čokoláda, aby byla opravdu zdraví prospěšná?

Co musí splňovat čokoláda, aby byla opravdu zdraví prospěšná?

Vánoce se kvapem blíží a spolu s nimi i pečení cukroví. Jednou z oblíbených přísad je i čokoláda. V tomto případě se vyplácí sáhnout...
Prevencí přibírání na váze je fungující metabolismus. Jak ho nakopnout ještě před Vánoci?

Prevencí přibírání na váze je fungující metabolismus. Jak ho nakopnout ještě před Vánoci?

Zpomalený metabolismus umí napáchat pořádnou neplechu. Dokonce umí znesnadnit hubnutí a zapříčinit přibírání. V nadcházejícím vánočním...
Jak předejít typické únavě po obědě? Dodržujte tato pravidla

Jak předejít typické únavě po obědě? Dodržujte tato pravidla

Vracíte se z oběda zpět do práce a dostaví se únava, pocit ospalosti a naprostá nechuť pokračovat v další činnosti. Poznáváte se? Tyto...
Potraviny podporující vznik zánětu, kterým je opravdu dobré se vyhýbat

Potraviny podporující vznik zánětu, kterým je opravdu dobré se vyhýbat

O zdraví prospěšných potravinách čteme dnes a denně. O potravinách, které v těle mohou spouštět zánět, se už tak často nemluví. Ty...
Potraviny plné bílkovin: Sestavujte z nich zdravé a syté snídaně

Potraviny plné bílkovin: Sestavujte z nich zdravé a syté snídaně

Snídaně je základ ne. Pokud je vhodně sestavená, zajistí energii, z níž budete těžit minimálně do oběda, ale skvělý základ položí pro...
Hořká chuť potlačuje chutě a pomáhá při hubnutí. Jaké potraviny si dopřávat?

Hořká chuť potlačuje chutě a pomáhá při hubnutí. Jaké potraviny si dopřávat?

Sladké k snídani, ke kávě a tzv. na nervy. Slané zobání na večer. Ani kyselé nezanedbáváme – dopřáváme si kyselé okurky, kysané zelí,...
Vyzkoušejte do cukroví sladidlo xylitol – chrání před zubním kazem a nezvedá hladinu inzulínu

Vyzkoušejte do cukroví sladidlo xylitol – chrání před zubním kazem a nezvedá hladinu inzulínu

Ať už jde o bílý cukr, třtinový cukr, med, javorový nebo rýžový sirup, všechny podoby mají jedno společné – obsahují glukózu a fruktózu,...
Kysané zelí: Jaké množství je pro tělo opravdu prospěšné?

Kysané zelí: Jaké množství je pro tělo opravdu prospěšné?

Levné, chutné, zdravé. Všechno, jen ne nudné. Takové je kvašené zelí, které je u nás oblíbené téměř stejně jako kyselé okurky. Je cenným...