Proč byste měli vždy mít v kabelce kakaové boby?

Proč byste měli vždy mít v kabelce kakaové boby?
zdroj: Adobe Stock

Kakaové boby jsou právem považovány za jednu z nejkomplexnějších potravin na světě. Jsou zdrojem mnoha cenných minerálů, vitaminů a antioxidantů. Jejich jedinečnou čokoládovou chuť a kakaovou vůni navíc rozvíjí čerstvé pražení, díky němuž jsou ještě křehčí a chutnější.

Máte rádi tmavou, skutečně kvalitní čokoládu? Devadesátiprocentní nebo i více? Ta její lahodná hořkost rozpouštějící se na jazyku.. Pokud patříte mezi milovníky kvalitní čokolády, jistě vám zachutnají i kakaové boby. Věděli jste, že přímo z nich se vaše oblíbená čokoláda vyrábí? Existuje více druhů, z nichž hlavní jsou tři. Jedno mají ale všechny společné – zdraví prospěšné vlastnosti, typickou chuť a závratnou křupavost. Jestli je něco ideální svačinkou pro případ nouze a rychlé dodání energie, jsou to právě kakaové boby. Jde na vás únava a nemůžete si dopřát kávu s kofeinem, který by vás nakopnul? Vylovte z šuplíku nebo kabelky kakaové boby, které taktéž obsahují kofein a theobromin a velmi pohodlně vám nahradí jednu kávu.

Kakaovník potřebuje vlhkost a stín
Kakaové boby jsou vlastně semínka kakaového stromu, která se získávají z plodů zvaných „lusky“. Když jsou semena z lusků odstraněna, jsou velmi vlhká – proto je třeba je pražit, aby se vysušila a stala se vhodnými pro výrobu kakaového prášku a čokolády. Kakaové stromy potřebuje po celý rok vlhkost, aby mohly správně růst. Proto se vyskytují v blízkosti vyšších rostlin, z nichž čerpají stín a vyhýbají se přímému slunci. Než dorostou do plné velikosti, trvá to nějakých 5 let. Jakmile plně dozrají, začnou produkovat lusky obsahující ony kakaové boby. Ročně kakaové stromy průměrně vyplodí kolem tisíce lusků, což stačí k produkcí necelého kila čokolády. Zdraví nejvíce prospěšné je však konzumovat zdraví v čisté nezpracované formě, tedy v podobě pražených kakaových bobů. Zde je pár dobrých důvodů, proč byste si jich každý den měli pár dopřát.

Proč jsou pro tělo dobré kakaové boby?

1. Antioxidační účinky
Díky obsahu fenolických fytochemikálií chrání kakaové boby vaše tělo spolehlivě před útoky škodlivých volných radikálů. To podporuje nejen zdravé srdce, ale zároveň podle studií i snižování krevního tlaku.

2. Bohaté na minerály
Vápník, železo a hořčík. To jsou minerály, bez nichž se správně fungující organismus neobejde. Kakaové boby je dodávají ve velkém.

3. Dobrý zdroj vlákniny
Vláknina, na níž jsou kakaové boby bohaté, zlepšuje trávení, eliminuje riziko zácpy a snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu.

4. Zlepšují náladu a funkce mozku
Kakaové boby jsou bohaté na tzv. epikatechin. To je látka, která zlepšuje kognitivní schopnosti, oddaluje účinky stárnutí, zlepšuje náladu a reguluje hladinu glukózy v krvi.

Kakaové boby seženete v obchodech se zdravou výživou, v drogeriích a nebo na internetu.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Hygiena potravin: Jak bezpečně zavařovat, které plody oloupat a kde určitě nekupovat ovoce?

Hygiena potravin: Jak bezpečně zavařovat, které plody oloupat a kde určitě nekupovat ovoce?

Nejen hygiena rukou je v době koronavirové velkým tématem. Řeší se i hygiena potravin. Je bezpečné kupovat ovoce a zeleninu v obchodech? Nebo trhat plody u silnic a prašných cest? A jak správně nakládat...

Čtěte dál
Nový výzkum: minerál zinek a jeho role v boji proti COVID-19

Nový výzkum: minerál zinek a jeho role v boji proti COVID-19

Již několikrát bylo mnoha odborníky potvrzeno, že strava má na celkové zdraví mnoho přímých vazeb, včetně funkce imunitního systému....
Zatočte s celulitidou – jak si pomoci stravou k hladké kůži?

Zatočte s celulitidou – jak si pomoci stravou k hladké kůži?

Plavková sezona je v plném proudu, a ještě zdaleka nekončí. Pokud Vás trápí nevzhledné ďolíčky na stehnech a hýždích, není úplně pozdě...
Banány: podle čeho vybírat ty správné kusy?

Banány: podle čeho vybírat ty správné kusy?

Ovocný „chléb“, který chutná jen tak samotný nebo jako součást nepečených i pečených dezertů. Ve veganské kuchyni může banán dokonce...
Podléháte negativním myšlenkám? Pozor, vědci spojují chronické negativní myšlení s demencí

Podléháte negativním myšlenkám? Pozor, vědci spojují chronické negativní myšlení s demencí

Demence je souhrnný název pro řadu poruch poškozujících poznávací funkce mozku. Ty se projevují zpomalováním myšlení, rozhodování i...
Přišla první letní vedra: Proč nás horko tak vysiluje?

Přišla první letní vedra: Proč nás horko tak vysiluje?

Čas trávený sluněním může být velmi unavující. Proč se vám chce spát a máte pocit, že celkově stagnujete, když vlastně jen ležíte na...
Jak účinně v těhotenství předejít tvorbě strií?

Jak účinně v těhotenství předejít tvorbě strií?

Strie jsou v období těhotenství častou a obvyklou potíží. Trpí na ně většina žen, a i když nevypadají pěkně, zdraví nadcházející maminky...
Vysoké teploty a zdravotní rizika: pozor dávejte hlavně na léky, které užíváte

Vysoké teploty a zdravotní rizika: pozor dávejte hlavně na léky, které užíváte

Letní období patří obecně mezi nejoblíbenější část roku. S létem máme spojenou zejména dovolenou, koupání, opalování a dlouhé slunečné...
Paradentóza: nenechte si kazit úsměv! Jak účinně předcházet krvácení dásní?

Paradentóza: nenechte si kazit úsměv! Jak účinně předcházet krvácení dásní?

Vážný zánět dásní způsobený bakteriemi, které se hromadí na zubech a v okolí dásní. To je paradentóza, onemocnění, které nenapadá jen...
Míváte náhlé bušení srdce? Zde jsou nejčastější příčiny

Míváte náhlé bušení srdce? Zde jsou nejčastější příčiny

Probudit se se srdcem běžícím jako o závod může být matoucí a děsivé. Málokdy se ale jedná o skutečně pádný důvod k obavám. Příčinou...
Úpal a úžeh: Jak je od sebe rozeznat a jak je řešit, když nastanou?

Úpal a úžeh: Jak je od sebe rozeznat a jak je řešit, když nastanou?

Úpal a úžeh si řada lidí navzájem plete. Což je poměrně logické, protože s oběma nepříjemnými stavy se setkáváme především v létě,...
Z bylinkového herbáře: Hluchavka a její prospěšné účinky

Z bylinkového herbáře: Hluchavka a její prospěšné účinky

Protože roste všude, můžete ji bez problémů sami nasbírat. Pokud by se vám nechtělo, seženete ji v sušené podobě i v lékárně. Hluchavka...
Letní úskalí a odborné rady: jak na komáry, míru slunce, klíšťata či dehydrataci

Letní úskalí a odborné rady: jak na komáry, míru slunce, klíšťata či dehydrataci

Léto přináší nejen mnoho příjemných radovánek, ale i řadu nástrah pro naše zdraví. Silné sluníčko, otravný hmyz, dehydratace, zmrzliny...