Někdo jej nemůže ani cítit, jiný jeho výraznému aromatu nedokáže odolat. Ať už je chuť a vůně česneku v tomto směru jakkoli kontroverzní, jeho pozitivní účinky na zdraví celého těla jsou nepopiratelné. Zde jsou důvodu, proč stojí za to mít ho v jídelníčku.
Česnek je po celém světě znám jako silně vonící bylina štiplavé chuti, která se vyznačuje mnoha zdravotními přínosy. Obsahuje sirnou sloučeninu allicin, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Česnek také dokáže mírnit příznaky běžného nachlazení a kašel, snižovat krevní tlak i riziko srdečních onemocnění a neurodegenerativních poruch. Vyniká nízkým obsahem energie a sodíku. Je naopak bohatý na užitečné minerály jako je fosfor, draslík a hořčík. Kromě nich dodá také stopové prvky jako je železo nebo jód. Je rovněž zdrojem vitaminů skupiny B (konkrétně B9, B1, B3 a B6) a dalších vitaminů jako je C, A a K. Toto složení představuje doslova studnici zdraví.
Jak konkrétně může prospívat lidskému organismu?
1. Zamezuje otravě olovem
Vysoké dávky česneku mohou zabránit poškození orgánů způsobenému těžkými kovy. Vděčí za to sirným sloučeninám, které v bohaté míře obsahuje – právě ty totiž přímo drasticky snižují hladinu olova v krvi a eliminují obtíže, které s jeho nadměrnou výší v organismu souvisejí. Jedná se zejména o bolesti hlavy a zvýšený krevní tlak. Stejné sloučeniny rovněž zlepšují vstřebávání železa a zinku.
2. Léčí rány
Díky antibiotickým a antibakteriálním účinkům působí syrový česnek i jako účinná dezinfekce čerstvých ran: pro okamžitou úlevu položte na poraněnou oblast dva rozdrcené stroužky česneku.
3. Pečuje o zdraví kostí
Byliny jako je česnek a cibule mohou u žen po menopauze příznivě ovlivnit hladinu hormonu estrogenu, což výrazně mírní riziko nástupu osteoporózy. Minimalizovat úbytek kostní hmoty a postarat se o celkové zdraví kostí ale dokáže nejen u postmenopauzálních žen, ale rovněž i u mužů.
4. Zlepšuje trávení
Máte potíže s trávením? Začleňte do jídelníčku denně dva stroužky česneku a udivíte, že za pár týdnů se vám uleví. Česnek umí uklidnit žaludeční i střevní potíže, pomáhá s průjmy a vykazuje jedinečné ochranitelské vlastnosti v boji se škodlivými bakteriemi: ve střevech přímo ničí ty, které škodí, a neovlivňuje ty přátelské. Zbaví vás nadýmání i plynatosti. Jen vydržet diskomfort v ústech....
5. Posiluje imunitu
Česnek je bohatý na fytonutrienty. Tyto látky pomáhají snižovat oxidační stres, čímž tělo brání před škodlivým působením volných kyslíkových radikálů a posilují imunitu. Kromě toho účinně snižuje míru prožívané únavy, a naopak zvyšuje vitalitu a dodává energii. Jedna studie zjistila, že extrakty z česneku podávané denně, zejména ve vyšších koncentracích, významně zvýšily počet bílých krvinek, které posléze efektivně stimulovaly imunitu.
Potraviny vhodné pro podzimní období a jejich zdraví prospěšné účinky
6. Prospívá očím
Selen, kvercetin a vitamin C. Tyto látky přispívají ke zdraví očí a pomáhají bojovat s očními infekcemi a záněty. A dobrým zdrojem této silné trojky je právě česnek.
7. Redukuje výskyt akné
Česnek se, společně s dalšími přísadami, jako je med, smetana a kurkuma, používá jako domácí lék na jizvy po akné, a dokonce v této kombinaci brání vzniku akné nového. Sám o sobě současně působí jako účinný čistič pokožky a jeho antibiotické vlastnosti pomáhají řešit řadu kožních problémů jako jsou různé vyrážky, lupénka, otoky a puchýře. Kromě toho také pomáhá při syntéze buněk, chrání kůži před UV paprsky a zpomaluje její stárnutí.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Vysoká hladina homocysteinu v krevních testech: Co to znamená a jaká jsou rizika?
Vysoká hladina homocysteinu je často opomíjeným, ale významným faktorem ovlivňujícím zdraví srdce a cév. Homocystein, látka vznikající jako meziprodukt metabolismu aminokyseliny methioninu, může při zvýšené...
Čtěte dál
Jak si po létě co nejdéle udržet opálenou pokožku
Změny počasí a jejich souvislost s migrénou
Kurkuma, koření s věhlasnými účinky. Kdy si ale na její užívání dát pozor?
Šípek – jak ho zpracovávat, a přitom v něm uchovat co nejvíce vitamínů?
Psychosomatika – když jsou výsledky v pořádku, ale vy víte, že je něco špatně
Spalovače tuků: opravdu pomohou ke štíhlejší postavě, nebo jsou to jen vyhozené peníze?
Prevence je základ: Nestyďte se a pravidelně choďte na gynekologii
Voda v kosmetickém ošetření – pomocník nebo prokletí pleti?
Záněty spojivek trápí kolektivy dětí i dospělích. Jak je účinně léčit?
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?
Jarní superpotraviny, na které můžete narazit na lesních cestách i zahrádkách
