Tento olej vám zpestří jídelníček a jako bonus je mimořádně zdravý

Tento olej vám zpestří jídelníček a jako bonus je mimořádně zdravý
zdroj: Shutterstock

Avokádo je známým nutričním pokladem, a tak není divu, že se celosvětově řadí mezi pět vůbec nejzdravějších potravin. Je tedy logické, že avokádový olej bude mezi ostatními oleji rovněž držet prvenství. Proč ho zařadit do jídelníčku?

Prevence cukrovky, vysokého cholesterolu, kožních problémů jako je lupénka nebo potíží s klouby jako je artritida… Na to všechno podle studií funguje právě avokádový olej, který představuje skvělý zdroj zdravých tuků a mikroživin včetně vitaminů E, A a také thiaminu i riboflavinu. Protože se lisuje z avokádové dužiny, představuje jeden z mála olejů, které se nelisují ze semen či pecek.

Avokádo jako unikátní typ ovoce
Avokádová dužina je bohatá na zdravé tuky, včetně kyseliny olejové a dalších esenciálních mastných kyselin a tyto vlastnosti přejímá i avokádový olej, jenž tak představuje doslova zlato pro zdraví celého těla. Ne nadarmo má čestné místo na seznamu GAPS, což je stravovací plán navržený k léčbě zažívacích chorob, neurologických potíží, autoimunitních stavů a ​​snížení zánětu.

S čím vším tedy avokádový olej pomůže?

  • Podle studie z roku 2019 publikované v časopise Antioxidants má potenciál pomoci při prevenci a léčbě rakoviny a mikrobiálních, zánětlivých a kardiovaskulárních onemocnění.
  • Mononenasycené tuky obsažené v avokádovém oleji mohou mít příznivý účinek na snižování krevního tlaku, a tudíž i na zdraví srdce, pokud jsou ovšem konzumovány s mírou a pokud jsou ve stravě používány jako náhrada nasycených tuků a trans tuků.
  • Další z mnoha potenciálních výhod avokádového oleje je zlepšení kloubních onemocnění, jako je artritida, která způsobuje otoky a bolesti kloubů.
  • Psoriáza neboli lupénka je nemoc způsobující hromadění drsných, suchých a odumřelých kožních buněk. Postižené oblasti vypadají jako červeno-růžové flíčky poseté stříbřitými šupinkami a ohraničené zarudlými okraji. Výzkumy ukazují, že nanášení avokádového oleje na daná místa může výrazně přispět k dlouhodobé léčbě lupénky, a navíc že může při lokálním užívání obecně podporovat hojení ran a (nejen) na pokožku působit protizánětlivě.
  • Avokádový olej má vysoký kouřový bod, kolem 250 °C, což znamená, že se hodí nejen pro kuchyni studenou, ale i pro teplou, protože je relativně tepelně stabilní.

Opravdu je bezpečné jíst i pecku z avokáda?

Na co si dávat pozor
Pokud jste na avokádo alergičtí, musíte se bohužel vyhnout všem výrobkům obsahujícím avokádový olej. Vyšší riziko alergie na avokádo a výrobky z něj přitom vykazují jedinci trpící alergií na latex, která kromě avokáda souvisí s potravinami jako jsou banány, kaštany, kiwi a mučenka. Ty totiž obsahují některé ze stejných alergenů jako latex. Pokud jde o interakce s jinými léky, může být konzumace avokádového oleje v kontraindikaci s Warfarinem, lékem na ředění krve. Pokud užíváte jakékoli léky na ředění krve, poraďte se se svým lékařem a prodiskutujte, které typy olejů jsou pro vás nejlepší.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Vyvracíme mýty: Proč se nebát roušek a respirátorů

Vyvracíme mýty: Proč se nebát roušek a respirátorů

Poplašné zprávy vyzívají k nenošení roušek a respirátorů. Argumentují tím, že je to nepřirozené. Že aby člověk mohl zdravě dýchat, musí mít dýchací cesty volné. Že nošení ústenek způsobuje zpětné vdechování...

Čtěte dál
Keto dieta a její rizika – na co musíte myslet, než se do ní pustíte

Keto dieta a její rizika – na co musíte myslet, než se do ní pustíte

Ketogenní dieta se v posledních letech stala symbolem snadného, a především rychlého hubnutí. Využívá ji stále více zájemců o redukci...
Kopr: bylinka, kterou buď milujete nebo nenávidíte. Co jste o ní nevěděli?

Kopr: bylinka, kterou buď milujete nebo nenávidíte. Co jste o ní nevěděli?

My v Čechách známe kopr především díky koprovce, skvěle ale chutná i v různých bramborových salátech. A výhody, které přináší zdraví,...
Nejúčinnější léčba vysokého krevního tlaku nevyžaduje léky

Nejúčinnější léčba vysokého krevního tlaku nevyžaduje léky

Vysoký krevní tlak neboli arteriální hypertenze postihuje po celém světě miliony lidí. Jeho kontrola medikací přitom nestačí, zásadní...
Vejce: pravda o cholesterolu, která vás mile potěší

Vejce: pravda o cholesterolu, která vás mile potěší

Vajíčka jsou symbolem blížících se Velikonoc stejně jako třeba pomlázka či beránek. V tomto období vejce různě zdobíme, barvíme a zkrášlujeme...
Seriál o základních živinách: Bílkoviny – 2. díl

Seriál o základních živinách: Bílkoviny – 2. díl

Bílkoviny neboli proteiny jsou základní stavební jednotky našeho organismu ale i všech živočichů. Jsou nezbytné pro růst i regeneraci...
Lehčí verze tradičních velikonočních pokrmů den po dni – připravte se!

Lehčí verze tradičních velikonočních pokrmů den po dni – připravte se!

Velikonoce jsou mimo jiné oslavou jara, kdy se schází celá rodina. K těmto dnům se pojí celá řada tradic, z nichž některé se dodnes...
Jaro je tu a to je ideální čas pro očistu, po které se budete cítit jako znovuzrození

Jaro je tu a to je ideální čas pro očistu, po které se budete cítit jako znovuzrození

Období jara s sebou přináší přirozenou očistu těla. Příroda se probouzí, dny se prodlužují a energie sluníčka sílí každým dnem. Tuto...
Exotické dračí ovoce je populární mezi „foodies“  – vyzkoušejte ho i vy

Exotické dračí ovoce je populární mezi „foodies“ – vyzkoušejte ho i vy

Pod tvrdou slupkou se skrývá sladká odměna. I když na první pohled vypadá nebezpečně a možná byste si ho spletli s nějakým záhadným...
Jsme to, co jíme: jídlo je nástroj, kterým přímo ovlivňujeme naše zdraví

Jsme to, co jíme: jídlo je nástroj, kterým přímo ovlivňujeme naše zdraví

Kdekdo vnímá jídlo jen jako prostředek k utišení kručícího žaludku, ale už neřeší, jaký druh potravin k tomu zvolí. Často se setkáme...
Ani superzdravé ovoce není vhodné pro každého. V jakých případech ho musíte omezit?

Ani superzdravé ovoce není vhodné pro každého. V jakých případech ho musíte omezit?

Každý ví, že ovoce je zdravé, a různí odborníci na zdraví jej velmi často doporučují zařadit do jídelníčku. Je dokonce pravda, že se...
Emociální hlad: Jak bojovat proti jedení z nudy či ze stresu?

Emociální hlad: Jak bojovat proti jedení z nudy či ze stresu?

Trápí vás neustálý hlad? Nemůžete si pomoct a pořádáte pravidelné noční nájezdy na ledničku? Jíte více, než byste chtěli, a potom se...