Celerová šťáva a její nežádoucí účinky – zázraky od očisty nečekejte

Celerová šťáva a její nežádoucí účinky – zázraky od očisty nečekejte
zdroj: Adobe Stock

Očista pomocí šťávy z řapíkatého celeru nyní válcuje české sociální sítě i internet. Slibuje ozdravení organismu po všech stránkách. Nevěřte však všemu, co se kde napíše. Pojďte se podívat na tuto očistu i z druhé strany.

V posledních týdnech vládne v oblasti zdravého životního stylu nový trend. Jedná se o očistu pomocí řapíkatého celeru, která má prý prokazatelně jedinečné účinky na organismus a dokáže jej zbavit snad všeho špatného, na co si vzpomenete. To ale není tak úplně pravda. Nejen ona, ale očisty obecně, ať už jsou sebeefektivnější, nedokáží napravit důsledky nezdravého stravování a nedostatku pohybu. Jako jednorázové řešení tedy nefungují a ani nemohou fungovat. A pokud ano, tak pouze dočasně a krátkodobě.

„Půl litru celerové šťávy nalačno vyřeší všechny zdravotní obtíže.“
Nyní velmi oblíbená celerová očista radí každé ráno vypít nalačno půl litru šťávy z řapíkatého celeru. Ta vás údajně dokáže zbavit akné, vyčistit játra, zlepšit trávení a celkově posílit imunitní systém, který je pak schopen vás účinně ubránit před řadou nemocí, jkterým byste jinak třeba podlehli. Díky tomu všemu navíc celerová šťáva údajně podporuje snahy o redukci hmotnosti, protože celkově rozběhne mnohdy zpomalený metabolismus. Zbavit byste se tak poměrně snadno měli veškerých civilizačních potíží, mezi nimiž vynikají trávicí a kožní obtíže, vysoký krevní tlak, obezita, nadváha a další podobné chronické či autoimunitní onemocnění.

Bez vlákniny má očista jen malý význam
Řapíkatý celer vyniká poměrně vysokým obsahem vlákniny. To je zřejmě také jeho největší výhoda, protože, jak je známo, vláknina bývá označována za vysoce účinný kartáč střev, který je dokáže vyčistit a znovu uvést do provozu tak, jak tělo potřebuje pro správné fungování. O tento hlavní benefit se ale při populární celerové očistě hned v úvodu připravíte. Když totiž řapíkatý celer odšťavníte, ztratíte tím veškerou vlákninu, která by ještě očistě dávala smysl. Toto tvrzení podporuje i studie Harvardské univerzity z roku 2013. Podle ní dochází u jedinců konzumujících celé kusy ovoce ke snížení rizika diabetu druhého typu, zatímco u těch, kteří pijí jen ovocné šťávy, se toto riziko naopak zvyšuje.

Celer je zdravý, ale..
Pravdou je, že šťáva z řapíkatého celeru skutečně obsahuje malé množství vitamínu A, C a dalších. Dále také draslíku, kyseliny listové a dalších minerálních látek a fytonutrientů. Stejné nebo dokonce vyšší množství ale najdete prakticky v každé zelenině, třeba i v takové bramboře. Na rozdíl od jiných druhů zeleniny navíc konvenčně vypěstovaný řapíkatý celer obsahuje relativně vyšší množství pesticidů než jiné druhy zeleniny. Paradoxně pak můžete s půl litrem šťávy vypít i značnou dávku cizorodých látek, od kterých se chcete původně očistit. Dalším úskalím je i alergenicita. Celer může u citlivých lidí vyvolat alergické reakce. A protože se nejedná o malá množství, někdy mohou být opravdu silné. V neposlední řadě jde o značně specifickou chuť nápoje, která nemusí být úplně příjemná pro každého.

Očistné účinky celeru nebyly nikdy oficiálně potvrzeny
Posílení přirozené obranyschopnosti organismu, činnosti jater, ledvin a ochrana před nemocemi jako je třeba Alzheimerova choroba nebo rakovina u řapíkatého celeru rozhodně nejsou prokazatelné. Totéž platí pro často avizovanou schopnost vyrovnat hladiny hormonů a pH v těle, zlepšit střevní peristaltiku a zbavit tělo usazených škodlivin. Játra, ledviny a trávicí soustava dnes a denně provádí očistu, která je pro tělo přirozená a za normálních okolností zcela dostačující. Nic nenasvědčuje tomu, že by šťáva z řapíkatého celeru dokázala v tomto směru něco víc.

Pokud se o tomto tématu chcete dozvědět více, podívejte se na naše video – 10+1 otázek s biochemičkou Michaelou Bebovou, kde se tato tematika rozebírá podrobně.

tip redakce ▾
 
Img

Názor odborníka na jarní detox: Z očisty se stal byznys – nevěřte všemu

Dlouho očekávané jaro je tu. Kabáty zavíráme do skříní, uklízíme ostošest a ke slovu se dostávají i úklidy našeho těla – očisty a detoxikace. Co tyto pojmy přesně znamenají? Je opravdu...

Ke skutečné očistě vede odlehčení stravování a zařazení pohybu
Pokud tedy chcete organismu na jaře pomoci, zaměřte se ne na jednorázové detoxy, ale na celkové odlehčení jídelníčku – zařaďte co nejvíce čerstvých a přirozených potravin, jako je v první řadě ovoce a zelenina. Omezte konzumaci masa a mléčných výrobků a zaměřte se na pojídání ořechů, semínek, luštěnin a celozrnných obilovin. Nezanedbávejte ani pohyb a pokuste se každý den alespoň půl hodiny věnovat nějaké fyzické aktivitě, která vás baví. I kdyby to měla být obyčejná chůze. To je ta správná očista.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Cukry: Proč sladkou chuť vnímáme jako odměnu a jak cukr působí na mozek?

Cukry: Proč sladkou chuť vnímáme jako odměnu a jak cukr působí na mozek?

Cukr je označován jako bílý jed a příčina stále se rozšiřující obezity. Jsou ale všechny cukry opravdu špatné? Proč může být kupování tmavých cukrů občas nesmyslné? A jsou správným řešením různá alternativní...

Čtěte dál
Velikonoční pokrmy pro vaší štíhlou linii

Velikonoční pokrmy pro vaší štíhlou linii

Velikonoce jsou pro mnohé pouze svátky dobrého jídla a pití. Pojměte je letos trochu jinak. Zaměřte se na to podstatné, na rodinu,...
Všechna sacharidová jídla nejsou špatná – tyto si můžete dopřát bez výčitek

Všechna sacharidová jídla nejsou špatná – tyto si můžete dopřát bez výčitek

Pokud se některé živině křivdí více, než by se mělo, jsou to sacharidy. Existuje spousta nízkosacharidových diet, které podporují jejich...
Noční směna tělo vyčerpá. Jak správně jíst a předejít tak únavě?

Noční směna tělo vyčerpá. Jak správně jíst a předejít tak únavě?

Práce na směny je náročná sama o sobě a o to více, když jde o směny noční. Mladý člověk vydrží hodně, s postupujícím věkem se ale regenerace...
Jak připravit lehčí a zdravější velikonoční nádivku?

Jak připravit lehčí a zdravější velikonoční nádivku?

Velikonoční hody jsou po postním období opravdu kalorickou bombou. Tradiční pochoutky nejsou zrovna dietní a nízkotučné. Pokud si chcete...
Mýty o zdravé výživě, kterým byste měli přestat věřit

Mýty o zdravé výživě, kterým byste měli přestat věřit

„Vegani musí zákonitě trpět nedostatkem bílkovin.“ nebo „ Když chci zhubnout, musím vysadit sacharidy.“ a nebo „Bílý cukr je jed.“...
Potraviny, které příznivě působí na zažívání a střevní mikroflóru

Potraviny, které příznivě působí na zažívání a střevní mikroflóru

Probiotika jsou mikroorganismy žijící ve střevech, kde plní řadu pro tělo významných funkcí včetně udržování silné imunity. I proto...
Stévie: Bezkalorická alternativa cukru, kterou můžete pěstovat i doma

Stévie: Bezkalorická alternativa cukru, kterou můžete pěstovat i doma

Minimum kalorií a příjemná sladká chuť. To jsou základní charakteristiky stévie, rostlinky, která poslouží jako zdravá alternativa...
Éčka: Základní informace, se kterými si při nákupu vystačíte

Éčka: Základní informace, se kterými si při nákupu vystačíte

Průmyslově zpracované potraviny jako jsou různé sladkosti, masné výrobky, ale i různá dochucovadla, obsahují éčka. Proč některá z nich...
Zelené řasy obohatí váš jídelníček o jód a cenné železo

Zelené řasy obohatí váš jídelníček o jód a cenné železo

Když se řekne řasy, každý druhý si možná vybaví zelené řasy v rybníce. Ne všechny řasy jsou však zdraví nebezpečné. O tom svědčí i...
Sušené datle: Zdravá náhrada bílého cukru

Sušené datle: Zdravá náhrada bílého cukru

Ve snaze se vyhýbat bílému rafinovanému cukru stále hledáme vhodnější alternativy ke slazení. Jednou takovou, která je navíc zcela...
Tuky a oleje: Na čem vařit, co si namazat na chleba a jakým tukům se vyhýbat?

Tuky a oleje: Na čem vařit, co si namazat na chleba a jakým tukům se vyhýbat?

Názory na různé druhy tuků se velmi často mění a ani odborníci se mezi sebou zcela neshodnou. Jaké tuky jsou prokazatelně škodlivé?...
Alternativy kávy, které stojí za to vyzkoušet, když tu pravou nemůžete

Alternativy kávy, které stojí za to vyzkoušet, když tu pravou nemůžete

Bez kávy si mnozí z nás nedokáží představit den. Ze zdravotních důvodů si ji ale ne každý může dopřávat. Nebo vám zkrátka káva nechutná?...
Kefír, zákys nebo podmáslí – jak se vyznat v zakysaných mléčných výrobcích?

Kefír, zákys nebo podmáslí – jak se vyznat v zakysaných mléčných výrobcích?

Snad každý zdravý jídelníček obsahuje zakysané mléčné produkty, které jsou nejen výborným zdrojem bílkovin a vápníku, ale také působí...
Zelený ječmen, chlorella a spirulina: Na co si dávat pozor u zelených potravin

Zelený ječmen, chlorella a spirulina: Na co si dávat pozor u zelených potravin

Zelené superpotraviny jsou zdrojem široké škály vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších bioaktivních látek. Proto se v posledních...