Jak poznáte, že máte laktózovou intoleranci?

Jak poznáte, že máte laktózovou intoleranci?
zdroj: Adobe Stock

V posledních letech stále přibývá množství lidí se zdravotními problémy, které se nějakým způsobem dotýkají mléka a mléčných výrobků. Potravinové alergie a intolerance jsou něco, co jsme dříve skoro neznali. Co to vlastně ta laktózová intolerance přesně je a jak se stravovat, když vám byla diagnostikována?

V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. Na problematiku laktózové intolerance jsme se zeptali RNDr. Michaely Bebové, odbornice na výživu a biochemičky.

Sledujte náš kanál na youtube

Laktóza je cukr, tzv. mléčný cukr, který se skládá ze dvou monosacharidů, galaktózy a glukózy. Když v tabulce nutričních údajů uvidíte u přírodního neslazeného mléčného výrobku několik gramů jednoduchých cukrů, pak to bývá právě laktóza.

Laktóza podléhá v tenkém střevě enzymatickému štěpení, o které se stará enzym laktáza. Pokud tento enzym ve střevním epitelu chybí nebo se v něm nachází ve velmi malém množství, vzniká laktózová intolerance, která je přímo úměrná množství enzymu. Tato intolerance se projevuje nejčastěji nadýmáním a plynatostí. Není to tedy onemocnění nijak závažné, vyžaduje však vyloučení mléka a většiny mléčných výrobků ze stravy.

Laktázu si naše tělo vyrábí nejvíce do prvních 5-ti let věku, poté se její hladina exprese přirozeně sníží – u někoho méně a u někoho více. Rozdíly jsou také interkontinentální. Je známo, že Asiati obecně velmi špatně snáší mléčné výrobky a laktózová intolerance je velmi častý jev. V Evropě jsme ale na mléko historicky zvyklí a laktózová intolerance se pohybuje jen u okolo 2–4 % populace.

Moderátorka: Zuzana Košařová

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Pampeliška je významná léčivka – pomáhá na oslabená játra i žlučník

Pampeliška je významná léčivka – pomáhá na oslabená játra i žlučník

Pampelišky jsou symbolem nové jarní energie. V dětství jsme z nich pletli věnce, zatímco dnes s nimi na zahrádkách většinou urputně bojujeme ve snaze zbavit se jich coby plevele. Pampeliška však není jen...

Čtěte dál
Máte vysoký krevní tlak? Zde jsou způsoby, jak se ho zbavit bez prášků

Máte vysoký krevní tlak? Zde jsou způsoby, jak se ho zbavit bez prášků

Tichý zabiják, který může být zcela bez příznaků, a přesto vám pořádně zavaří na hodně dlouho. Vysoký krevní tlak neboli hypertenze....
Naučte se správně stát a zbavte se pohybových obtíží

Naučte se správně stát a zbavte se pohybových obtíží

Správný postoj je základem zdraví. Když totiž stojíme a také sedíme správně, mělo by, u relativně zdravého člověka, samozřejmě, všechno...
Bolí vás z věčného sezení stále za krkem? Řešením je tato série pěti cviků

Bolí vás z věčného sezení stále za krkem? Řešením je tato série pěti cviků

Sedavý životní styl si dnes a denně vybírá krutou daň. Bolesti hlavy, krční páteře, ramen a horní části zad. Denní chléb moderního...
Proč někoho při změně počasí bolí klouby?

Proč někoho při změně počasí bolí klouby?

Možná, že vaše babička poznala, kdy se blíží bouře podle toho, že ji bolela kolena. Nebo dokonce přímo vás bolí klouby, když se ochlazuje...
Salmonela: Bakterie, které číhají v mase. Čím nám hrozí a jaká opatření dodržovat?

Salmonela: Bakterie, které číhají v mase. Čím nám hrozí a jaká opatření dodržovat?

Bakterie rodu Salmonella způsobují onemocnění střev člověka i zvířat. Jedná se o jeden z nejběžnějších typů otravy jídlem. Nejčastější...
Nikotin a metabolismus: Jak přestat kouřit a nepřibrat?

Nikotin a metabolismus: Jak přestat kouřit a nepřibrat?

Zbavíte se milovaného zlozvyku, potýkáte se s abstinenčními příznaky a ještě přibíráte. Není to nespravedlivé? Ano, je. Pokud ale víte,...
Crohnova choroba je záludné onemocnění střev. Jaké jsou její příznaky?

Crohnova choroba je záludné onemocnění střev. Jaké jsou její příznaky?

Potíží a různých onemocnění týkajících se trávicího traktu stále přibývá. Nevolnosti, nadýmání, průjmy a bolesti neurčitého charakteru...
Plán očisty na tři týdny: Detoxikační kúra může i uškodit, nechte tělo odpočinout

Plán očisty na tři týdny: Detoxikační kúra může i uškodit, nechte tělo odpočinout

Jaro si v posledních letech získalo tak trochu nálepku „období detoxikací“. Ono se vlastně opravdu odjakživa považovalo za čas všemožných...
Zbraně proti vysokému cholesterolu: hlíva ústřičná i shiitake

Zbraně proti vysokému cholesterolu: hlíva ústřičná i shiitake

„Máte vysoký cholesterol,“ tohle uslyší od svého lékaře po absolvování krevních testů zhruba polovina Čechů. Spousta lidí ani netuší,...
Moringa pomalu nahrazuje chlorellu a zelený ječmen. V čem je tak výjimečná?

Moringa pomalu nahrazuje chlorellu a zelený ječmen. V čem je tak výjimečná?

Moringa, strom, jehož zázračné schopnosti využívají Indové už celá tisíciletí. K nám se dostává až nyní, ale už za krátkou dobu je...
Základní a jednoduchá očista jater jen pomocí vody s citrónem

Základní a jednoduchá očista jater jen pomocí vody s citrónem

Náš organismus má tendenci hromadit toxické látky, které mu následně mohou postupem času škodit. Proto je dobré věnovat prostor i očistě,...
Jak se může projevit infarkt u žen? Pozor na náznaky

Jak se může projevit infarkt u žen? Pozor na náznaky

Že vás nebolí na hrudi ještě neznamená, že nemůžete dostat infarkt. Zejména u žen mohou být jeho příznaky mnohem jemnější. Z toho důvodu...
Vyzrajte na nebezpečné plísně ve vaší domácnosti

Vyzrajte na nebezpečné plísně ve vaší domácnosti

Plísně sužují většinu domácností. Důvody jsou různé a zdaleka nejde pouze o zhoršené hygienické podmínky. Podívejte se, jak těmto obtížím...
Názor odborníka na jarní detox: Z očisty se stal byznys – nevěřte všemu

Názor odborníka na jarní detox: Z očisty se stal byznys – nevěřte všemu

Dlouho očekávané jaro je tu. Kabáty zavíráme do skříní, uklízíme ostošest a ke slovu se dostávají i úklidy našeho těla – očisty a detoxikace....