Stravou proti zácpě – které potraviny pomohou zlepšit peristaltiku střev?

Stravou proti zácpě – které potraviny pomohou zlepšit peristaltiku střev?
zdroj: Shutterstock

Zácpa občas potrápí každého. Bývá způsobena nárazovým nevhodným jídelníčkem, nebo třeba léky, které po nějaký čas užíváme. Až čtvrtina dospělé populace ale zácpou trpí chronicky, přičemž s rostoucím věkem riziko jejího vzniku stoupá. Jak proti ní bojovat? Jaké potraviny dokážou podpořit peristaltiku střev? A kterých chyb se ve stravě dopouštíme?

Potenciálních příčin vzniku zácpy je mnoho. Jak už bylo zmíněno, může jít o vedlejší účinky některých léků. Zpomalenou peristaltiku střev způsobuje také nedostatek pohybu. Ovšem největší vliv na to, zda zácpou trpíme či ne, má bezesporu strava. Přestože je problém zácpy velmi individuální, existuje několik skupin potravin, které zácpu více či méně ovlivňují.

Čemu se vyhnout, pokud trpíte zácpou
Zácpu podporuje v prvé řadě nedostatek vlákniny. Dále může být na vině také přebytek lepku ve stravě, hodně průmyslově zpracovaných obilovin, častá konzumace červeného masa nebo jídlo z fast foodu. Potíže se zácpou ale mohou způsobit také některé mléčné výrobky nebo potraviny s vyšším podílem tříslovin. Podle nejnovějších studií však hlavní roli při zácpě hraje kvalita střevního mikrobiomu. Ten rozhoduje o tom, jak rychle či kvalitně se jednotlivé složky z potravy zpracují. Samotná aktivita střevních mikroorganismů má tak přímý vliv na peristaltiku střev. Jak už bylo ale řečeno – zejména v případě zácpy jde o velmi individuální záležitost. A tak se běžně může stát, že lidé stravující se nevhodnými potravinami, mohou mít díky svému nastavenému střevnímu mikrobiomu trávení téměř bezproblémové. A naopak jedinec, který se bude snažit řídit obecnými radami racionálního stravování, bude (přestože jen dočasně) trpět zácpou.

Hodně rozpustné vlákniny a dostatek bílkovin
I tak ale můžeme vycházet z několika pravidel, která by měla při zácpě pomoci, případně jí mohou předejít. Jako první a nejdůležitější pravidlo je dostatek vlákniny. Obecně je doporučováno přijmout denně od 25 do 35 gramů vlákniny. Organismus ale dokáže zvládnout i více. Je jen nutné tomu dát čas a vlákninu (resp. potraviny s vysokým podílem vlákniny) přidávat do jídelníčku postupně, aby nedocházelo k nežádoucím trávicím potížím. S tím souvisí také zaměření na zvýšení rozpustné formy vlákniny ve stravě. Právě tento druh dokáže se zácpou pomoci. Tím je například inulin (najdete ho přirozeně například v cibuli, česneku, ale i čekankovém sirupu). Rozpustnou vlákninu můžete doplnit také z chia nebo lněných semínek, skvělé jsou také švestky, meruňky, datle nebo fíky.

Obecně také platí, že nedostatek bílkovin může podpořit vznik zácpy. Jsou ale výjimky ­– například pokud jde o již zmíněné červené maso a jeho přebytek ve stravě, problém se zácpou se může rovněž dostavit. Je tedy důležité příjem bílkovin hlídat a volit správný zdroj i kvalitu. Vhodné je například drůbeží maso, ryby, vejce nebo zakysané mléčné výrobky (jogurty, kefíry, zákysy). Dobře fungují také luštěniny.

Na co pozor, pokud trpíte na zácpu
Co je v rámci zácpy spíše diskutabilní, jsou nejrůznější druhy sýrů, zdroje kofeinu či alkohol. Na tento druh potravin reaguje tělo většinou individuálně a projevy tak mohou být protichůdné. Někdo může tyto nápoje a potraviny konzumovat v podstatě „neomezeně“ a nic to s ním neudělá, jinému i malá občasná dávka může způsobit potíže se zácpou. Jsou ale i tací, kteří po konzumaci těchto druhů potravin mají spíše opačný problém. Proto pečlivě sledujte reakce těla a v případě zácpy zkuste na čas vynechat alkohol, kofein a tvrdé sýry.

Nezapomínejte na pitný režim
S příchodem podzimu a chladnějších dnů mají lidé obecně tendenci zanedbávat pitný režim. Během léta, kdy nás sužuje všudypřítomné horko, je jaksi snazší do sebe dostat i několik litrů tekutin denně. To ale během prvních chladných dnů začíná být problém, potřeba pít je nižší, žízeň se neozve tak často a naše denní dávka se tak může někdy stěží dostat sotva k jednomu litru. Tělo ale potřebuje dostatek tekutin i během zimního období. I když se v zimě nepotíte, neznamená to, že se voda z těla neodpařuje. Následkem nedostatku tekutin tak může nastoupit právě zácpa. Proto myslete i během podzimu a zimy na pitný režim a pokud vás zácpa v tomto období trápí, zamyslete se, jak moc přes den pijete. Samozřejmě by mělo jít o čistou vodu, minerální vody, čaje nebo polévky. Právě poslední dva zmíněné zdroje tekutin jsou nyní pro organismus přesně to pravé – zahřejí celé tělo a doplní potřebné tekutiny.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Trápí vás po jídle migrény, nevolnosti nebo vyrážka? Možná máte nedostatek enzymu DAO

Trápí vás po jídle migrény, nevolnosti nebo vyrážka? Možná máte nedostatek enzymu DAO

Enzym diaminoxidáza, DAO, hraje v těle důležitou roli. Jeho nedostatek může způsobit určité příznaky a nepříznivě se podepsat na prospívání a vitalitě organismu. Jak poznáte, že vám DAO schází, v čem to...

Čtěte dál
Neznáte svou krevní skupinu? Velká chyba! Dozvíte se z ní mnohé o sobě i o svém zdraví

Neznáte svou krevní skupinu? Velká chyba! Dozvíte se z ní mnohé o sobě i o svém zdraví

Skutečnost, že krevní skupina 0 může dát krev všem, zatímco AB zase může od všech přijmout, asi znáte. Krevní skupiny člověka totiž...
Potraviny, které vám mohou ulevit od bolesti hlavy

Potraviny, které vám mohou ulevit od bolesti hlavy

Bolest hlavy je na draka, dokáže pořádně zahýbat s vitalitou i dobrou náladou, i když nemusí mít vážnou příčinu. Místo toho, abyste...
Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Podle ájurvédy jsme to, co jíme, jak myslíme a jednáme. Všechno tedy začíná zažíváním. Hlavními faktory, které určují náš den, naši...
Různé druhy octů a jejich využití v kuchyni

Různé druhy octů a jejich využití v kuchyni

S olivovým olejem a sójovou omáčkou tvoří základní vybavení většiny spíží. Začátečníci i ostřílení kuchtíci jej používají při přípravě...
Pampeliška – žádný obyčejný plevel, ale všestranná léčivka

Pampeliška – žádný obyčejný plevel, ale všestranná léčivka

Zahradníci s ní už od brzkého jara svádí urputné boje, pro nás ostatní je ale pampeliška vítaným a dlouho očekávaným poslem jara. V...
Muži – Jak pečovat o svou prostatu a čemu věnovat pravidelnou pozornost?

Muži – Jak pečovat o svou prostatu a čemu věnovat pravidelnou pozornost?

Nádorovým onemocněním, kterým v Česku trpí muži nejvíce, je rakovina prostaty. Zrádné je, že první stádia probíhají asymptomaticky,...
Máte dost serotoninu, hormonu dobré nálady? Nyní je ideální čas na jeho doplnění

Máte dost serotoninu, hormonu dobré nálady? Nyní je ideální čas na jeho doplnění

Jaro je obdobím, které vlivem slunce výrazně působí na vyplavování serotoninu. To nám zvedá náladu, přináší naději a dobré pocity....
Dyslexie a dysgrafie: Jaký je mezi nimi rozdíl a proč je důležité je včas řešit

Dyslexie a dysgrafie: Jaký je mezi nimi rozdíl a proč je důležité je včas řešit

Poruchy zvané dyslexie a dysgrafie se mnohdy zaměňují nebo ztotožňují, což je chyba, protože se jedná o odlišné problémy. Každý z nich...
Zlepšete svou stabilitu: Cviky, jak zlepšit rovnováhu těla

Zlepšete svou stabilitu: Cviky, jak zlepšit rovnováhu těla

Smysl pro rovnováhu není důležitý jen proto, abyste se mohli kasat, jak dlouho vydržíte v balančních polohách. Celkově zlepšuje koncentraci...
Projevy nízké hladiny testosteronu u mužů a způsoby, jak jeho množství zvýšit

Projevy nízké hladiny testosteronu u mužů a způsoby, jak jeho množství zvýšit

Je to hlavní mužský pohlavní hormon a zodpovídá za vývoj mnoha vlastností, které jsou považovány za typicky mužské. V menším množství...
Jak si správně čistit uši? Třeba zapomeňte na vatové tyčinky

Jak si správně čistit uši? Třeba zapomeňte na vatové tyčinky

Možná, že čištění uší považujete za rutinní činnost, podobně jako čištění zubů. Stačí vzít vatovou tyčinku, párkrát do týdne vyčistit...
Jak trénovat mozek, aby vydržel vitální do vysokého věku

Jak trénovat mozek, aby vydržel vitální do vysokého věku

Zbystřete paměť, zlepšete soustředění a udržujte svou šedou hmotu ve stavu hodném obdivu. Už Hercule Poirot věděl, že o „šedé buňky...