Spirulina: Sinice, kterou vyhledáváme a pijeme. Proč?

Spirulina: Sinice, kterou vyhledáváme a pijeme. Proč?
zdroj: Shutterstock

Sinice. Každý si hned představí nepřátelské zelené plochy a zákaz koupání. Ačkoliv se spirulina mezi sinice řadí, není tělu nebezpečná. Naopak. Spirulina obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek. Její pravidelná konzumace může zlepšit zdravotní stav, dodat potřebné živiny a může také podpořit sportovní výkon.

Superpotravina přímo z jezera
Spirulina je sladkovodní sinice, která je často mylně označována za řasu. Už několik let je zařazena mezi superpotraviny. Zaujímá zde čestné místo, protože je z 50 % tvořena bílkovinami. Obsahuje celou řadu vitamínů B, včetně B12, ale také vitamín C, D, E, A, minerály železo, křemík, vápník, dále řadu enzymů a antioxidantů. Pro svůj mimořádný obsah vitamínů, minerálů a dalších živin má antioxidační a protizánětlivé účinky, zvyšuje obranyschopnost těla, podporuje hojení ran a pozitivně působí v léčbě ledvinových onemocnění. Zelená barva je způsobena chlorofylem, zeleným barvivem, díky kterému probíhá fotosyntéza. Chlorofyl bývá spojován s protizánětlivým účinky.

Spirulina jako doplněk stravy
Bezpečnost užívání spiruliny nebyla v těhotenství, v průběhu kojení, ani v případě dětí do 3 let ověřena prakticky žádnými studiemi. Z tohoto důvodu se po tuto dobu konzumace nedoporučuje. Nicméně pokud je tělo na pravidelné doplňování spiruliny zvyklé, není důvod přestávat. Dospělí konzumují maximálně jednu polévkovou lžíci denně (do 6 g). Kvůli specifické chuti je lepší prášek smíchat například s jiným nápojem. Vyhněte se ale džusům a nápojům, které obsahují nějakou kyselinu. nedoporučujeme spirulinu přidávat do smoothie, protože výrazně ovlivní jeho chuť. Chuť je velmi specifická a ne každému vyhovuje. Pokud nechcete spirulinu ve formě prášku, je možné zakoupit i tablety, čímž problém chuti doslova obejdete.

Spirulina jako přírodní barvivo
Už víme, jak pokrmy ozvláštnit červenou, oranžovou nebo zelenou barvou. Ale co teprve modrou? Jedinečný druh spiruliny, který obsahuje vysoké množství fykocyaninu zodpovědného za jasně modrou barvu, promění každé jídlo v kulinářský zážitek. Spiruliny stačí v tomto případě přidat jen malé množství, proto neovlivní chuť pokrmu.

Podporuje obranyschopnost a léčí závažná onemocnění
Studie prokázaly pozitivní účinky v léčbě chudokrevnosti. Už po 30 dnech pravidelného užívání byl u pacientů zjištěn nárůst množství červených krvinek. Spirulina totiž obsahuje dokonalý poměr železa, chlorofylu, vitamínu E a kyseliny listové, která se podílí právě na tvorbě červených krvinek.

Senioři, kteří začali spirulinu užívat, hovořili už po několika týdnech o zbystření mysli. Mohou za to přítomné aminokyseliny, které vyživují mozkové buňky a zároveň chrání mozkové struktury. Z tohoto důvodu může být spirulina vnímána také jako prevence Alzheimerovy choroby. Pravidelné užívání se může podepsat na silnější imunitě a celkově vyšší obranyschopnosti proti virům a bakteriím. Sportovcům může pravidelná konzumace spiruliny pomoci k lepším výkonům a stát se tak vhodným doplňkem jídelníčku.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Ideální letní sporty – udělejte z pohybu zvyk!

Ideální letní sporty – udělejte z pohybu zvyk!

Léto je obdobím, které k pohybu přímo vybízí. I přesto mnozí z nás podléhají lákadlům v podobě zmrzliny a jiných letních pochutin a spíše, než by hubli, přibírají. To je ale velká škoda, protože léto představuje...

Čtěte dál
Vlčí mák: Jak jej využít nejen v kuchyni?

Vlčí mák: Jak jej využít nejen v kuchyni?

Okrasná květina, léčivá bylina i chutná přísada do čajů a pokrmů. To vše sedí pro charakteristiku vlčího máku, jehož sezóna je nyní...
Prázdniny a COVID-19: Jaká opatření se vyplácí dodržovat, i když už oficiálně nemusíme?

Prázdniny a COVID-19: Jaká opatření se vyplácí dodržovat, i když už oficiálně nemusíme?

Od prvního července může většina republiky odložit roušky, a to i tam, kde byly dosud povinné. Výjimku tvoří pouze Moravskoslezský...
Rukola: vypěstujte ji doma, poslouží do italských jídel a to nejen v létě

Rukola: vypěstujte ji doma, poslouží do italských jídel a to nejen v létě

Příjemně řízná chuť z ní činí skvělý doplněk sendvičů, salátů i zeleninových obloh. Neskutečně variabilní rukola je kromě toho zásobárnou...
Budíte se ráno nevyspalí a bez energie? Změňte to pomocí vhodné stravy

Budíte se ráno nevyspalí a bez energie? Změňte to pomocí vhodné stravy

Někdo tvrdí, že doba spánku je individuální, někteří odborníci však upozorňují na nebezpečí spánku dlouhodobě kratšího než 6 hodin....
Nepříjemné hemoroidy: Jaké máte možnosti léčby?

Nepříjemné hemoroidy: Jaké máte možnosti léčby?

Hemoroidy jsou běžným, ale nepříjemným stavem zahrnujícím otoky a zanícení žil uvnitř konečníku nebo v jeho okolí. V závislosti na...
Pravidlo ABCDE: Naučte se ho, pomůže vám včas odhalit nebezpečí rakoviny kůže

Pravidlo ABCDE: Naučte se ho, pomůže vám včas odhalit nebezpečí rakoviny kůže

Melanom. Diagnóza zhoubného nádoru kůže, kterou slýchává stále více lidí. Většinou trvá roky, než se z malé nevýrazné pihy vyvine zhoubný...
Rozhovor s biochemičkou: Období po koronaviru –  jak o sebe pečovat, aby se nám nemoci vyhýbaly?

Rozhovor s biochemičkou: Období po koronaviru – jak o sebe pečovat, aby se nám nemoci vyhýbaly?

Opatření se rozvolňují, po pandemii se začínáme vracet do normálu. Koronavirus ale nezmizel a podle některých odborníků tu s námi bude...
Začleňte pohyb do každodenního života a začněte s tím ještě dnes!

Začleňte pohyb do každodenního života a začněte s tím ještě dnes!

Léto klepe na dveře a to je ideální čas na to si plně začít užívat pohyb venku s motivací nepřestat s prvními chladnými dny. Na výběr...
Bílkoviny: Kolik bychom jich denně měli přijmout ve stravě?

Bílkoviny: Kolik bychom jich denně měli přijmout ve stravě?

Bílkoviny jsou pro dobré zdraví nezbytné. Svědčí o tom již samotný původ výrazu protein, vycházející z řeckého protos, což znamená...
První signály blížícího se nervového zhroucení

První signály blížícího se nervového zhroucení

Také máte někdy den blbec? Kdy máte pocit, že vám schází síla, energie a chuť cokoliv vykonat? Dojít si na záchod, uvařit kávu, sníst...
Hubnutí: Jak rychle hubnout, aby to bylo správné a zdravé?

Hubnutí: Jak rychle hubnout, aby to bylo správné a zdravé?

Hubnutí představuje ve výživě jedno z věčných témat. Každý by chtěl zhubnout co nejdříve, aby se mohl atraktivními křivkami chlubit...
Vedlejší zdravotní účinky záludného onemocnění jménem cukrovka

Vedlejší zdravotní účinky záludného onemocnění jménem cukrovka

Když se řekne „cukrovka“, většinou se nám vybaví problémy s produkcí inzulínu a regulací hladiny cukru v krvi. Ano, jedná se o klíčový...