Michaela Bebová
16. 07. 2019 | 06:52

S příchodem letních měsíců jako na povel začneme všichni nakupovat zmrzliny – nanuky domů do mrazáku, točenou pro denní osvěžení a nebo kopečkovou třeba u moře na dovolené. Víme ale, co všechno společně s nimi konzumujeme? Jak poznat kvalitu? A jak by měla vypadat taková poctivá smetanová nebo vodová zmrzlina?

V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. O zmrzlinách jsme si povídali s RNDr. Michaelou Bebovou, odbornicí na výživu a biochemičkou.

Sledujte náš kanál na youtube

Zmrzliny a jejich kvalita

Pokud kupujeme zmrzlinu balenou, s jistotou se o složení produktů můžeme dozvědět vše potřebné. Jiný případ jsou zmrzliny točené či kopečkové – u nich často jen přivíráme oči a hodnotíme je spíše podle toho, jestli nám chutnají nebo ne. Jedno je ale jisté – zmrzliny jsou významným zdrojem cukru našich letních jídelníčků.

Jak to, že některé zmrzliny stojí pouhých pár korun a jiné až nehorázné peníze? Je to hlavně obsah smetany a hlavní ovocné složky, co určuje cenu zmrzlin. Více než kde jinde zde ale platí i kouzlo značky – ta často tlačí cenu nahoru, i když kvalita je třeba srovnatelná s levnějšími, neznačkovými produkty.

Jak by mělo vypadat složení takové kvalitní zmrzliny? Čemu se ve složení vyvarovat a proč stále nejlépe vychází si raději připravit zmrzlinu domácí? Na tyto a další otázky se dozvíte odpovědi v rozhovoru.

Moderátorka: Zuzana Košařová

Projděte si další články

← Benefity otužování – proč na nic nečekat a začít hned?

Jak pečovat o vlasy, aby přežily letní sezónu ve zdraví? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Třešně jako silný zdroj antioxidantů a anti-agingový prostředek

Třešňová sezóna je v plném proudu. Krásně rudé, šťavnaté plody jsou učiněným pokladem pro tělo i pokožku. V naturopatii jsou oblíbené převážně z důvodu, že umí snížit zánět, riziko srdečních chorob a jsou...

Čtěte dál