Konzumujete jádra z meruněk pro své protirakovinné účinky? Pozor na otravu kyanovodíkem

Konzumujete jádra z meruněk pro své protirakovinné účinky? Pozor na otravu kyanovodíkem
zdroj: Adobe Stock

Původně přírodní sloučenina nacházející se v semenech meruněk, jablek, broskví, švestek, červených třešní a dalších druhů ovoce, stejně jako v hořkých mandlích, vás může otrávit. Proto byste si rozhodně měli dávat pozor na to, jakému trendu podléháte.

Amygdalin
Částečně vyčištěná a uměle vytvoření forma amygdalinu, známá jako Laetrile, byla v 50. letech minulého století patentována a v 60. a 70. letech se stala populární alternativní léčbou rakoviny. Americká vládní agentura Úřad pro kontrolu potravin (FDA) ji však zakázal a od roku 1980 tak není v USA k dispozici. Mnoho webových stránek je plných informací, jak amygdalin, také nazývaný jako nitrilosid nebo velmi nevhodně vitamín B17, prý zázračně pomáhá proti rakovině. Žádný vědecký důkaz ale tato tvrzení nepodporuje.

Pozor na otravu kyanovodíkem
V lidských střevech a řadě jídel se běžně vyskytuje enzym zvaný amygdalin beta-glukosidáza. Ten při odštěpením glukózy z amygdalinu uvolňuje kyanid, který údajně zabíjí rakovinné buňky, nebo se podle některých názorů spojuje s enzymy v rakovinných buňkách a iniciuje tak jejich zničení (apoptózu). Údajně může také zmírňovat bolest. Vědci jsou však v tomto ohledu názorově nejednotní. Ale jak již bylo výše zmíněno, neexistuje žádné seriózní vědecké potvrzení těchto teorií. Zato je dokázáno, že nadměrné požití amygdalinu vás může otrávit kyanovodíkem. Smrtelnou dávkou může být třeba 30 kusů hořkých mandlí, nebezpečná ale může být už i dávka 10 hořkých mandlí nebo jader ze 2 kg jablek. Podle bezpečné dávky stanovené Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) stačí k jejímu překročení dospělým více než 3 meruňkové pecky, v případě malých dětí je to dokonce pouhá polovina pecky.

Nežádoucí účinky není radmo přehlížet
Nejvíce zřejmým důvodem obezřetnosti ve věci konzumace potravin obsahujících amygdalin je tak důvod, že amygdalin, někdy nešťastně označovaný za vitamín B17, může způsobit otravu kyanovodíkem. Krevní tlak by v takovém případě mohl klesnout na velmi nízké hodnoty, mohlo by dojít k poškození jater nebo byste dokonce mohli upadnout do kómatu. V nejhorším scénáři mohou příliš vysoké dávky, což je například 50-60 meruňkových jader nebo 50 gramů Laetrilu, i zabít. Symptomy otravy kyanovodíkem zahrnují závratě, bolest hlavy, zmatenost, potíže s chůzí, horečku, namodralý odstín kůže. Sečteno a podtrženo – ani podle FDA ani podle EFSA není amygdalin schváleným ani potvrzeným léčivem. Proto byste potraviny, které jej obsahují, měli konzumovat nanejvýše opatrně. Proto se o jakékoliv alternativní léčbě zahrnující amygdalin nejprve poraďte se svým ošetřujícím lékařem.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Pampeliška je významná léčivka – pomáhá na oslabená játra i žlučník

Pampeliška je významná léčivka – pomáhá na oslabená játra i žlučník

Pampelišky jsou symbolem nové jarní energie. V dětství jsme z nich pletli věnce, zatímco dnes s nimi na zahrádkách většinou urputně bojujeme ve snaze zbavit se jich coby plevele. Pampeliška však není jen...

Čtěte dál
Máte vysoký krevní tlak? Zde jsou způsoby, jak se ho zbavit bez prášků

Máte vysoký krevní tlak? Zde jsou způsoby, jak se ho zbavit bez prášků

Tichý zabiják, který může být zcela bez příznaků, a přesto vám pořádně zavaří na hodně dlouho. Vysoký krevní tlak neboli hypertenze....
Naučte se správně stát a zbavte se pohybových obtíží

Naučte se správně stát a zbavte se pohybových obtíží

Správný postoj je základem zdraví. Když totiž stojíme a také sedíme správně, mělo by, u relativně zdravého člověka, samozřejmě, všechno...
Bolí vás z věčného sezení stále za krkem? Řešením je tato série pěti cviků

Bolí vás z věčného sezení stále za krkem? Řešením je tato série pěti cviků

Sedavý životní styl si dnes a denně vybírá krutou daň. Bolesti hlavy, krční páteře, ramen a horní části zad. Denní chléb moderního...
Proč někoho při změně počasí bolí klouby?

Proč někoho při změně počasí bolí klouby?

Možná, že vaše babička poznala, kdy se blíží bouře podle toho, že ji bolela kolena. Nebo dokonce přímo vás bolí klouby, když se ochlazuje...
Salmonela: Bakterie, které číhají v mase. Čím nám hrozí a jaká opatření dodržovat?

Salmonela: Bakterie, které číhají v mase. Čím nám hrozí a jaká opatření dodržovat?

Bakterie rodu Salmonella způsobují onemocnění střev člověka i zvířat. Jedná se o jeden z nejběžnějších typů otravy jídlem. Nejčastější...
Nikotin a metabolismus: Jak přestat kouřit a nepřibrat?

Nikotin a metabolismus: Jak přestat kouřit a nepřibrat?

Zbavíte se milovaného zlozvyku, potýkáte se s abstinenčními příznaky a ještě přibíráte. Není to nespravedlivé? Ano, je. Pokud ale víte,...
Crohnova choroba je záludné onemocnění střev. Jaké jsou její příznaky?

Crohnova choroba je záludné onemocnění střev. Jaké jsou její příznaky?

Potíží a různých onemocnění týkajících se trávicího traktu stále přibývá. Nevolnosti, nadýmání, průjmy a bolesti neurčitého charakteru...
Plán očisty na tři týdny: Detoxikační kúra může i uškodit, nechte tělo odpočinout

Plán očisty na tři týdny: Detoxikační kúra může i uškodit, nechte tělo odpočinout

Jaro si v posledních letech získalo tak trochu nálepku „období detoxikací“. Ono se vlastně opravdu odjakživa považovalo za čas všemožných...
Zbraně proti vysokému cholesterolu: hlíva ústřičná i shiitake

Zbraně proti vysokému cholesterolu: hlíva ústřičná i shiitake

„Máte vysoký cholesterol,“ tohle uslyší od svého lékaře po absolvování krevních testů zhruba polovina Čechů. Spousta lidí ani netuší,...
Moringa pomalu nahrazuje chlorellu a zelený ječmen. V čem je tak výjimečná?

Moringa pomalu nahrazuje chlorellu a zelený ječmen. V čem je tak výjimečná?

Moringa, strom, jehož zázračné schopnosti využívají Indové už celá tisíciletí. K nám se dostává až nyní, ale už za krátkou dobu je...
Základní a jednoduchá očista jater jen pomocí vody s citrónem

Základní a jednoduchá očista jater jen pomocí vody s citrónem

Náš organismus má tendenci hromadit toxické látky, které mu následně mohou postupem času škodit. Proto je dobré věnovat prostor i očistě,...
Jak se může projevit infarkt u žen? Pozor na náznaky

Jak se může projevit infarkt u žen? Pozor na náznaky

Že vás nebolí na hrudi ještě neznamená, že nemůžete dostat infarkt. Zejména u žen mohou být jeho příznaky mnohem jemnější. Z toho důvodu...
Vyzrajte na nebezpečné plísně ve vaší domácnosti

Vyzrajte na nebezpečné plísně ve vaší domácnosti

Plísně sužují většinu domácností. Důvody jsou různé a zdaleka nejde pouze o zhoršené hygienické podmínky. Podívejte se, jak těmto obtížím...
Názor odborníka na jarní detox: Z očisty se stal byznys – nevěřte všemu

Názor odborníka na jarní detox: Z očisty se stal byznys – nevěřte všemu

Dlouho očekávané jaro je tu. Kabáty zavíráme do skříní, uklízíme ostošest a ke slovu se dostávají i úklidy našeho těla – očisty a detoxikace....