Tahle semínka jsou označována za nejvýživnější potravinu planety

Tahle semínka jsou označována za nejvýživnější potravinu planety

Konopná semínka se těší stále větší oblibě a není se čemu divit. Jsou superpotravinou, která je cenově dostupná, chutná každému a hodí se prakticky k čemukoli. Jestli jste je ještě nezkusili, je čas to napravit.

Dokonale vyvážené složení
Technické konopí, ze kterého jsou semínka získávána, se ve velkém pěstuje v Číně, kde se postupně využívá celá rostlina. Ze stonků se vyrábí kvalitní látka, z listů masti a kosmetické produkty, květy putují na farmakologické účely. Semínka těchto rostlin neobsahují THC, tedy látku, která má omamné účinky.

Rostlina získala označení nejvýživnější rostlina planety a není se čemu divit. Má dokonalý poměr omega 3 a 6 mastných kyselin, a to 1:3, což se velmi podobá přirozenému poměru v lidském organismu. Ojedinělé je i vyvážené složení. Konopné semínko tvoří z 25 % bílkoviny, z 31 % tuky a z 34 % sacharidy. Obsahuje vitamíny A, C, E a B, kromě vitamínu B12 a z minerálních látek především vápník, zinek, hořčík, železo, draslík, chrom a jód.

Prevence i léčba nemocí
Konopná semínka se postarají o vaše zdraví. Nejen, že posilují imunitní systém a dokáží posílit organismus, aby si poradil s každým zánětem, ale navíc ještě snižují hladinu cholesterolu, upravují hormonální hladinu, jsou prevencí kardiovaskulárního onemocnění, podpůrnou léčbou Parkinsonovi choroby a mnoho dalšího. Díky vysokému obsahu bílkovin je s oblibou užívají i vrcholoví sportovci. Bývají žádanou potravinou pro ženy v období klimakteria. Obsahují omega-6 mastnou kyselinu gama-linoleovou, která produkuje prostaglandin snižující účinky prolaktinu. Tím zabraňují nepříjemným fyzickým a psychickým projevům menopauzy.

Vláknina spolu s chlorofylem obsažená v neloupaných semínkách je vhodným prostředkem k detoxikaci organismu a zároveň k pročištění střev. K těmto účelům si připravte konopné mléko, popřípadě pražená semínka. Abyste vytěžili maximum, je vhodné denně zkonzumovat alespoň 30 g semínek, což odpovídá dvěma polévkovým lžicím. V tomto případě to ale nebude problém, protože díky oříškové chuti lze neloupaná semínka přidat do jakéhokoli slaného i sladkého pokrmu.

Loupaná, či neloupaná?
K dostání jsou loupaná nebo neloupaná semínka. Výživově jsou na tom stejně, ale liší se ve využití. Zatímco loupaná už není potřeba dále zpracovávat a můžete si je rovnou nasypat do salátu, přidat do smoothie nebo jogurtu, s neloupanými je to složitější. Slupka je těžce stravitelná a velmi tvrdá. K přímé konzumaci se nehodí. Můžete je přes noc namočit a ráno si z nich připravit konopné mléko, případně jsou jako dělaná ke klíčení. Loupaná už tepelně neupravujte a do jídla je přidávejte až po uvaření. Dalším zpracováním by ztratily své cenné nutrienty, a to by byla velká škoda. Konopná semínka jsou totiž považována za nejvýživnější a nejzdravější semínka vůbec.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Stravování ovlivňuje naši psychiku více, než si myslíme. Co zařadit a co naopak vynechat?

Stravování ovlivňuje naši psychiku více, než si myslíme. Co zařadit a co naopak vynechat?

Je obecně známé, že zdravá a vyvážená strava pozitivně ovlivňuje fyzické zdraví. Špatným životním stylem si přivozujeme řadu nepříjemných a leckdy i závažných onemocnění. Tím to ale nekončí. Nezdravou...

Čtěte dál
Vodní meloun pro nejlepší letní osvěžení. Jak poznat ten zralý a šťavnatý?

Vodní meloun pro nejlepší letní osvěžení. Jak poznat ten zralý a šťavnatý?

Ačkoliv nepatří mezi naše lokální a sezónní plodiny, je vodní meloun mimořádně oblíbený a to hlavně v létě. Byla by škoda se jej zříkat...
Ananas: exotické ovoce, které pomáhá při trávení. Jak ho ideálně naporcovat?

Ananas: exotické ovoce, které pomáhá při trávení. Jak ho ideálně naporcovat?

Kdy jindy než v létě si rádi vychutnáme krásně vychlazený, zralý ananas. Díky přirozené sladkosti a šťavnatosti mnohdy zachutná a osvěží...
Jak sloučit grilovačky s hubnutím a zdravým životním stylem

Jak sloučit grilovačky s hubnutím a zdravým životním stylem

Sezóna grilování je v plném proudu. Možná jste slyšeli, že grilování není pro tělo úplně nezdravější, ale nevíte proč. Co je na grilování...
Ekologické zemědělství: V čem tkví jeho výhody a proč má smysl ho podporovat?

Ekologické zemědělství: V čem tkví jeho výhody a proč má smysl ho podporovat?

Bio potraviny vyhledává stále více lidí a jejich podíl na trhu roste. Jsou ale skutečně zdravější než potraviny z konvenčního zemědělství?...
Meruňky: jako slunce kulaté a zářivé. V čem jsou naprosto jedinečné?

Meruňky: jako slunce kulaté a zářivé. V čem jsou naprosto jedinečné?

Známé peckové ovoce s doslova sametovou slupkou se řadí do čeledi růžovitých. Vyniká zářivě oranžovou barvou a jemnou leč intenzivní...
Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?

Letní jídelníček může obsahovat mnoho cukrů – na co si dát v létě pozor?

Léto je tu a horkých dní přibývá. Hranice se otevírají a mnoho z nás opět začíná uvažovat o letní dovolené u moře. Se stoupajícími...
Maliny: využijte maliník od plodů až po listy

Maliny: využijte maliník od plodů až po listy

Díky jemné, sladké a výrazně osobité chuti se stávají skvělou součástí zavařenin, zmrzlin a nejrůznějších dezertů. Keř, na kterém rostou,...