Zinek – důležitý pomocník v boji proti virům. Máte ve svém jídelníčku jeho hlavní zdroje?

Zinek – důležitý pomocník v boji proti virům. Máte ve svém jídelníčku jeho hlavní zdroje?

Řada prvků, jako jsou vitamíny či minerály, je nezbytná pro náš imunitní systém a jeho správné fungování. Vzhledem k tomu, že nastala doba chřipek, nachlazení a nyní i koronaviru, je nyní o to více důležité dbát o svou imunitu. Kromě již známého vitamínu C nebo D patří mezi podstatné pomocníky také minerál zinek. V čem se nachází? A jak poznáme jeho nedostatek v organismu?

Esenciální prvek
Zinek patří mezi esenciální mikroprvky, to znamená, že tělo si ho samo neumí vytvořit a je závislé na jeho příjmu stravou. Nedostatek i nadbytek zinku může způsobit zdravotní komplikace. Co se týká množství, stejně jako u ostatních mikroprvků, není denní potřebná dávka zinku až tak vysoká.  Pohybuje se od 10 do 20 mg. Více by ho měli přijmout muži, kteří také častěji trpí jeho nedostatkem. Ženy by měly navýšit příjem zejména v období těhotenství.

Zinek prostřednictvím enzymů reguluje správné biochemické procesy v těle – což je například vstřebávání makronutrientů (sacharidy, bílkoviny a tuky) nebo dělení buněk. Dostatečný příjem zinku je nezbytný také kvůli tvorbě bílých krvinek, které mají za úkol chránit tělo před viry a nežádoucími bakteriemi. Zinek svými antibakteriálními účinky pomáhá tělu také zvenčí – jako součást různých mastí pomáhá při hojení otevřených ran a oděrek.

Pozor na pestrost ve stravě
Již mírný nedostatek zinku způsobuje oslabení imunitního systému, a tedy i vyšší náchylnost na různá onemocnění. Důvodů může být mnoho. Především se jedná o nedostatečně pestrou stravu, chudou na makro i mikro živiny. To se týká také například alkoholiků, lidí trpících anorexií či bulimií, dále osob s onemocněním trávicího traktu (Crohnova choroba) nebo při onemocnění ledvin či jater. A jak se nedostatek zinku v těle projevuje?

Následky nízkého příjmu
U dospělých osob se deficit zinku nejčastěji projevuje padáním vlasů, špatným stavem nehtů a kůže (lámavost nehtů, kožní vyrážky a pupínky), zvýšenou únavou, zhoršením zraku nebo špatnou hojivostí ran a zlomenin. U mužů pak nepříznivě ovlivňuje funkci prostaty. Nedostatek zinku ale především způsobuje poruchu imunity, což má za následek horší odolnost vůči běžným onemocněním jako je chřipka, rýma či nachlazení, včetně zhoršení průběhu. Nízká hladina zinku také může stát za problémy s plodností. V případě dětí má pak nízký přísun zinku za následek zpomalený růst a špatný vývoj motoriky.

Jaké jsou zdravotní benefity vitaminu K a proč byste jej měli užívat?

Vlasy, nehty, kůže – odraz vašeho zdraví i (ne)dostatku zinku
Pokud svou pozornost zaměříte na svoji pokožku, nehty a vlasy, můžete tak celkem snadno odhadnout, jak na tom se zinkem jste. Při špatné kvalitě ale není řešením pouze pořídit si zázračné kosmetické produkty na vlasy, na pokožku nebo „léčivé“ laky na nehty. Tyto produkty mohou být po určitou dobu možným podpůrným prostředkem, mají-li zinek jako součást složení. Hlavním řešením je změnit svůj jídelníček. Po kterých potravinách sáhnout?

Dejte si maso i luštěniny
Dobrým zdrojem zinku jsou v první řadě živočišné bílkoviny, zejména pak červené maso, vnitřnosti (játra), vejce a mléčné výrobky. Pro osoby, které se živočišným potravinám vyhýbají nebo se je snaží omezovat, je jistě dobrou zprávou, že zinek se také nachází v luštěninách, v celozrnných obilovinách či ořeších. Ovšem je nutné zmínit, že je zinek lépe využitelný z živočišných zdrojů než z rostlinných. Důvodem je v případě rostlinných produktů přítomnost fytátů a vlákniny, což zhoršuje vstřebatelnost. Ideální je tedy kombinace živočišné a rostlinné stravy tak, abyste dosáhli pestrosti a vyváženosti.

Určitou cestou k doplnění zinku jsou samozřejmě také doplňky stravy. Na trhu je jich celá řada, ale z hlediska dlouhodobého zdraví je určitě efektivnější a výhodnější získávat zinek (a vlastně všechny živiny) z běžné potravy a přírodní cestou. Pokud ale například ze zdravotních důvodů některé potraviny nemůžete konzumovat, je pro vás kvalitní doplněk stravy určitým řešením.

Vitamin D a náchylnost k nakažením COVIDem-19: Jak spolu souvisejí?

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zrádná laryngitida: Co může způsobit, jak se projevuje a léčí?

Zrádná laryngitida: Co může způsobit, jak se projevuje a léčí?

Zimní měsíce a přechody do jarního období jsou obdobím, kdy více než kdy jindy podléháme onemocněním horních cest dýchacích. K nim patří i laryngitida, která může být způsobená virovou či bakteriální infekcí...

Čtěte dál
Tento olej vám zpestří jídelníček a jako bonus je mimořádně zdravý

Tento olej vám zpestří jídelníček a jako bonus je mimořádně zdravý

Avokádo je známým nutričním pokladem, a tak není divu, že se celosvětově řadí mezi pět vůbec nejzdravějších potravin. Je tedy logické,...
Jsme to, co jíme: jídlo je nástroj, kterým přímo ovlivňujeme naše zdraví

Jsme to, co jíme: jídlo je nástroj, kterým přímo ovlivňujeme naše zdraví

Kdekdo vnímá jídlo jen jako prostředek k utišení kručícího žaludku, ale už neřeší, jaký druh potravin k tomu zvolí. Často se setkáme...
Jak dezinfikovat své obydlí, abychom si připadali v bezpečí?

Jak dezinfikovat své obydlí, abychom si připadali v bezpečí?

Dezinfekce a sterilizace mají už víc jak sto let svůj nezanedbatelný význam v péči o nemocné. V posledním roce se jí však z pochopitelných...
Britové ví, jak si zpříjemnit home office v době koronavirové krize

Britové ví, jak si zpříjemnit home office v době koronavirové krize

Poslední měsíce trávíme v pyžamech nebo domácím oblečení o poznání více času, než tomu bylo kdykoliv předtím. A Britové jsou podle...
Využijme předvelikonoční postní období k restartu těla i mysli

Využijme předvelikonoční postní období k restartu těla i mysli

S půlnocí, jíž začínala Popeleční středa, musely utichnout oslavy a tancovačky spojené s masopustním hodováním. Tím okamžikem totiž...
Odborně: Jak se rodí vakcína a proč byla protikoronavirová vakcína schválena tak rychle?

Odborně: Jak se rodí vakcína a proč byla protikoronavirová vakcína schválena tak rychle?

Klinické hodnocení vakcín je velmi bedlivě kontrolovaný vědecký proces, který má svá pravidla. Jak to vypadá, když vzniká vakcína?...
Úzkosti z izolace – naplánujte si postupný návrat do normálního života

Úzkosti z izolace – naplánujte si postupný návrat do normálního života

Člověk je tvor společenský a dlouhodobá izolace mu nesvědčí. Pokud je k ní vnějšími okolnostmi donucen, dříve či později se může projevit...
Emociální hlad: Jak bojovat proti jedení z nudy či ze stresu?

Emociální hlad: Jak bojovat proti jedení z nudy či ze stresu?

Trápí vás neustálý hlad? Nemůžete si pomoct a pořádáte pravidelné noční nájezdy na ledničku? Jíte více, než byste chtěli, a potom se...
Pracujete na noční směny? Máme pro vás návod, jak jíst zdravě a zhubnout

Pracujete na noční směny? Máme pro vás návod, jak jíst zdravě a zhubnout

Jak se správně stravovat a zhubnout, nepatříte-li mezi šťastlivce, kteří mají pravidelnou denní pracovní dobu a mohou tak snadno přizpůsobit...
Očkování: jaká tvrzení jsou pravda a jaká lež?

Očkování: jaká tvrzení jsou pravda a jaká lež?

Nejen výzkum vakcín proti covidu-19 je v poslední době terčem mnoha dezinformačních kampaní. Za spolupráce s Asociací inovativního...
Lahodné liči: posiluje imunitu a pomáhá s kontrolou krevního tlaku

Lahodné liči: posiluje imunitu a pomáhá s kontrolou krevního tlaku

V Číně se pěstuje již tisíce let a na císařském dvoře bylo považováno za mimořádnou pochoutku. I když dnes se konzumuje po celém světě,...
Česnek, miso pasta a další zdravá dochucovadla, která vám doma nesmí chybět!

Česnek, miso pasta a další zdravá dochucovadla, která vám doma nesmí chybět!

Dochucovadla jsou skvělým pomocníkem při přípravě různých pokrmů. Zejména v případě nevýrazných surovin se bez dochucení neobejdete....