Vláknina v jídelníčku – vše, co o ní potřebujete vědět

Vláknina v jídelníčku – vše, co o ní potřebujete vědět
zdroj: Pixabay

Vláknina patří mezi často opomíjené složky stravy. Ačkoliv pro nás má malou výživovou hodnotu, představuje nepostradatelnou součást vyváženého jídelníčku a nezbytnou potravu pro náš střevní mikrobiom. Kolik vlákniny bychom měli denně přijmout a lze si pomoci nějakými koncentrovanějšími zdroji?

V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. Na problematiku vlákniny jsme se zeptali RNDr. Michaely Bebové, odbornice na výživu a biochemičky.

Sledujte náš kanál na youtube

S nástupem jarních měsíců bychom se měli začít soustředit na odlehčení jídelníčku. Tělo je po zimě obtěžkané tučnějšími pokrmy, ve kterých u většiny převládají spíše živočišné produkty. Je na čase do jídelníčku navrátit dostatek zeleniny a ovoce a navýšit tak množství vlákniny ve stravě.

Je to nerozpustná vláknina, která je plně nestravitelná a jak sám název napovídá, slouží jako jakýsi kartáč pro naše střeva. Podporuje peristaltiku, zbavuje zácpy a pomáhá stabilizovat trávení. Vaše střeva jistě zvýšený přísun vlákniny po zimě ocení. Otruby nebo mleté lněné semínko si můžete denně přidávat do kaší či smoothie – na chuti to skoro nepoznáte, ale vaše tělo vám poděkuje.

Zařaďte denně alespoň jednu potravinu ze základních skupin potravin bohatých na vlákninu – ovoce, zelenina, obiloviny a luštěniny: jablko, 1 střední mrkev, porce červené čočky a hrst mandlí – i to pro vás může být dobrý začátek. Postupně si zvykejte a množství navyšujte. Výborným zdrojem vlákniny je i sušené ovoce, které může představovat vaše zdravé mlsání.

Moderátorka: Zuzana Košařová

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Neobvyklé faktory, které mohou zvýšit riziko onemocnění cukrovkou

Neobvyklé faktory, které mohou zvýšit riziko onemocnění cukrovkou

Diabetes druhého typu je jednou z nejvíce rozšířených civilizačních nemocí. Hlavní příčinou je nezdravé stravování a nedostatek pohybu. Existují ale i méně známí viníci, kteří jeho riziko mohou povážlivě...

Čtěte dál
Narovnejte kulatá záda a dejte sbohem bolesti. Proti hyperkyfóze je nejlepší jóga

Narovnejte kulatá záda a dejte sbohem bolesti. Proti hyperkyfóze je nejlepší jóga

Bolí vás někdy hlava? Máte zatuhlý krk a špatně spíte? Příčina může být tam, kde byste ji nikdy nehledali: ve vašich kulatých zádech....
Vztah Čechů k alkoholu je alarmující. Pít alkohol není normální, jak si všichni myslí

Vztah Čechů k alkoholu je alarmující. Pít alkohol není normální, jak si všichni myslí

Konzumace alkoholu a zejména piva vždycky patřila ke kulturním a společenským aktivitám. Říká se, že v malé míře je jeho příjem neškodný...