Veronika Matoušová
08. 09. 2022 | 07:28

bílkoviny potraviny

Kdokoliv se o jídlo a výživu jako takovou jen trochu zajímá, určitě si všiml trendů posledních let, mezi které patří nejen návrat k přirozené, lokální a sezonní stravě, ale také pravý opak, kterým může být jídlo z prášku. Nemyslíme ale nyní instantní polévky nebo nudle z devadesátých let. Řeč je o zcela jiné dimenzi stravy, kdy pomocí prášku a vody můžete získat plnohodnotné jídlo. Dnešní doba na nás klade vysoké nároky, a my tak hledáme možnosti, jak si život usnadnit, a to i pomocí jídla. Je jídlo v prášku jídlem budoucnosti?

Každý občas přemýšlí, jak vyřešit jídlo, když není mnoho času, vyrážíte na cesty nebo chcete tímto typem jídla podpořit hubnutí. Proto dnes na trhu najdete nejrůznější druhy „práškových jídel“, která jsou určena na vaše konkrétní potřeby. Pojďme si je blíže představit.

Jako pestrá strava neboli sypké plnohodnotné jídlo
Jedná se o prášek či výrobek, který má naplno nahradit plnohodnotnou stravu. Co takový prášek musí obsahovat, aby to splnil a dalo se tím nahradit jídlo? Taková potravina musí obsahovat vše, co lidské tělo potřebuje, tedy veškeré potřebné živiny, esenciální i neesenciální látky. Chybět zde musí naopak toxiny, plísně a jiné nežádoucí látky. V případě takových jídel je dobrá různorodost zdrojů i biologická vstřebatelnost. Takovým dnes už známým jídlem je Mana nabízející prášky pro zalití vodou nebo hotové drinky, které všechny kritéria splňují. Chuť a konzistence je ale víceméně stejná. Jako občasné jídlo ve chvíli, kdy není čas a možnost si něco rychlého připravit, je to ale dobré řešení. Nečekejte však žádný gastro zážitek, berte to jako variantu do sebe dostat všechny potřebné živiny i ve spěchu. Mimo jiné se zbavte dojmu, že by to bylo jídlo jen pro sportovce, nepleťte si to s proteiny. Tohle jídlo se hodí pro kohokoliv a může komukoliv občas doplnit jídelníček a usnadnit život.

Verze jídla v sáčku pro hubnutí
Hledáte varianty práškových jídel, díky kterým můžete i zhubnout? Je těžké se dnes vyznat v různých variantách jídel z prášku, protože bývá uvedeno vše dohromady, ale něco z toho je náhradní jídlo, něco je jen doplněk stravy, jiné produkty jsou jen při hubnutí. Jak se v tom vyznat? Pokud toužíte pomocí těchto potravin hubnout, je potřeba volit ty, které obsahují správný poměr a množství makroživin, mikroživiny a minimální energii. Takové výrobky nejsou určeny pro kompletní nahrazení stravy, vždy je nutné je v určité míře kombinovat s běžnou stravou. Váháte, zda takové produkty jsou vůbec zdravé? Mnoho lidí skutečně takové potraviny vnímá jako něco nezdravého oproti normální stravě. I v té ale přece najdete nezdravé pokrmy. Navíc si většinou lidé neumějí poskládat stravu tak, aby splňovala požadavky pro hubnutí, a navíc obsahovala dostatek všech živin.

Proto byly vytvořeny potraviny v sáčku, které mají těmto lidem usnadnit začátky a pomoci nastartovat jejich hubnutí. Je potřeba vždy vyhledávat kvalitu, tedy všímat si, jestli takové produkty obsahují také vitamíny, minerály, omega-3 mastné kyseliny apod. Pak už jen můžete zvolit jednotlivé druhy jídel, podle vašich potřeb a dle vašeho stylu života, v nabídce jsou většinou jídla typu smoothie, polévky, koktejly, tyčinky nebo hotové pokrmy. Takové jídlo se ale nedá jíst věčně, přestože ho budete kombinovat s klasickou stravou. Berte to spíše jako prvotního pomocníka při redukci hmotnosti nebo jako nouzové jídlo ve dnech, kdy nejste moc aktivní a potřebujete si udržet energetický příjem nízko.

Podle čeho si vybrat správný „prášek“
Stále nevíte, jaký styl jídla v prášku byste si měli vybrat? Zkuste si projít několika kroky a odpovědět si na pár otázek. Vaše odpovědi vás pak nasměrují ke konkrétní variantě. V první řadě je dobré vědět, co od daného produktu očekáváte. Jedete na výlet a chcete mít s sebou hotové jídlo, které nezabere moc místa? Hledáte dočasné řešení obědů, protože vás čekají náročné dny v práci? Případně chcete zhubnout a chcete najít nějakou zjednodušenou přípravu? Promyslete si také, zda hledáte náhradu za svačiny, nebo má jít o náhradu hlavního jídla. Zrovna tak je důležité si uvědomit, jestli se chystáte doplnit jen některou živinu, nebo nahrazujete celá jídla. Je totiž velký rozdíl mezi „drinkem“, který má hodnoty komplexního jídla a proteinovým nápojem, který doplní pouze bílkoviny. V neposlední řadě je dobré vědět, jakou chuť i strukturu od jídla očekáváte a chcete, případně kolik jste ochotni zaplatit za takové potraviny. Pokud totiž má být takový produkt kvalitní a živinově vyvážený, je náročný na výrobu, a to se samozřejmě projeví i na ceně.

Asi je jasné, že pokud máte volit mezi šťavnatým steakem, křupavým salátem s pečenými hranolky a koktejlem z prášku, vyberete tu první variantu. Pravdou je, že jídlo by mělo být především radost, důvod si v klidu sednout a vychutnat si svůj oblíbený pokrm, mít z toho také nějaký požitek. Náhrady za běžné jídlo mají ale své výhody a nikdo neříká, že se kvůli nim musíte klasických dobrot vzdát.

Zdroj: autor

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

K tomu, abyste žili non-toxic, nemusíte vykrást banku. Stačí jen trochu přemýšlet →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Batáty: Jak si stojí v porovnání s klasickými bramborami?

Kdo se aspoň trochu zajímá o zdravý životní styl, určitě v poslední době zaznamenal postupný vzestup obliby sladkých brambor neboli batátů. Sladké brambory jsou bohaté na betakaroten, který je důležitý...

Čtěte dál