Sváteční dny jsou za námi, tentokrát ale prožité spíše komorně v domácím prostředí a s minimem návštěv. Přesto se Vánoce i oslavy Nového roku u většiny z nás neobejdou bez hromady jídla. Ať už se snažíte během roku hlídat svůj příjem a jíte zdravě, nebo to moc neřešíte, o svátcích si většinou dovolíte trochu polevit s omezeními a dopřát si všechny sváteční dobroty – bramborový salát, řízky, cukroví, chlebíčky, jednohubky, slané pochutiny apod. Není tedy divu, že se nyní cítíte trochu plní a máte podrážděný žaludek. Chcete se tohoto nepříjemného pocitu zbavit a začít další rok zlehka? Odlehčete na pár dní svůj jídelníček! Uděláte tak něco pro svou postavu i pro unavené trávení. Co zařadit do lehkého jídelníčku a co vynechat?
Nepřítel cukr, mouka a alkohol
Pokud jste momentálně přeplnění těžkými jídly a cukrovím, je ideální doba zkusit pár dní určité potraviny vynechat a jiné naopak zařadit. Především si dejte pauzu od sladkostí. Zejména klasické cukroví plné bílého cukru trávení zatěžuje a také se postará o nějaké to kilo navíc. Nemůžete-li bez sladké chuti existovat, vsaďte na ovoce nebo lžičku medu. V rámci lehčích dnů také klidně vynechte maso, zejména to tučnější. Můžete naopak zkusit rybu nebo vývar z kostí. Mouky bylo teď na konci roku také jistě dost, proto vynechte bílé pečivo a výrobky z bílé mouky. Pokud chcete ještě více svůj jídelníček odlehčit, odpočiňte si i od lepkových potravin a vyměňte je za pohanku, jáhly, tmavou rýži nebo quinou. Během svátků bývá také běžný nedostatečný příjem vlákniny, proto jezte jen celozrnné výrobky a co nejvíce zeleniny. Vašemu trávení také pomohou fermentované potraviny, jako je kysané zelí, jiná kvašená zelenina nebo zakysané neochucené mléčné výrobky. Určitě v těchto dnech zapomeňte na alkohol a dodržujte pitný režim, složený ideálně z neperlivé vody, ovocných a zeleninových šťáv a z čajů.
A jak by mohlo vypadat 5 odlehčených dní? Sestavili jsme pro vás příklad na každý den.
1.den:
Snídaně – bílý jogurt s ovesnými vločkami a ořechy, zelený čaj
Svačina – banán, voda
Oběd – rizoto z celozrnné rýže, se zeleninou (může být paprika, mrkev, cibule) a fazolkami, voda
Svačina – celozrnný žitný chléb s domácí zeleninovou pomazánkou, ovocný čaj
Večeře – pečená treska s vařeným bramborem, kvašená zelenina; bylinkový čaj
2.den:
Snídaně – jáhlová kaše s lesním ovocem a semínky, zelený čaj
Svačina – jablko a pomeranč, voda
Oběd – filet z lososa s citronem a bylinkami s dýňovým pyré, voda
Svačina – zeleninové smoothie
Večeře – teplý luštěninový salát s různými druhy zeleniny, bylinkový čaj
3.den:
Snídaně – míchaná vejce se zeleninou, celozrnné pečivo, zelený čaj
Svačina – neochucený kefír, voda
Oběd – celozrnné těstoviny s rajčatovou omáčkou, piniové oříšky a bylinky, voda
Svačina – banán, čaj
Večeře – zeleninový vývar; tuňák ve vlastní šťávě zamíchaný do zeleninového salátu, bylinkový čaj
VIDEO: Ovocné a zeleninové šťávy: Opravdu se bez nich ve zdravém jídelníčku neobejdeme?
4.den:
Snídaně – celozrnné pečivo, hummus, zelenina, zelený čaj
Svačina – ovocno-zeleninové smoothie
Oběd – zapečené brambory se zeleninou a vejcem, voda
Svačina – hrst ořechů, jablko, čaj
Večeře – domácí slaný koláč, tzv. quiche s kysaným zelím, bylinkový čaj
Otužování: Jak organismu prospívá a jak ho praktikovat, aby mělo smysl?
5.den:
Snídaně – ovesná kaše s ovocem a semínky, zelený čaj
Svačina – banán, voda
Oběd – domácí jogurtová pizza obložená zeleninou, rajčatové sugo, voda
Svačina – bio sójový jogurt s ořechy a nastrouhanou hořkou čokoládou, čaj
Večeře – pohankové „rizoto“ a zelný salát, bylinkový čaj
Jednotlivé chody můžete různě zkombinovat podle vaší chuti a aktuálních domácích zásob. Všechny suroviny jsou běžně dostupné a příprava každého jídla vám zabere jen pár minut. Jídelníček si můžete různě upravit nebo se jím alespoň inspirovat. Myslete ale na to, aby ve vašem odlehčovacím jídelníčku bylo dostatek (upravené) zeleniny, ovoce, celozrnných produktů, luštěnin a nezapomeňte na kvašené potraviny. Jezte menší porce, nepřejídejte se a dostatečně pijte. V těchto dnech vsaďte na bylinky podporující a uklidňující trávení. Po celou dobu vynechte cukr, bílou mouku, alkohol, slané pochutiny a průmyslově zpracované potraviny. Uvidíte, že po pár dnech se budete cítit podstatně lehčeji a vaše trávení vám poděkuje. A možná díky tomu nastartujete cestu za lepším životním stylem.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Rostlinné mlsání – tipy na doma, do práce nebo na výlety
Asi každého občas přepadne chuť na něco sladkého. Může to být jen tak odpoledne ke kávě, nebo třeba během nějaké oslavy, kde je zvykem dát si i sladké dobroty, jako jsou dorty, muffiny, koláčky apod. Co...
Čtěte dál
Cardio vs. silový trénink aneb co je při hubnutí účinnější – 3. díl
Trápí vás nafouklé břicho? Příčinu hledejte ve svém jídelníčku
Plný žaludek, pusa by jedla. Naučte se vnímat jídlo, trávení začíná v hlavě
Jak zkrotit chutě, roztažený žaludek a neposlušný inzulín
Jak nebýt „ledňáčkem“ a udržet si dobrou formu dlouhodobě?
Pocit plnosti, těžkost v žaludku, zácpa, pálení žáhy – první pomoc na trávicí obtíže
Vzorový jídelníček pro Štědrý den – pochutnejte si bez výčitek!
Sušené datle – odkud pochází jejich tradice u nás a jaké mají využití při pečení
Kysané zelí – nenajdete důvod, proč si tuto výživnou bombu nedopřát
