S příchodem letních měsíců jako na povel začneme všichni nakupovat zmrzliny – nanuky domů do mrazáku, točenou pro denní osvěžení a nebo kopečkovou třeba u moře na dovolené. Víme ale, co všechno společně s nimi konzumujeme? Jak poznat kvalitu? A jak by měla vypadat taková poctivá smetanová nebo vodová zmrzlina?
V 10 + 1 otázkách se dozvíte odpovědi na základní otázky, které vás zajímají. O zmrzlinách jsme si povídali s RNDr. Michaelou Bebovou, odbornicí na výživu a biochemičkou.
Zmrzliny a jejich kvalita
Pokud kupujeme zmrzlinu balenou, s jistotou se o složení produktů můžeme dozvědět vše potřebné. Jiný případ jsou zmrzliny točené či kopečkové – u nich často jen přivíráme oči a hodnotíme je spíše podle toho, jestli nám chutnají nebo ne. Jedno je ale jisté – zmrzliny jsou významným zdrojem cukru našich letních jídelníčků.
Jak to, že některé zmrzliny stojí pouhých pár korun a jiné až nehorázné peníze? Je to hlavně obsah smetany a hlavní ovocné složky, co určuje cenu zmrzlin. Více než kde jinde zde ale platí i kouzlo značky – ta často tlačí cenu nahoru, i když kvalita je třeba srovnatelná s levnějšími, neznačkovými produkty.
Jak by mělo vypadat složení takové kvalitní zmrzliny? Čemu se ve složení vyvarovat a proč stále nejlépe vychází si raději připravit zmrzlinu domácí? Na tyto a další otázky se dozvíte odpovědi v rozhovoru.
Moderátorka: Zuzana Košařová
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Výživa seniorů pro podporu vitality – jak se poprat se ztrátou svalové hmoty a změnou metabolismu?
Stárnutí je nevyhnutelnou součástí života a přináší s sebou řadu změn v tělesném i duševním zdraví. Příprava na stáří, je proces, který začíná už mnohem dříve, protože vhodné návyky získané ve středním...
Čtěte dál
Psychosomatika – když jsou výsledky v pořádku, ale vy víte, že je něco špatně
Spalovače tuků: opravdu pomohou ke štíhlejší postavě, nebo jsou to jen vyhozené peníze?
Prevence je základ: Nestyďte se a pravidelně choďte na gynekologii
Voda v kosmetickém ošetření – pomocník nebo prokletí pleti?
Cheat day: vyplatí se dát den volno od dodržování hubnoucího režimu?
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?
Cévní mozková příhoda – jaké jsou rizikové faktory a na jaké příznaky si dát pozor?
Podpora zdraví plic a průdušek přírodní cestou
Zlozvyky v péči o tělo: Co neprospívá vaší pleti, ale běžně to děláte?
Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu
Správná obuv nebo vhodná strava. Jaká jsou preventivní opatření pro seniory v zimě?
